佳味涼麵 小巨蛋中崙市場美食推薦




佳味涼麵是網友口中狂推的台北市涼麵,但我一直沒吃過。沒吃過就要找理由啊,反正就來啦!

佳味涼麵

佳味涼麵距離捷運小巨蛋站四號出口不遠,更是就在中崙市場的旁邊,是很好找的地方。我是周六早上來,店內生意不錯,還好不到需要嚴重排隊的程度。要知道前一天我才很辛苦的吃到排隊魔王小慧涼麵,那真是恐怖的體驗。

而且涼麵店竟然有現做煎蛋的菜色,這很少見!吃涼麵可以配煎蛋感覺不賴耶!

佳味涼麵

佳味涼麵

不管是內用或外帶,都有先準備好放在架上,這樣服務客人的速度會更快。

佳味涼麵

想到前一天的排隊地獄小慧涼麵,就是因為不管內用外帶,都只有一個老闆娘在負責,而且外帶的人又都是四包八包再帶,自然是忙不過來。反觀佳味涼麵,工作人員有好幾位,效率自然會好。

佳味涼麵

佳味涼麵

佳味涼麵

店內用餐環境簡單明亮,牆壁有貼假磚頭壁紙增加質感,以台灣常見的涼麵店來說這樣算是高標了。

佳味涼麵

點了涼麵一大一小,蔥蛋,煎蛋,味噌湯三合一等。

佳味涼麵

蔥蛋的香氣很夠。

佳味涼麵

涼麵的醬汁味道是我喜歡的,味道走向與我喜歡的福德涼麵 / 謝老闆涼麵 / 空軍涼麵 是相似的,可惜一件事情讓我在心中小小扣了分,就是麵條的口感。

佳味涼麵

照片是看不出來的,實際吃到嘴裡會發現佳味涼麵的麵條比較硬一點。這種略硬的口感對我來說比較不常見。但我相信這種喜好是相當主觀的,只是我覺得麵條硬了一咪咪,應該喜歡這種口感的人還是相當多的,不然佳味涼麵的生意也不會這麼好。

佳味涼麵

另外我很喜歡佳味涼麵的點就是有山葵泥(哇沙米)可以添加,這個確實是涼麵的好朋友,相當對味。

佳味涼麵

可以指定煎蛋做成半熟。

佳味涼麵

讓蛋黃滲進涼麵裡面的口感超級讚!

佳味涼麵

味噌湯的味道就是台式那種甜甜的味道,與涼麵很搭。貢丸也選的很有彈性很好吃。

佳味涼麵

不過湯頭的濃度上我覺得稍微稀了一點。近期我喜歡的還是謝老闆涼麵的味噌湯,做的比較濃郁。

因為前一天才吃過以大份量著稱的小慧涼麵,不免想要互相比較一番。

說到份量真的是無人能出其右,小慧涼麵站在前面,沒人敢說自己份量夠多。

小慧的老闆娘很親切,會詢問外帶的客人是何時要吃的,她會準備不同的包法來配合客人;佳味的工作人員也很熱情,像是幫我們找其他客人重新分配座位一事就很積極主動,這點要給大大的讚。

但是小慧涼麵的味道就是各方面都稍微差那麼一點點,反過來看佳味涼麵則是味道調的真是好,麻醬的香氣也足,除了麵身稍微硬一點可能僅是我個人的問題之外,其實整體相當好吃完美,都是台北市頂尖的涼麵選擇。

佳味涼麵 台北市北寧路8號 Google景點點此



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