大三元酒樓 烤鴨招牌菜 捷運西門站美食



大三元酒樓算是台北市老字號的中餐廳之一,所以長輩們應該都很喜歡吧!但以前我不知道大三元的招牌菜是烤鴨,這天聽長輩說了才知道原來大三元的櫻桃鴨烤鴨是大有來頭。

不過,照片拍攝於一年前… 這其實是一年前的事情了,草稿塵封於部落格的資料庫內被我遺忘,在整理資料時才想起有這件事情。說真的,一年前吃的這些東西,哪裡還記得詳細的味道是如何,但是大三元實在是太有名,菜那麼貴、照片都拍了卻不寫出來騙大家點擊好像說不過去,所以我就厚顏無恥的還是把這一篇用很混的方式給完成了。到底有多混呢?

以下的菜我全部不知道菜名!

大三元酒樓

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其實因為這一桌是長輩居多,我只能算是小朋友輩的,長輩能容忍我在席間拿出相機拍食物這種造次的行為已經是萬幸,我也怕耽誤長輩吃飯,拍照片的速度與態度更是隨便中的隨便,果然腦袋的記憶也是如此,很隨便的就忘記這件事情了,一年後才想起來…

大三元酒樓

像上圖,到底是京都排骨還是糖醋排骨?咬起來皮脆不脆?我都不記得了。

像下圖,這是南瓜湯還是什麼?裡面的料又是什麼?我也忘記了。

大三元酒樓

這個看照片還能想起白色的是魚肉,但上面是些什麼菜,我又忘記了。

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還好我拍了這個特寫,可以看出來下面綠色的是蒸蛋。應該不是布丁吧?布丁不會和魚肉組合成一盤菜吧?

大三元酒樓

烤鴨!這我一定不會寫錯!我再怎麼隨便也不會隨便到忘記這個是什麼。

大三元酒樓

當場片鴨,是永遠看不膩的畫面。鴨皮被切的滋滋作響,鴨油又一直不斷的滲出甚至噴出,美!

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再配上老師傅的面孔,這就是味道!

大三元酒樓

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服務人員還會把鴨肉給包好,做的漂漂亮亮的。

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我咬的很醜我知道,只好怪我了。

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要說這烤鴨的味道如何,我實在是沒印象了。但有個重要的記憶就是「好好吃」。

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按圖的順序,我才想起原來我還有拍烤鴨其他的配料,趕快拿出來給大家參考,看我多隨便~

大三元酒樓

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有拍出這種肥滋滋油膩膩的烤鴨照片,就算是不虛此行了(喂!)

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接下來這道是鹹酥雞油飯嗎?

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我實在是忘記油飯上的是什麼了,是炸雞塊還是炸魚塊呢?

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然後這個倒扣了的鮑魚片是什麼?鮑魚片裡面埋的是什麼?味道是什麼走向?我又是很隨便的忘記了。

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鴨架子湯,我想這個菜名雖不中亦不遠矣。

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嗯~包~但是包裡面是什麼?

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還好不像剛才鮑魚片那道菜沒拍裡面就忘記埋了什麼,我起碼有撕開這個包拍了矯情的內餡照,原來是芝麻包啊~

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(萬一上圖是豆沙包請輕輕的打我臉,我真的不記得包裡面是什麼了,純靠照片來掰記憶)

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甜點還有八寶粥和西瓜水果。

大三元酒樓

終於很隨便的寫完了這篇一年前的食記。如果你覺得我浪費了你一分鐘滑完圖片,請給我幾秒,讓我在此說幾句真格的。那就是雖然我不記得每一道菜了,但是至少吃的時候可沒有覺得大三元是不好吃的餐廳,我還是記得大家都吃得很開心,還有我記得烤鴨很好吃

大三元酒樓店家資訊

地址:台北市中正區衡陽路46號 (近捷運西門站)
電話:02-2381-7180

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