添財日本料理

之前提過去博漢區買相機要小心的那一天，除了陪張姓友人買相機外，另外一個重點就是拜訪「添財日本料理」。這是間幾十年歷史的老店，開在城中市場附近，這一帶有許多老店，所以通常長輩喜歡來這附近用餐，網路還有人聲稱從小吃到大，吃了二十年勒！隔壁的華南排骨，是我們公司常常訂便當的廠商之一，不過當然就不是今天的重點啦！

添財的特色是關東煮，朋友隨意挑了幾樣：白蘿蔔、筍、天婦羅等等，相當入味，另附有沾醬，食材的特色表現的淋漓盡致，其中我最喜歡的是天婦羅，不過關東煮只是我們這次的開胃菜。十分有趣的是，店內似乎是準備一個專門的攤位來服務關東煮，看我們的照片就知道囉！

在菜單上意外看到散壽司，讓我們格外驚喜，理由也是之前提過的，吃了東京築地外市場的路邊攤海鮮丼後，回台灣不要說是找到滿意的了，甚至不是每一家日本料理店都有供應這道「海鮮丼、散壽司」的菜色，所以這次在「添財」看到，自然是不願意錯過了。添財的「散壽司」一份要價300，忍痛點了一份。

散壽司裝在大大圓圓的日式飯盒裡，鋪著淺淺一層略溫的醋飯，也不曉得是面積過大，還是食材太少，看上去就很鬆散，沒擺滿，這與築地那魚肉蓋過白飯的壯觀相比可是有巨大的落差，讓我有點失望，而且日幣 900 也差不多等於台幣 300，平平是 300 元，怎麼兩者差這麼多？接著談到魚肉的外觀，不知道是不是因為店內的燈光較為昏暗，所以導致魚肉失去鮮美的光澤呢？不過吃起來還算是新鮮可口，魚肉的第一口讓我想起另一家日本料理老店「春日」。大蕃茄片和兩道醬菜占得比例過大，感覺上有些濫竽充數。另外蝦子、章魚感覺像是爭鮮一盤30元握壽司的水準。

在附近上班的吳姓友人則推薦天丼，張姓友人則點牛丼。天丼即炸蝦飯，附味增湯，除了一隻炸蝦外，還有一些炸四季豆和芋頭之類的。張姓友人說牛丼的洋蔥很多，有點喧賓奪主的感覺。

整體而言，添財算是一般老式台式的日本料理店，中規中矩沒有出色的表現，也不會有荒唐之作。不用刻意前往，算是便當型飽餐一頓的料理。

台北市開封街一段38號 02-23612985

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初版 2006-05-04 · 更新 2016-06-20 · 瀏覽人次：42,050