小王清湯瓜仔肉華西街龍山寺站美食

更新 2022-10-12

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華西街夜市對我來說，除了古早的特種行業印象外，就是賣蛇湯的。小時候我弟的腿上會長「紅豆冰」，好像看醫生很多次也看不好，後來爸爸帶著我們去華西街喝蛇湯，我只覺得很好喝，但是弟弟的紅豆冰狀況真的大為好轉，讓我對蛇湯的療效留下無比深刻的印象。只是小時候華西街夜市那種到處玩蛇、殺蛇的場面，已經因為保護動物的觀念興起，而逐漸消失在華西街。長大以後自己也不太會來華西街，對這裡面不太熟，但是因為前幾天看到有朋友在這家小王清湯瓜仔肉打卡說好吃，讓我頗有興趣，趕著他們八點收攤前我就來報到了。

若要搭捷運前來，自然是選擇龍山寺站，捷運出來步行約7分鐘就可以抵達華西街夜市。走進華西街夜市，看著兩邊的商店以及中間上方的遮雨棚，倒覺得有點日本商店街的味道啊！來到小王清湯瓜仔肉門口，看到招牌是成立於1975年，可以算是老店了，而且牆上的這些介紹，以及現場的用餐人數來看，確實是知名的店家，想必口味有其獨到之處。

找好座位填好菜單要先付款。我點了白菜滷，上面還加上了一點滷肉，我是覺得這個部分有點多餘，因為其實他們家的白菜滷已經很好吃了，不太需要滷肉再來點綴。

點了油豆腐、鴨蛋、滷豆腐。

油豆腐還不錯。

滷豆腐就沒有外表看起來的厲害。外表因為滷上色了，會預期是不是很有味道的滷豆腐，但實際上一吃，發現裡面的豆腐並沒有什麼滷味，也難怪這一碗裡面還附上了一點滷汁，這樣搭配著吃就會覺得滷豆腐比較有味道了。話說回來，雖然滷豆腐只有做到上色但沒怎麼入味，但這塊豆腐本身是好吃的，而且才10元，也就不用太挑剔了。不過，要是能夠花更長的時間把味道給滷進去的話，我願意用20元吃一塊滷豆腐。

滷鴨蛋很不錯，夠味。而且我喜歡把蛋黃挖出來配滷肉飯一起吃，讚。

小王的滷肉飯分成兩種，一種是純滷肉飯，一種是香菇滷肉飯。有鑑於我的愛店南門市場「金峰滷肉飯」也是屬於香菇滷肉飯，所以我就點香菇滷肉飯來比較看看。

小王的滷肉飯偏肥一點，香菇切的很大片，米飯表現普普。純就這類「飯上有肉」的餐，我一直很訝異嘉義那邊的嘉義雞肉飯，幾乎每一家的米飯都相當好，但是到了台北，這類平價小吃店以及自助餐、排骨飯雞腿飯燒臘飯的店家，在米飯方面的表現都不怎麼樣，小王也不例外就是。另外就是雖然金峰滷肉飯是我的愛店，但他們家的米飯也同樣是普普的。

小王的滷肉汁挺香，帶有甘甜味，略黏，算是滷肉飯中高水準的了，但我覺得有個問題是，這碗飯吃起來有一種滷肉是滷肉，香菇是香菇的感覺，也就是說，雖然這一碗叫做香菇滷肉飯，香菇也應該是在滷肉中一起滷出來的，但吃起來卻覺得香菇自成一格。抽開來說，香菇是好吃的這沒有問題，但就覺得沒跟滷肉飯合在一起。我覺得來到小王也許比較適合點一碗純的滷肉飯來吃。

不過，畢竟滷肉汁真的很不錯，再加上鴨蛋黃以後還是很好吃啦。

招牌的「清湯瓜仔肉」當然也不能錯過。