台灣菸酒的麻油雞泡麵 湯頭逼真的不像泡麵!



前陣子因為正妹經理介紹的花雕雞麵,連帶著台灣菸酒另外兩款泡麵也變得熱門起來。我吃了花雕雞麵以後真的覺得很棒,不免好奇那台灣菸酒的另外兩款泡麵味道又是如何呢?

菸酒公賣局 麻油雞麵

能夠有這一碗麻油雞麵與大家分享,說來真是不易。話說我的朋友 K 在賣場突然看到這款台灣菸酒的麻油雞麵,也知道這款泡麵的火紅度,因此當機立斷買了三碗回來,還拍照傳給大家炫耀。我一看覺得機不可失,厚顏無恥的情他留一碗給我(連泡麵都要請朋友施捨給我這是一個什麼樣的人生…),他也一口允諾。只是在交貨前的某天晚上吧!他聲稱煮了一碗給女友吃,女友一吃立刻愛上這味兒,覺得真是好吃到不行。隨後沒多久,他女友又哀求說:再煮一碗你幫我吃一點好不好… 這女孩兒看來是完全愛上這碗泡麵了啊!因此本來有三碗的朋友 K,瞬間只剩下一碗,還好我這朋友夠義氣,硬是留了這碗給我,不然我想大概馬上又會被他女友吃掉了吧。

我廢話好多啊!不過就是要分享這碗泡麵嘛!

與花雕雞麵同樣高規格,是台灣泡麵界中最高級豪華的四個料理包組合,包括調味粉、麻油、紅標米酒、麻油雞胸肉薑片料理包。麵身比一般麵條略細,但也不到麵線那麼細,厲害的還在後頭,待會就會說到。

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儘管是泡麵但我還是堅持煮的比泡的好吃,至於怎麼煮不用我多說,大家都會。冰箱裡面有些青菜,我就加了點小白菜下去,讓這碗麻油雞麵看起來美麗一點,但市面上的麻油雞相關產品哪有加青菜的?反正自己吃,對自己好一點,多吃青菜不是壞事。

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料理包中真的有活生生的薑片!還有枸杞!我覺得以泡麵的水準來看,這是令人感動的配料!至於雞胸肉,就跟我在花雕雞一文中的評價一樣,雖然不如雞腿好吃,但真的很入味,台灣菸酒確實誠意十足!

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而這細麵條,是我覺得相當不賴的部分!因為算是耐煮!口感還不會軟爛!

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至於湯頭,我喝一口就知道朋友 K 的女友為什麼會那麼愛了,因為確實是逼真的好喝!這湯頭完全就是麻油雞湯的味道,不浮誇,不矯情。

我何以這麼說?不知道大家吃泡麵時,尤其是面對台灣泡麵界最多的牛肉麵口味,你是否曾質疑過:「真的有店家會做出眼前這碗牛肉泡麵的味道嗎?」當你吃遍大街小巷的實體牛肉麵店後,不免對牛肉泡麵的口味開始質疑吧?

可是台灣菸酒這碗麻油雞麵,完全破除這種想法,湯頭就是靈魂!他就是街頭巷尾甚至自己家裡做的那碗麻油雞湯的味道!而且加上台灣菸酒自己的紅標米酒當作佐料,味道真的是太好了,尤其是剛煮好時飄出的酒香,啊!迷人!

再說了,這碗麻油雞麵也沒有特別的貴,就是一般泡麵的價格,台灣菸酒真的是佛心來著啊!

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