新口味蛋黃酥 網友一致推薦是不二家族的更好選擇




這兩年陸續吃了彰化不二坊 / 台中不二糕餅的蛋黃酥後,人生中對於蛋黃酥的要求拉高到了一個全新的層次,過往吃過的蛋黃酥幾乎都開始棄之如敝屣,當時覺得只剩下陳耀訓蛋黃酥沒吃過了,於是去年就斥資兩倍買了黃牛的陳耀訓,覺得確實是很好吃,但有不二坊或不二糕餅這種便宜好買,而且還一樣好吃的蛋黃酥,就會覺得實在是不用再去擠破頭的搶買陳耀訓了。

新口味蛋黃酥

我在臉書粉絲團分享了如上的經驗後,獲得了粉絲們的熱烈迴響,其中我注意到有好幾人都提到彰化的新口味,說比不二坊還要好吃,這當然就引起我強烈的興趣。所以大概半年前我路過彰化時就繞來鹿港的新口味想要買一盒,結果說賣光,現場的全部都是保留給網路預購的。

新口味蛋黃酥

想說這麼熱門難怪現場買不到,這次有計畫的在出發前往彰化旅遊前就上網預訂好了一大一小盒的蛋黃酥,到了指定的日子來到現場發現蛋黃酥隨到隨買,我那麼謹慎的上網預約是為了什麼啦!

新口味蛋黃酥 新口味蛋黃酥

小盒的一盒 6 個蛋黃酥,看起來就很像彰化不二坊的。

新口味蛋黃酥

稍微大盒一點的一盒 12 個。

新口味蛋黃酥

新口味蛋黃酥

新口味蛋黃酥

新口味蛋黃酥

雖然網友們都說新口味的更好吃,但… 我吃不出來…

我覺得都是超好吃的蛋黃酥,都是蛋黃酥界的頂點了。

新口味蛋黃酥

同樣熟悉不二坊口味的朋友吃了新口味的蛋黃酥後說,她覺得新口味的好像更酥一點,即使放了兩三天,底部還是很酥很酥。

我自覺對不二坊的口感口味也算是熟悉,但除非是同時有不二坊的蛋黃酥和新口味的擺在一起做 A/B test 不然我實在是分不出來誰好誰壞。

新口味的蛋黃酥同樣有著非常油潤的鴨蛋黃,處理的手法真的是精妙,鴨蛋黃的鹹能夠凸顯旁邊紅豆泥的甜,再加上外表酥皮的包裹,那口感真的是美妙。尤其是紅豆泥與鹹蛋黃的軟滑程度控制到十分近似這件事情,正是讓人拍案叫絕的地方,也是讓一般蛋黃酥都變得相對不可口的最重大原因。

而這些好吃的因素,其實都承襲自彰化不二家的廚房,講好聽是開枝散葉,難聽的我當然就不說了。

也就是說,彰化不二坊 / 台中不二糕餅 / 鹿港新口味 / 陳耀訓蛋黃酥 這些對我來說都是最好吃的蛋黃酥,我分不出來誰更好吃,只是考慮價格和容易買的程度,那麼首推台中不二糕餅和這次分享的鹿港新口味,不二坊雖然價格也不貴,但是隨時都處於大排長龍的排隊地獄,不是那麼推薦親自去購買。

至於陳耀訓,有著最貴的價錢以及最難買的門檻,且沒有比這些蛋黃酥名店好吃,頂多一樣好吃,自然是不推了,買陳耀訓蛋黃酥太虐待人了。

新口味食品行
請參考上述官網的 訂購/宅配方法 購買

 



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3 Responses

  1. Golden Wind表示:

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    我覺得這兩間不能相提並論欸
    新口味感覺只是比一般蛋黃酥好吃
    但跟不二坊差別蠻大的
    家人吃過也是這樣覺得

    • 匿名訪客表示:

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      自尊心作祟!人云亦云!

    • Johnson.Wang表示:

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      你可以參考我文末貼的臉書連結,裡面讚賞新口味的人相當多,事實上我也是先吃不二坊,看大家狂推薦新口味才去吃的,發現真的也不輸不二坊,而且好買多了。

      但您說覺得差別很大這我尊重。

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