芋泥火山冰 六順豆花的超人氣排隊冰品 民生社區美食推薦
最近有點熱衷於浮誇的冰店。照片翻來翻去，結合浮誇和傳統的芋頭冰，大概就兩家。一家是我已經吃過的冰雪糖冰舖-超級芋頭牛奶冰，另外就是這次這家在民生社區附近的六順豆花–芋泥火山冰了。
假日晚上來到六順豆花的門口，是要排隊的，我們大概排了20分鐘左右吧！說到要排隊這件事情，最近吃過的浮誇冰店不少，除了我心中排第一的淡水朝日夫婦要排隊一個小時以上，其他的浮誇冰店是那種你看 Instagram 會覺得熱門到炸，到了現場其實也還好、多半不用排隊的等級。但六順豆花是紮紮實實要排隊等待的，看來是更有實力的冰店。
排隊規則很簡單，不可以自己先進去佔位子。而且更嚴格的是，坐哪裡是由店家指示安排的，不是妳想坐哪裡就坐哪裡。
另外一個重要規則就是冰品限制最少要兩人點一份。我們今天一共四人，就點兩份他們的招牌芋泥火山冰來吃。
其他要注意的規則我就不在此贅述了，建議大家排隊的時候可以順便閱讀店家的規定。
其實看店名叫做六順豆花，不難瞭解店家應該曾經是以豆花為主打，但是這兩年因為芋泥火山冰而爆紅，現在排隊的人幾乎都是為了芋泥火山冰而來，但店家仍然有豆花和其他一般挫冰的品項可以點。
芋泥火山冰 NT$75
店家用特殊形狀的容器將挫冰刨到容器內，再壓緊密實後倒扣取出，成為四周有冰牆然後中間挖空的特殊冰品，再把客人選的四樣挫冰配料倒入，最後灑上糖水以及滿滿的自製芋泥，浮誇的芋泥火山冰就完成了。
我們另外一個芋泥火山冰做的比較醜一點，還裂開來了。不過這沒關係，完全不影響口味的。
就是這種挖出一個缺口造成芋泥餡料有如火山熔岩般傾洩而出的模樣，深深打動人心。
最後當然是要來和同性質、同價位的冰雪糖冰舖來相比一下。冰雪糖冰舖的芋頭冰是這一款：
就外型上來說，可能各有千秋，冰雪糖冰舖的色彩多一些。
不過吃起來我覺得就有差距了，六順豆花的芋泥火山冰比較好吃一點。
原因是六順豆花的芋泥量很大，吃起來能夠輕易的感受到芋泥的美味與口感；相對於冰雪糖冰舖的芋泥只有外表薄薄一層，六順豆花芋泥火山冰的芋泥量可以說是大到誇張，把所有的挫冰配料都緊緊的包覆住了。
冰雪糖冰舖的芋頭牛奶冰是內建芋頭，六順豆花的芋泥火山冰只有芋泥，想要吃到芋頭必須課金後開外掛才會有，費用是 NT$10。但這外掛不是開假的，我覺得芋頭的綿密程度比冰雪糖冰舖的要更勝一籌，值得課金擁有。
不過我還是要說，永康街的芋頭大王，那芋頭才是最好的。
六順豆花 https://www.facebook.com/六順豆花
台北市新東街26巷1-1號 (地圖點此)
02-2766-1778
週日 3:30pm – 10:30pm
其他 1:00pm – 10:30pm
務必前往店家粉絲頁確認每月公休日
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