吞兵衛居酒屋 可包場好嗨 捷運中山站七條通美食
我在五年前就來過這家「吞兵衛」，那時候就對位於七條通的吞兵衛居酒屋留下了極好的印象，因為根本是覺得瞬間就到日本了。店內連菜單都是日文，處處都聽得到日文，連服務人員也都有日本人，實在是令人驚訝不已，也太日本了；當然，東西十分好吃也是主因，所以對整體吞兵衛真的是非常喜歡。這次有幸經由熊喵號召，大家一起來吞兵衛吃個滿漢全席，超多的料理，令人目不暇給啊！
店內實在是太日本了。
二樓三樓四樓有許多包廂。
講到包廂就要來揭露重要消息：吞兵衛居酒屋25年來首次提供包場， 最多可容納40人包場。
三樓包場最多40位，35000元打九折（飲料+餐點+酒,菜單金額打九折，但需要另加一成服務費）
四樓包場最多25位，20000元打九折（飲料+餐點+酒,菜單金額打九折，但需要另加一成服務費）
包場限定假日與國定假日需一周前預約，（須支付訂金），大小不一，更有大型包廂可以供 20 人以上的團體包場。
我們這天就是在包廂用餐，最多可以容納到 40 人左右，吃的好嗨！
很妙的是，主人還可以坐在紅色的指定席上，凸顯自己的身份。
進門就看到雨傘套的裝置，光看這畫面你會覺得是在台灣嗎？
用餐時間客人好多，聽到的全是日語。這邊的日本客人相當多，包括了菜色與氣氛，足見日本人對吞兵衛的肯定。
其實吞兵衛的老闆，在附近還有一家店叫做「狸爐端燒居酒屋」，同樣是濃濃日本味，也是日文菜單，以及一堆的日本客人。兩家店的菜色有類似的地方，不管到吞兵衛還是狸爐端燒居酒屋都可以享受到正統日式風情與菜色。
牆上這麼多的簽名木製酒杯，就是這25年來日本客人對吞兵衛的肯定。
照片牆上這三張照片就是日本客人來包場時的記錄，是不是就跟電視上看到的日劇一樣，日式的場地環境 + 穿著西裝的日本人，根本就是在日本啊！
菜單
其實吞兵衛的官網有清楚大張的菜單可以看，我就不放翻拍的了，有興趣看日文菜單的人可以前往官網看菜單。
不囉唆，馬上來看我們這一群人到底吃了些什麼。
小菜 NT$80
每一樣都好吃，拿來開胃正好。
小女子蘿蔔泥 NT$220
我是不知道「小女子」的典故啦！下面有蘿蔔泥，上面多到滿出來的大隻烘乾吻仔魚，很適合下酒與補充鈣質啊哈！
烤毛豆 NT$200
毛豆當小菜很常見，不過用烤的就不多見了，想不到也蠻好吃的，應該是吞兵衛事前的準備功夫夠，才能讓烤過的毛豆別有一番滋味吧！至於小竹籃子是用來裝毛豆殼，一起上桌倒也顯得美觀有趣。
自家製竹籃豆腐 NT$180
豆腐的紋路是特色，因為是放在竹籃子裡成型的嘛！而且竟然是吞兵衛自己做的豆腐，這真是太厲害了。
淋上日式醬油，與柴魚片、薑末、青蔥、生菜一起吃，清爽開胃。而且我一定要強調這個自家製豆腐的豆香，很是迷人！
接著來看沙拉類，這些沙拉在姊妹店狸爐端燒也有類似的。
牛小排沙拉 NT$280
溫泉蛋沙拉 NT$250
這溫泉蛋要是能夠兩顆甚至三顆，我會覺得吃起來更滿足，畢竟這麼一大盤沙拉配一顆溫泉蛋真的是不夠過癮啦。
吞兵衛海鮮沙拉 NT$280
這三種沙拉都很好吃喔！看你喜歡哪一種菜色當主角，點下去就沒錯了。蔬菜的新鮮度從咬下去的脆嫩度和聲響就可得知，所以不管是配著牛小排還是溫泉或生魚片，都好好吃。
下酒名物炙燒明太子 NT$280
看起來像是香腸切片，吃起來很有口感，鹹香夠味。
接著看的是生魚片，內容都很像，但是擺盤與呈現的方式則大異其趣，看仔細囉！
刺身盛合 大份 NT$580
建議 3-4 人共享。
刺身盛合 小份 NT$420
適合2人共享。
魚肉很新鮮，看來吞兵衛在生鮮保存上花了不少功夫，才能提供漂亮又好吃的生魚片。
步步高升階梯生魚片 NT$880 起
先放圖嚇人一下！
這麼華麗的擺盤法是我此生首見。原來這樣階梯狀的安排，是有慶祝步步高昇的意味，所以像是慶功宴或升官趴，就很適合點這個。現場看到這麼大、這麼立體的擺盤，很難不嗨起來啊！
內容與大份生魚片很類似。
但是呈現起來的立體感及步步高昇的含意，就不是一般生魚片能相比的了。
魚肉給的是大片又有厚度，吃起來非常滿足。
函館名物花枝糯米飯 NT$250
這個花枝糯米飯十分入味，好吃。對於沒吃過的人來說應該也算是有點噱頭吧！
以前去北海道時，還真的為了花枝飯而買過火車便當呢！詳見八戶花枝飯便當一文。
吞兵衛特製招牌牛筋燉豆腐 NT$250
我非常喜歡這道菜，儘管它看起來不像是主菜，只是小菜般的角色，我卻很愛它。
好吃在這道菜充滿了濃濃的日式味淋甜味，混著日式醬油帶來的鹹香甜，讓不管是牛筋還是豆腐，都變得超好吃。我甚至很想配一碗白飯，當場變成牛筋豆腐蓋飯啊！一定很美味！
函館名物「魚柬」魚昆布捲 NT$350
據說這是日本過年過節慶祝必吃的一道菜。
吃起來是日本的甜味，海帶已經燉煮到軟，中間包的就是魚柬吧！吃起來更甜，有點像是配稀飯那種紅紅的絲（哈哈我不知道那叫做什麼），這樣用海帶包裹的口感還不賴。上面照片不是完整的份量，大概已經被人吃走一大半了，所以不要以為 350 元只能吃到這麼一點啊！
生春捲 NT$280
這好像有點算是越南菜喔？春捲皮好Q，裡面的配料則是日式西式混搭，意外的好吃耶！
接下來兩道很近似的烤魚，放在一起介紹。
甘鯛一夜干 NT$350
北海道特大花魚一夜干 NT$55O
這兩道烤一夜干的風味很不錯，鹹度剛好，肉質軟嫩還很有水分，不會乾，烤得很好。
花枝一夜干 NT$280
花枝烤得很漂亮，一上桌就聞到烤花枝的香氣。熟度掌握得很好，不會乾硬，還蠻好吃的。
洋風干貝沙拉 NT$300
簡單調味，干貝份量很有誠意。生干貝退冰的程度剛好，不會冰到發硬但也沒有退到室溫，所以口感佳，而且也是吃了這道才知道原來干貝還可以配著洋蔥一起吃。
洋風鮭魚生魚片 NT$300
這個有點像是煙燻鮭魚包著洋蔥絲那種料理，但這裡不是用煙燻鮭魚，而是新鮮鮭魚，搭配洋蔥絲，口感滋味略有不同，新鮮鮭魚片被洋蔥襯托的更美味了。
馬鈴薯明太子燒 NT$250
烤馬鈴薯上面還覆蓋明太子沙拉，這道餐點感覺熱量很高很邪惡。
但是東西都是這樣，熱量高的就是好吃啊！
鮪魚納豆 NT$180
花枝納豆 NT$180
礙於我個人無法接受納豆的味道，所以沒辦法分享以上這兩道納豆食品。但我想這兩道做得很漂亮，對於能吃納豆的人來說應該是蠻吸引的吧！
吞兵衛特製雞唐揚 NT$250
這道菜在狸爐端燒也有。不得不說炸功了得，外皮酥，雞肉嫩又多汁，好吃！旁邊的熱狗章魚很可愛。
秘製蘿蔔泥柚子醋烤鮪魚下巴 NT$680
日本人稱鮪魚是魚之王樣，是很重要的魚種。
這麼大的烤下巴也是我此生首見，份量不少。烤得香酥，配上柚子醋很提味。
上等牛小排佐黃芥末 NT$580
大約五分熟的牛小排本身就是好吃，搭配旁邊的泡菜很對味，或是配洋蔥絲也很好。
松阪豬西京燒 NT$250
這松阪豬好吃耶！有用味噌醃入味，吃起來帶點脆感，配旁邊的蛋黃醬也很對味。
麻吉Pizza NT$250
說是 pizza 其實更直接的講法就是起司麻糬。
這個超好吃，不管是賣相還是口感都太討人歡心，也很適合拿來當餐後的日式甜點。
干貝鮭魚奶油燒 NT$380
一次能吃到鮭魚、干貝、花椰菜的均衡料理。煎過的干貝多了香氣，煎過的鮭魚則是上了漂亮的顏色，搭配奶醬很是提味好吃。
鮭魚酒粕漬燒 NT$280
酒粕醃漬過的鮭魚多了一個風味，加上吞兵衛的烤功，讓這道鮭魚變得不凡，更加好吃。
烤高麗菜佐日式辣油 NT$200
簡單燙熟的高麗菜，淋上據說是沖繩很紅的那個辣油（如果不是的話，那味道也十分近似了，我家有），簡單好吃，很香，但其實不會很辣，畢竟日本人習慣的辣度不會太強烈。
牛橫隔膜奶油燒 NT$450
這有點韓式料理的感覺，包著生菜與泡菜一起吃，既能享受牛橫隔膜的美味，還能與生菜和泡菜交織出豐富多層次的口感。
特製紫蘇烤飯糰棒 NT$160
這道菜在狸爐端燒也有，香香的米飯，外表略微酥硬，本身很清淡，帶有烤飯團的香氣，我覺得很適合搭配其他小菜一起吃，像是我剛剛提過很愛的牛筋燉豆腐。這道菜還會附上一碗味噌湯喔！
丸燒花枝蘿蔔泥柚子醋 NT$280
這道也是我的愛菜，入味的花枝加上蘿蔔泥的襯托，更顯美味。
“魚雷“魚唐揚 NT$250
這很妙，就像酥炸雞軟骨，但這裡是炸魚骨，配上椒鹽真是口感佳味道好的一道菜。
酒粕漬豬二層肉 NT$280
剛剛介紹過酒粕醃漬過的烤鮭魚，這道則是酒粕醃漬過的豬肉，展現鮮嫩多汁風味。
柚子醋安格斯牛肉燒 NT$480
安格斯牛本身就是美味的保證，而且給的份量多，切的大塊且厚，已經是好吃的牛排了，再增添日式因子也就是柚子醋蘿蔔泥，激發出的滋味讓人印象深刻啊！
烤厚揚豆腐 NT$180
吃之前在炸豆腐上淋上醬油。
有蔥花、柴魚來搭配，配上日式醬油的滋味，簡單清爽，是很日式的風味。
炸三色野菜 NT$250
這道很妙，有牛蒡、山苦瓜、蓮藕，都切成薄片然後油炸後起鍋，超好吃！
橫隔膜骰子牛鐵板燒 NT$450
這個骰子牛肉本身就已經被鐵鍋料理的香氣逼人，直接吃就已經很好吃了，再加上半熟蛋黃蛋白一起攪和，我只能「喔喔喔喔喔」的叫了～
牛肉平盆鍋
儘管我們來了很多人，但是面對這麼多的菜色，實在是吃不下了，所以原本要上的這道牛肉平盆鍋，只好忍痛取消。
儘管沒有吃到平盆鍋，但是看著熊喵之前拍下的這張照片，也不難想像這道料理的華麗與美味。
吞兵衛的濃濃日式風情是其最大的特色，而且餐點也都很好吃，更有一堆的日本客人在認證其口味的道地程度。所以在台北想要吃到道地居酒屋的日式菜色，「吞兵衛」或者姊妹店「狸爐端燒」都很適合喔！尤其是人數多一點可以訂包廂，那吃起來更嗨！更有如日劇中上班族下了班以後的夜生活感，彷彿瞬間到日本，美味又有趣不是嗎？
最後工商一下：包廂低消 3000 元，打卡可獲得店家贈送小菜，可能是物/水果/甜點。消費滿 4000 元可辦會員卡，往後每消費 10 元可以累積 1 點，累積到 4500 點後贈送一瓶 1.8 公升吟釀清酒。詳細的包廂訊息及規則可往前翻本文，有清楚的介紹，想要包廂包場的人可要看仔細囉！畢竟這是吞兵衛25年以來第一次開放包場呢！
2016年12月1日到月底31日這之間一個月的時間，只要消費滿 4000 元的前 50 組客人，都能獲贈送這包日本來的麻糬喔！
吞兵衛居酒屋 https://www.facebook.com/tbw2016/
台北市林森北路119巷28號（七條通），捷運中山站步行抵達
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