中秋月餅2021新選擇 台北儂來餐廳綠豆椪 by 台菜王子黃景龍 全家預購中
又接近一年一度月圓人更圓的中秋節啦~台菜王子黃景龍師傅的台北儂來餐廳,推出了苗香撈滷綠豆椪禮盒,趕緊來嚐嚐看囉!尤其是之前端午節時黃景龍師傅的粽子好好吃,那時就覺得他台菜王子的稱號果然名不虛傳,所以對於同樣是台菜範圍的綠豆椪,我就更期待了,要知道綠豆椪那種鹹鹹甜甜的滋味真的是很妙,如果組合比例抓的好,真的是會很迷人的啊!
這盒黃景龍師傅的綠豆椪,目前在全家便利商店預購中喔!
禮盒內有六個苗香撈滷綠豆椪,三個一小盒裝。
拆開三個一裝的小盒時馬上就聞到麵團香與綠豆椪那特有的淡淡鹹香味,迫不及待馬上切開來一個看看。
外層酥皮相當有層次,一層一層的吹彈可破,做工極佳;切開後更是可以聞到濃濃的滷肉香。
外表的酥皮,包裹著中段的香甜綠豆泥,再包裹著內裡的滷肉,吃起來鹹甜鹹甜的真的是一種很妙的口味。
而且我覺得內餡中的「鹹」這部分真的有厲害,不但香氣四溢,還帶有些許一絲絲的辣味,讓這份綠豆椪與其他同類產品有了區隔,果然台菜王子這個稱號確實不是浪得虛名,鹹香的滷肉與清甜的綠豆泥比例抓得那麼好,又能彼此襯托出對方的滋味,難怪這份綠豆椪這麼好吃呀!
此外綠豆泥的甜度並不會太高到那種甜膩的程度,可謂是甜的恰到好處。
說真的,吃了黃景龍師傅的綠豆椪,就不想吃別家的綠豆椪了啦!
目前已經在全家便利商店預購中,有一次買21盒黃景龍綠豆椪的方案,也可以找店員預購單盒,一盒是 NT$398 元。
台菜師傅黃景龍的綠豆椪 https://www.facebook.com/icookok/posts/293308882552269
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