隨裕而安 部落格

中科美食 海雲蒸氣海鮮 這種蒸氣鍋是我第一次見到,神奇!

台中有朋友即將舉家遷往加拿大,恐怕幾年之內難以再見一面,所以大家決定來個餞行餐會,就選在中科這兒的海雲蒸氣海鮮了。這天三月初,但是台中好熱,西屯路上這一排不知道什麼名字的樹木佈滿黃色的葉子,挺美的。(朋友後來告知這是叫做黃金風鈴木) 來到中...

[邀約] 樂瀧瀧涮涮屋 Prime等級牛肉超大盤 胡椒湯火鍋 六張犁站美食

樂瀧瀧涮涮屋的前身是「串鳥瀧一」,我之前分享過這間店的無菜單料理,吃得很過癮,不過無菜單料理的經營並不如想像中的輕鬆,客人不好應付啊!加上老闆娘其實自己很愛吃火鍋,開個火鍋店也是她的夢想,乾脆就把無菜單料理給收掉,換成火鍋專門店,而且自家研...

[邀約] VAPiANO 義式餐廳春季菜色新上市 ATT4FUN 頂樓視野佳 101市政府站美食推薦

VAPiANO是一家德國的義式連鎖餐廳,全世界有 150 家的分店,在台灣有兩家,一家在台中,另外一家則是從 ATT4FUN 還叫做「NewYork NewYork」時就已經在10樓頂樓駐足了。後來「紐約紐約」更名易主成 ATT4FUN,V...

頭份阿秀嫂客家粽 配料簡單超好吃

這天路過頭份,朋友 A 找了這家阿秀嫂肉粽來當做第一餐,聽說是在地有名的好吃客家粽啊!從地圖上來看,阿秀嫂在高速公路邊,不過從頭份交流道下來後要繞一下才會抵達。若有導航的話,要多注意一下帶的路就是了。 阿秀嫂門口是塊小空地,還蠻好停車的。 ...

[邀約] 台中西屯區 Doux Innovation 度 私廚無菜單 分子料理

「分子料理」這四個字聽了幾年,好像還沒有真正的吃過,只知道像是有低溫烹調(舒肥)以及一些改變食材結構的方式,其實我也真的是不懂這個領域啦!所以這次收到台中的「Doux Innovation 度」私廚無菜單料理(以下簡稱「度」)的邀請,還蠻高...

[邀約] 京東燒肉一頭牛套餐聲勢驚人!松江南京站美食推薦

最近常看到這家「京東燒肉」的食記,原因就是那一盤以肉牛為外型的木盤,上面置放了好多部位的肉,看起來聲勢驚人。而且從那些肉的油花分布來看,絕對是有一定的水準,所以心中本來就很嚮往了,剛好又接到店家的邀請,這喜悅自然是不言可喻,趕快揪了幾個人大...

[邀約] 玩笑亭日式拉麵重新在 ATT4FUN 開張 台灣限定口味是這兩樣

日本玩笑亭拉麵於2015年年底自台北忠孝東路巷內開了第一間店,初期盛況空前大排長龍,足見這家拉麵店的實力。我則是等熱潮稍微退去後自己去吃過,畢竟多年前在日本品川吃過一次玩笑亭,那時候留下的印象真是好。不過去年我去吃玩笑亭時,覺得叉燒飯還比拉...

小王清湯瓜仔肉 華西街龍山寺站美食

華西街夜市對我來說,除了古早的特種行業印象外,就是賣蛇湯的。小時候我弟的腿上會長「紅豆冰」,好像看醫生很多次也看不好,後來爸爸帶著我們去華西街喝蛇湯,我只覺得很好喝,但是弟弟的紅豆冰狀況真的大為好轉,讓我對蛇湯的療效留下無比深刻的印象。只是...