三芝‧牛排‧長角96

約莫半年前吃了老孫的邊界驛站，這次就來嚐嚐夫妻倆分手後，由老婆這邊經營的”長角96“吧！

這邊的腹地似乎比邊界驛站那邊來得大，不但停車場比較大，用餐的區域也比較廣，只是天氣熱，要是安排我們坐在戶外我可是會受不了，還好後來是安排在室內。

已經兩家的經營方式幾乎一樣，所以算是有點餐的經驗，快速決定這次一個人吃牛排，一個人吃漢堡好了。牛排這邊就有套餐的形式，包括了湯、麵包、沙拉：

這些餐點的水準也都算是此價位應有的表現。

漢堡

這時候漢堡先來了，這漢堡超大的！只是不曉得外觀上是不是能夠弄得更漂亮一點，讓漢堡彭鬆些，不要皺巴巴的呢？

很美式的口味，是我們喜歡的味道。美式漢堡最怕出現牛肉乾（某麥姓叔叔的就是…），長角96的牛肉片還算是 OK，不能說是超多汁超 juicy，但火烤煎過的香氣搭配傳統美式漢堡的配料，再加上可樂，還是相當不錯的，尤其是這份量… 我們當場沒吃完，剩下的包回家當晚餐了。

配菜薯條也是我們愛的脆皮薯條。這種薯條真的是能延後「膩」的問題，不然麥姓叔叔的薯條真的是軟的快、膩的也快啊～還是這種額外處理過的脆皮薯條才好吃。

沙朗牛排 12oz

接著是我很喜歡的沙朗牛排，最小單位 12oz 的 (強調 12oz 是因為往上還有 24 36 48 96 這些重量的沙朗牛排…)：

這次我們指定的是五分熟，肉很嫩，搭配海鹽提味就很好吃，我還蠻喜歡的。只是邊邊角角有些筋的部位，嚼起來很香，但是要嚼到可以吞下去就很累了。

吃過邊界驛站又來吃長角96，一方面是好奇兩家有啥不同，二方面當然也是因為邊界驛站的口味對我們來說還不錯，所以自然也會延伸到長角96上了。說真的我們吃不出來兩家有什麼不同，下次來到這附近，也許考慮打電話問哪一邊排隊的時間短就選擇下去了吧！

老闆娘推薦我們週一到週四的晚上來用餐，因為這樣可以觀賞到現場的樂團表演。這句話我有放在心上，只是不曉得是不是真的能這麼拼的在這種時間前來用餐了，畢竟要穿過塞車的淡水三芝一帶，加上距離也不算近，再看看囉！

長角96 http://www.longhorn96.com/
(02)2636-2592
週三休息
台北縣三芝鄉新庄子96號 (淡金路22公里處) (地圖按此)

初版 2010-07-13 · 更新 2017-06-14 · 瀏覽人次：64,424