小林牛肉麵 金山老店第二代重新接手





去年在新聞媒體上看到金山區有家「小林牛肉麵」,曾經在 80 年代是當地知名的牛肉麵店,但後來老闆身體不好決定收掉,居民一陣惋惜,現在第二代有感於這個好味道的傳承與使命,在附近重新開張了小林牛肉麵,讓金山的民眾非常高興,覺得兒時的好味道回來了。看到這樣的新聞,讓我這個牛肉麵控心癢癢啊~不過金山畢竟對我這個住在台北市的人來說是有點遠的,專程去吃不太可能,終於有個順路的機會,我就將這家小林牛肉麵當作午餐地,前來用餐了。

金山 小林牛肉麵

要在小林牛肉麵所在的這條民生路上路邊停車是頗有難度的,所幸附近因為鄰近金包里金山老街之故,到處都是停車場,若不嫌停車場費用貴的話那麼停車就不是問題啦!

金山 小林牛肉麵

店內座位不多,環境乾淨舒服,整潔程度平均起來應該高於一般牛肉麵店。小菜挺多種的:

金山 小林牛肉麵

金山 小林牛肉麵

一旁還有酸菜,這個拿來搭配川味紅燒湯頭是對味的:

金山 小林牛肉麵

以及各式各樣的調味料:

金山 小林牛肉麵

菜單

金山 小林牛肉麵

價位比台北市內的牛肉麵稍微低一點。

我一個人吃不了太多,點了我習慣的小菜試試看。這是豬頭皮,味道還不錯,有一般水準之上。

金山 小林牛肉麵

豆乾的味道比起照片要更豐富,主要是豆乾外面附著的滷汁十分夠味有特色,這個豆乾很推薦大家點點看:

金山 小林牛肉麵

川味牛三寶麵 小碗 NT$130

金山 小林牛肉麵

有牛筋:

金山 小林牛肉麵

牛肉:

金山 小林牛肉麵

牛肚:

金山 小林牛肉麵

麵條口感好。

金山 小林牛肉麵

整碗麵的味道及水準是值得推薦的程度,味道十分對得起這個價錢。湯頭醇厚,牛肉好吃,吃得出是用心熬煮的牛肉及牛肉湯。

不過,我想點出一個尷尬的問題。純就味道,金山小林牛肉麵是好吃的,毋庸置疑,也沒有要挑剔的地方,問題是在這個味道雖好,但比較沒有獨特性。我就覺得這個牛肉湯的味道與台北市杭州南路上的老張(注意:不是麗水街和南昌路上的老張)是很類似的,因為我吃第一口馬上就浮現了老張的畫面啊~其次我覺得他也有點像是瑞安街裡面的小公園牛肉麵

不要誤會,味道像這兩間店是「褒」可不是「貶」啊!這兩家也都是我覺得味道很好的牛肉麵店。但因為味道走向類似,就讓我有點失去「專程前往金山一吃」的動力,我會想著吃台北市裡面的就好了。

而對觀光客來說,來到金山大概都是為了要逛金包里金山老街,幾乎都是衝著金山鴨肉而來。要大家好不容易到了金山,捨棄名產金山鴨肉而去吃一碗牛肉麵,我相信對大部分的人來說應該是不會這麼做吧!

對我來說紅燒牛肉麵的極致味道是潮州街的老王牛肉麵,不但好吃,重點是口味獨特,別的地方還沒吃到過。若金山小林牛肉麵有到這個等級的話,那就可以說是值得專程前來一吃了。

還是要強調,小林牛肉麵是好吃的。若經過金山想要用餐,又不想要去金山老街裡面人擠人,那麼來吃碗小林牛肉麵還是相當不錯的選擇。

換個角度,三芝、石門、金山、野柳、萬里這邊要吃到好吃的牛肉麵,不見得要去台北市,金山小林牛肉麵就是很棒的選擇囉!

金山 小林牛肉麵 https://www.facebook.com/linsbeefnoodles/
營業時間:(2018/09/25 更新)
週日、週一公休
週二至週五 11:00-14:00 / 17:00-20:00
週六 11:00~ 賣完為止
電話:(02)2498-9207
新北市金山區和平里民生路75號 (地圖點此)



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)