[邀約] 天吉屋日式天丼炸物專賣店



因為拿到了招待券所以前來這家天吉屋用餐。

標榜著使用來自日本的炸粉以及傳承自日本的技術,天吉屋一開幕,生意就很好啊!


店內:

菜單:

桌上有冰涼的牛蒡茶,但我是喝不太習慣:

然後有兩種小菜可以隨意拿取搭配,誠意還不錯。比起大家都在罵說一風堂拉麵在日本都是免費小菜為什麼到了台灣就變成付費是要好多了。

各抓一點出來搭配就是這樣啦!味道嘛~就是酸酸鹹鹹的醃菜囉。

不管點什麼餐都會附上一份簡單的沙拉:

這是號稱可以有三種吃法的「天幕御食」,應該也可以說是天吉屋的主打招牌菜色了吧:

白飯,用木桶裝著,視覺上就先搶下好感:

而且這白飯品質不錯,口感佳:

包含了三隻炸蝦、白身魚、真鮪、花枝洋蔥酥、茄子、青椒、地瓜,份量挺夠。所有的炸物表現均很好,非常到位:

味噌湯:

這第一吃法就是拿炸物去沾醬油蘿蔔泥,台灣人應該對此法不陌生,蘿蔔泥與醬油的調味很合我的胃口:

第二吃則是將炸物放在飯上,然後淋上桌上的醬汁。我對這個有點抱怨,就是這醬汁的味道有點太像純醬油,而不是那種熬煮很久以後帶甜味的醬汁。這方面我會覺得永康街「日式蓋飯」裡面的天丼飯或海鮮團炸所搭配的醬汁就比較優秀,也更接近在日本吃到的炸蝦飯。

第三吃就是茶泡飯了,把海苔絲與山葵泥放在碗中然後淋上高湯,或者放入炸物一起淋上去:

除了剛才所說那個醬汁比較沒有讓我喜歡之外,其實整個天幕御食的表現是相當好的,也許是那天我遇到的醬汁有點狀況,也可能日子久了,店家的那鍋醬汁味道就會熬得更好,那以後就會更好吃啦!

而另外一張招待券可以點的是雞肉蔬菜丼:

滿滿一碗的炸物,有雞腿肉、雞胸肉,還有金針菇,但我覺得有「炸蛋」這個最特別:

因為是朋友吃的我就不是很瞭解雞肉的部分表現如何,但應該也不錯吧?

整體來說天吉屋在炸物與白飯方面的表現都很好,確實是有承襲自日本的技術,值得來吃吃看,希望我遇到的醬汁是特例啦!

天吉屋
台北市忠孝東路四段216巷27弄10號

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