[邀約] 2014 泰國潑水節活動 – 泰喜歡 A ROY DEE by SUKHOTHAI 微風廣場



寒舍集團館外餐廳-泰喜歡 A ROY DEE by SUKHOTHAI,於4/2(三)起由主廚李明芢推出 30 多款泰國東北道地國民美饌,伴隨泰國潑水節這個歡樂的節日,「祈福許願慶潑水,寒舍加碼月月抽」系列活動將邀大家同慶!除了可以單點菜之外,也有全新隨選隨搭每人 NT$560 泰喜歡組合餐的方式。以下就來看看這些精美動人又美味的菜色囉!

泰式西米露蒸餃:


這蒸餃裡面是這樣:

外皮口感有點像是彰化肉圓,內餡兒就是泰式風味的肉末與調味,口感與味道都很棒!

打拋綜合菇:

泰式東北蒸香料筍絲雞肉:

炸蛋羅望醬:

泰喜歡東北拼盤:

仔細看這拼盤裡的每一道菜:

泰式東北拌桂竹筍:

泰式烤魚佐蕃茄香料辣醬:

香料炸吻仔魚:

泰式炸酸肉肋條:

記得這道酸肉來是自於先用糯米醃過所產生的自然發酵酸味,然後再炸過。

黃咖哩雞腿麵:

這碗咖哩雞腿麵蠻大份量,其實適合 2-3 人來分食:

黃咖哩好吃,拿來配飯也超級下飯的。重點是這碗湯麵除了煮過的麵條外,也有脆硬的麵條,組合出不同的口感。

紅咖哩海鮮蒸蛋:

蒸蛋覆以紅咖哩,上面點綴各式各樣的海鮮。

有的是干貝:

有的是蝦仁:

泰式東北炸棒棒腿:

泰式東北香料羅望醬魚丁:

這一道要自己 DIY 組合一下,將盤中的各式佐料依個人喜好比例放在葉子上,沾點羅望醬,愛吃辣的就再加點辣椒,不過這辣椒非常的凶猛!只要一點點就非常非常的辣,絕對不騙人!最後包起來一口咬下,非常好吃喔!

羅望蔬菜燴鮮蝦,羅望醬的湯頭很溫潤,鮮蝦很大很飽滿:

泰式豬肉米皮捲:

這道泰式豬肉米皮捲也是這次有現場示範製作過程的主打菜色之一,可見泰籍主廚李明芢對這道菜的重視。

將米漿鋪在布上蒸熟就變成米皮,很像港點粉腸那樣的製作方式,然後將豬肉泥包進去再蒸一會兒就完成,斷面秀就是這樣:

以下是泰式甜點:

泰式香蘭葉椰肉糕:

泰式麻糬:

泰式椰絲烤蛋糕:

泰式芭蕉粽:

配合泰國潑水節的活動到 4/15 為止,想要品嚐泰式東北美味的朋友要把握機會囉!

正式菜單:

除了各到單點菜色外,也有清楚的列出每人 560 元點餐的組合,我覺得這是蠻方便又實惠的作法:

到 4/15 為止「祈福許願慶潑水,寒舍加碼月月抽」系列活動與潑水節同慶,消費滿 NT$1500 元就有機會抽中台北喜來登與寒舍艾麗酒店住房,滿額 NT$3500 元可獲得 2014 BADOIT 限量紀念瓶,多重滿額贈,好禮驚喜獎不完!現場更設置花卉點水祈福,讓您以花祈願,好運一整年!

泰喜歡 A ROY DEE by SUKHOTHAI 微風廣場
台北市微風廣場地下一樓
(02)6606-5511

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