奮起湖遊記，甜甜圈比便當更值得！(奮起湖 vs 福隆)

小時後只聽說過阿里山森林遊樂區，也去過兩三次，但就從沒聽說過奮起湖這地方。長大以後開始聽聞這個前往阿里山的中途點，加上便利商店推波助瀾的奮起湖鐵路便當行銷，終於找了個機會，很衝動的凌晨四點出發上路，八點多已經在奮起湖的停車場停好車，這時候還沒有什麼遊客，也沒有交通管制，逛起來挺愜意。

到了奮起湖車站當然要看看老火車。

車站附近逛逛：

眾所皆知，奮起湖不是「湖」，但這位熱心的解說員告訴我們，奮起湖當然有「湖」，這個湖在「每個人的心中」，是一個已經昇華了的精神層次答案…

車站月台對面有一片「四方竹林」，本來光看名稱並沒有特別想去看，會以為是把竹子種的整整齊齊的地方，還好聽到這位解說員有提到竹子摸起來是四方形的，很神奇，所以有特別繞過去看看，只是剛好遇上附近有施工，沒辦法靠很近，但運氣不錯的是至少還有一株在外面摸得到，就是下圖右手邊這一根竹子：

也建議有到奮起湖的人一定要前往四方竹林摸摸看，就算近看也以為是圓的，要用手去摸一摸才會見真章。

這天霧多，車站遠處迅速的飄來一堆霧氣：

奮起湖的老街舊址因大火燒掉，現在看到的主要步行街似乎是新舊混合而成，起點就是奮起湖大飯店這兒，不長。老街上有幾樣名產，我們也依樣畫葫蘆的幾乎都有買回家，不過真的覺得值得購買的只有當場覺得很貴的黑糖蒟蒻，那家黑糖蒟蒻是在有屋簷的老街中段左手邊，而不是有屋簷起點處的右手邊。一盒要 130 台幣，實在是覺得很貴但真的是很好吃。至於零嘴類的名產，不是其他地方也買得到，就是覺得有點普普。

撇開老街的部分，其實沿著有點陡的小路往下面走，有天主教堂、電影街、文史陳列室、百年檜木等景點，事後回顧覺得這裡才有奮起湖的精髓。來看看奮起湖文史陳列室吧！

介紹奮起湖鐵路便當文化的由來：

鐵路文物的展出：

我們也是在文史陳列室這邊看到了鐵路便當的介紹，加上網路上口耳相傳的事蹟，決定買兩家的便當吃吃看，首先是鐵路車站旁這家「登山食堂」。

登山食堂鐵路便當

這家位於車站旁的「登山食堂」因為有地利之便，所以生意相當的好。而且從一些故事中也可以得知登山食堂本身就是奮起湖鐵路便當的發源地。

售票口這邊就是便當訂購付款處。建議不妨故意讓店家找零看看，會有好玩的事情喔！

這邊把每一種口味的便當都取了一個額外的名稱，像我們買的這個機關手便當，其實就是「桂花滷雞腿」口味：

便當開箱中… 還附上一枚紀念車票，不過這車票是完全不能搭乘火車的喔！純粹是買便當的贈品兼紀念品：

山筍湯要額外付 20 元，會給個空碗，自己撈：

奮起湖這邊的特色就是超大的豌豆，看上圖就可發現。吃起來沒有一般豌豆的那種澀味，還蠻好吃的，其他菜色也都中規中矩，都算是下飯，只是整個便當很油，似乎是煮飯的過程有添加食用油進去來讓米飯呈現有光澤的好賣相，不過似乎有點過量了，所以米飯有點油。這樣一個便當要 120 元，我們是覺得挺貴的，原因後述。

阿良鐵路便當

另外這家阿良鐵路便當也是超有名，而且阿良鐵路便當並不只是供應觀光客所需，平常也負責奮起湖地區採茶工人為期九個月的午餐供應。

阿良鐵路便當的位置就在老街下方的某處，若只逛老街是看不到的，一定要動身往下走才能見到。

我們點了一個紅糟排骨便當，也是 120 元，但那碗山筍湯就不用另外付費，所以這點就比剛才的登山食堂要划算些。而且我們覺得阿良的山筍湯也比較好喝。

阿良倒是沒有提供大豌豆（根據文史陳列室所述，阿良要十月份才提供大豌豆），其他菜色與登山食堂類似，口味沒有明顯的優劣。不過阿良的菜色中有甜薑，從甜薑的份量來看應該是主菜的一部分，這個就是我們兩個人都不愛的部分，覺得拿薑配飯吃很衝突。

登山食堂與阿良的便當在菜色上都算得上是美味，但飯量上就很薄，吃起來有一種不太滿足的感覺。

雅湖山莊鐵路便當與奮起湖大飯店的鐵路便當

我們兩個人的胃裝不下第三個便當，所以文史陳列室有介紹的雅湖山莊鐵路便當就沒有買囉！路過了還是拍個外觀作個記錄。

此處離老街不遠，至少比阿良鐵路便當近。也因為就在路邊搭棚擺桌，所以我們就湊近偷看每個人吃的便當長什麼模樣，還真的是與阿良或登山食堂的沒兩樣。

至於位於鬧區的奮起湖大飯店所提供的便當，據說是登山食堂的長輩所投資開設，所以應該與登山食堂的味道近似吧？同樣因肚量有限無法品嚐一番。

現烤甜甜圈

這趟奮起湖之行，發現最值得一吃的是這個現烤甜甜圈，比任何一家奮起湖便當都要值得！

附近比較大的地標是百年檜木，若找不到甜甜圈的話，那先找百年檜木吧！

初看這甜甜圈的機器，有點像是車輪餅，上下一夾的方式又像是鬆餅機：

這甜甜圈的外型與一般傳統的甜甜圈不同，也和日本 Mister Donut 那種的口感不同，似乎獨樹一格啊！麵團部分比較像是牛奶起司條那樣，一邊自身旋轉一邊放在機器裡面繞一圈，上下擠壓加熱出來就變成螺旋狀的甜甜圈。

外層的口感很酥，帶點焦香，內裡的口感又軟軟甜甜的，搭在一起就是超級美味！雖然店家也提供多種口味，但其實原味的就很好吃了。我們一吃就愛上，深深覺得來到奮起湖如果一定要選一樣必吃的東西，那絕對不會是哪一家的奮起湖便當，這個現烤甜甜圈才是最值得推薦的啊！來到奮起湖若沒有吃到這個甜甜圈一定會後悔的！

搭配一杯研磨咖啡，欣賞山野間的霧氣裊裊，別有一番風味。

最後要談一下為什麼我們覺得奮起湖便當並不是那麼值得。

因為同樣是鐵路便當，福隆便當在份量、口味、價錢上，均強過奮起湖便當。

份量：菜色份量差不多，但是米飯部分，奮起湖的實在是有點薄，與菜搭配的比例失衡。尤其奮起湖便當普遍都有雞腿這樣的大菜，更顯搭配的飯量不足。相對來說，福隆便當一口菜一口飯的比例就剛剛好，吃完以後也會覺得福隆便當比較飽足。

口味：福隆便當的菜色其實有非常巧妙的安排，鹹甜交錯的菜色，很下飯。鹹味為主的菜色就不多提了，大家都不錯，來講講屬性為甜的菜色吧！登山食堂有酸菜，阿良有甜薑，大家都有甜甜的紅絲，但就不若福隆便當採用香腸＋梅干菜來得味濃且豐富，整體來說也會覺得福隆的菜色口味是一種很巧妙的組合，拆開來看都是些簡單普通的菜色，但合在一起就是那麼下飯好吃。

價錢：福隆便當一個 NT$55，奮起湖便當多在 NT$100 以上。當然我們還必須要把 55 元的福隆便當沒有奮起湖便當那麼多肉的這件事情給考慮進去。我想以大量生產的店家來說，多一個棒棒腿大概要多 30 元左右，這個應該是合理的成本，所以加上去以後福隆便當還是比奮起湖便當要便宜一些。更何況其實前面有說，份量上福隆便當還比較飽足（別看外觀好像福隆便當比較小，其實厚很多），所以價錢上福隆便當確實是比較便宜的。

當然啦！都來到奮起湖了，難道不吃個奮起湖便當再走嗎？也不用如此，只是不妨把重心放到那家很獨特的甜甜圈上，有吃到甜甜圈其實比吃到便當更值得。

初版 2011-04-06 · 更新 2018-07-10 · 瀏覽人次：76,185