肉普普石頭涮涮鍋 50盎司超大份量肉盤嚇死人 捷運松山車站美食



朋友揪聚餐挑選了這家肉普普石頭涮涮鍋,離松山捷運站蠻近的挺方便,而且附近松山車站有停車場,若是開車前來要停車也十分的方便。一進門大家都已經到了,急著告訴我說:『ㄟ,有50盎司的肉如果一個半小時吃完有特價,要不要?』我一聽50oz?好像很猛啊!馬上點頭答應,反正我們有五個人應該不用怕吧?

肉普普石頭涮涮鍋

店內裝潢是所謂的工業風,尤其是門口那扇門還真是重,挺有特色的。

肉普普石頭涮涮鍋

用餐方式都是一人一鍋。

肉普普石頭涮涮鍋

飲料機無限暢飲,爽!

肉普普石頭涮涮鍋

說是石頭火鍋,但其實每一個都是鑄鐵鍋,並不是真的用石頭做的。採用鑄鐵的好處很多,像是導熱快、受熱均勻,重點是這裡是採用電磁爐加熱,一定要金屬材質的鍋具才能加熱到啊!否則真的放上石鍋的話可是熱不起來的。

肉普普石頭涮涮鍋

醬料區,雖然沒有到五花八門琳瑯滿目,但其實基本的也都有了,而且對我來說,只要有青蔥、蘿蔔泥、醬油也就足夠,偶爾加一點沙茶也挺好,而且他們還有洋蔥呢!

肉普普石頭涮涮鍋

此外還有砂糖與花生粉,這可是傳統火鍋必備的佐料。所以看你是要組合成日式醬料還是傳統火鍋醬料都可以,讚!

肉普普石頭涮涮鍋

還有冰淇淋隨便吃,雖然不是非常高級,但品質也不差,最後我還吃了兩碗共六球哩。

肉普普石頭涮涮鍋

菜單

肉普普石頭涮涮鍋

不同的湯底所需的費用也不同,很訝異的是,稍微有點費工的石頭火鍋湯底竟然也沒有加價,我自然是選這個。

肉普普石頭涮涮鍋

肉品方面有區分份量,而且有清楚的標示為組合肉,我欣賞店家這樣的作法。

菜盤

一人一鍋,每個人都有菜盤,下面有一大堆的高麗菜葉,上面以根莖類蔬菜為主。

肉普普石頭涮涮鍋

有趣的是還有送小餅乾,拿來開開胃還不錯。

肉普普石頭涮涮鍋

櫻桃鴨 7oz NT$310

肉普普石頭涮涮鍋

西班牙豬培根 7oz NT$360

肉普普石頭涮涮鍋

以上這兩盤肉的心得請容我稍後一併分享。

豪屌雙人/霜降背肩 50oz NT$1380(限時1.5小時內食用完畢)

店家說,如果 1.5 小時沒吃完就要算 NT$1880 元一份,聽起來真是刺激的用餐方式,令人頗興奮。不過,等服務人員端上來時,還真的是嚇死人了,這是肉山吧!

肉普普石頭涮涮鍋

由於實在是太壯觀,忍不住多拍兩張。

肉普普石頭涮涮鍋

看看這些肉,堆的有多高,切的有多厚。而且後來放到鍋裡一煮才知道有多大一片。

肉普普石頭涮涮鍋

三盤肉放在一起比一下,就知道 50oz 有多驚人。

肉普普石頭涮涮鍋

後來服務人員還幫我們把吃剩到一半的肉山給架高起來,雖然肉片已經有點塌了,但這樣堆起來的視覺效果還是很好。

肉普普石頭涮涮鍋

痛風蝦 NT$630

看到這種菜名,會讓人有一種想要自虐的衝動,不囉唆,就來一盤痛風蝦吧!蝦子有大有小,中間最大的那隻又粗又肥,看了就是一個字:爽!

肉普普石頭涮涮鍋

而且這些蝦子超新鮮!只要剝殼就可以發現,就和在漁港吃的鮮蝦一樣好剝,蝦肉Q彈,蝦腦髓超鮮美份量又多,果然有吃了會得痛風的fu,值得!

臉書打卡送旗魚(五人份)

臉書打卡可以送旗魚或蝦子,我們已經點了痛風蝦,就來旗魚吧!沒想到五人份的旗魚一上桌,讓我想到的是石英啊!

肉普普石頭涮涮鍋

我的意思是像這個:

引用自zgz2000.com.cn

旗魚石英  (haha)

肉普普石頭涮涮鍋

把這天吃的海陸大餐膽固醇精華全放在一起來張大合照!

肉普普石頭涮涮鍋

石頭湯底

還是要強調一次,用的是鑄鐵鍋而不是石頭鍋。不過既然說是石頭湯底,那就一定要按照傳統石頭火鍋的方式來做了。服務人員會先倒下他們的佐料下去加熱爆香:

肉普普石頭涮涮鍋

這過程可以說是石頭火鍋最吸引人的視覺部分,而且噴發出來的香氣真是迷人。

肉普普石頭涮涮鍋

接著挑選喜歡的肉片下去一起拌炒一下。

肉普普石頭涮涮鍋

不用炒到全熟。

肉普普石頭涮涮鍋

炒到半熟的肉片先撈起來備用。

肉普普石頭涮涮鍋

保留鍋中的佐料,加入石頭火鍋湯底,就完成了,湯頭真是棒啊!

肉普普石頭涮涮鍋

朋友的藥膳鍋:

肉普普石頭涮涮鍋

起司鍋:

肉普普石頭涮涮鍋

我沒有去偷吃朋友這兩鍋的湯頭,不知道味道如何,但時不時就會聞到他們這兩鍋飄來的香味,應該是還蠻厲害的,朋友們都表示是非常棒的鍋底湯頭。

肉普普石頭涮涮鍋

剛剛說過,50oz 的肉片不但切得厚,也切得大片,吃起來的口感與滿足感實在是無與倫比。平常吃慣了一般小家子氣的薄肉片,現在得到的反差真是大到不行,超好吃的!

肉普普石頭涮涮鍋

櫻桃鴉肉片比較會「縮」一點,但也還是有很棒的口感與滋味,而且也是很厚,吃起來就是爽!

肉普普石頭涮涮鍋

還有那個豬培根因為剛好一人一大片,我一時沒注意就吃掉了忘記拍熟肉照,但也不重要啦,反正熟肉就是那樣,重點是也是好好吃。

總結,肉普普石頭火鍋的肉可一點也不普普,店家實在是太謙虛了啊!吃了這麼多的肉、蝦、魚,最後結帳一人不到600元,我們每個人都覺得超好吃超划算的,加上飲料和冰淇淋也都無限量供應,這用餐的感覺真的是好滿足,可以說是近期我吃過最滿意的火鍋店了。

肉普普石頭涮涮鍋 https://www.facebook.com/enjoythefeast/
台北市中坡北路100號(近捷運松山站)
02-2785-3037

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