[08夏-日本] TBS麵王大賽前四名的拉麵-麵屋武藏(新宿店)





新宿 Nikon 旗艦店十月份都要過一半了,六月份去日本的遊記還沒寫完,真罪過。

離開令人傷心的赤坂拉麵後,我們來到新宿,兩個目的,一個是去逛逛 Nikon 新宿的旗艦店,聽說那邊一堆的機器與鏡頭都可以拿起來把玩,不過到了現場發現鏡頭都鎖著,不諳日語的我們自然也不好意思去要求店員把鏡頭拿出來玩,不過還是有玩到 Nikon 的旗艦機種 D3 以及新一代的鏡皇 24-70 F2.8,但這重量實在是太重啦!就算買得起也實在是拿不動,何況本來就買不起。至於旗艦店賣的一些 Nikon 周邊商品倒是沒令我們眼睛一亮,只有一個很小的高倍率望遠鏡吸引了我們的目光,但還是一樣買不起。

至於第二個目的就是要去嚐嚐麵屋武藏了。和我們昨晚吃的なんつっ亭(品川店)同樣都是 TBS 麵王大賽的前四名,網路上的食記也相當的多,所以頗令我們期待。順著新宿西口這條往北的路一直往北邊走,看到麵屋武藏出現在右手邊的巷子內:
麵屋武藏
我們並不是於用餐時間前往,大概是因為這樣所以沒遇到傳說中的排隊人潮。說到「武藏」好像就會想到日本將軍或武士,店內的裝潢似乎也是有這個味道:
麵屋武藏
廚房佔用的空間很大,客人就圍著廚房外圍用餐:
麵屋武藏
日本餐飲店幾乎都會給予冰水,不怕吃到很渴:
麵屋武藏
同樣的我們只有點一碗麵,店家也立即送上一個小碗。關於這個小碗與分食的問題,PTT 上的 Japan_Travel 討論區有相當多的文章被收錄到精華區。我們的態度是這樣,如果店家要求一人必須一份,那我們也會乖乖點兩份,否則在肚子的能力範圍內與想要吃到最多種類的前提下,兩個人點一份是優先考量的。後來針對此事,我詢問了公司裡的一個日本人,他告訴我說,雖然兩個人點一份這種事情不應該做,但是因為我們是外國人,所以沒關係,不用太在乎這種事情。那這位日本同事的答案能不能拿來當通則呢?我也不曉得,總之配合店家的規則就是了。

不一會兒麵上來囉!
麵屋武藏
由於事隔將近四個月,老實說味道真的是忘記了,但是吃進去第一口麵時的結論還記得!那就是「果然名不虛傳」。這些能夠榜上有名的拉麵店,不論是麵條、配菜、到最重要的湯頭,真的都是有自己強烈的特色,才能讓顧客不斷的好評與支持。

聽說麵屋武藏有很多分店,每一家分店都會附加不同的代號,以及販賣各店獨有的菜色,而不是每一個分店都賣完全一樣的內容,這讓喜歡麵屋武藏的人,可以去嘗試各個分店的口味,不至於讓客人不管在何處吃都只有那些同樣的選擇,這個商業策略還蠻有意思的。

來到新宿,非用餐時間去一趟麵屋武藏還蠻不錯的喔!


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4 個回應

  1. 好奇寶寶表示:

    寫得慢沒關係, 持續的寫, 寫得精采才重要
    (話說回來,也可以看新出爐的噗浪,感覺也蠻熱鬧的 🙂 )

  2. coolmac表示:

    我們在日本都會一人點一樣東西
    很少兩個人點一份的
    不過這應該從生意的角度來探討
    畢竟生意人不希望你兩個人共用一份餐點

  3. 比利小雞表示:

    這家我還特地跑去吃過…可能是我點的是最貴的…湯頭…一整個鹹到靠杯….打槍
    不該點那個魯肉(控肉比較合適)拉麵

  4. Yu-Wei Wang表示:

    麵屋武藏在上野的分店武骨也是相當的好吃, 一定要試試招牌的黑武骨拉麵!!!

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