壽喜燒吃到飽:Mo-Mo-Paradise



上週五與張姓友人拍完大直橋後,因為大夥兒都還沒吃晚餐,所以討論了一下,決定去張姓友人聲稱半年沒去的地方:Mo-Mo-Paradise,給他來個壽喜燒吃到飽。壽喜燒吃到飽耶!聽起來很令人興奮不是嗎?

張姓友人說,在台北市,壽喜燒吃到飽,就這一家最有名了,他自己很愛吃,但是每吃一次,大概就可以半年不想吃壽喜燒。最近適逢他半年的週期來潮(嗯~講得有點怪?),加上我們也有興趣,就來拜訪這家位在忠孝東路與延吉街口附近的 Mo-Mo-Paradise 了。我們到訪的時間是晚上十點,剛好是宵夜時段,價格有便宜一點。

上圖就是我們確認點壽喜燒吃到飽之後,整個桌面的情況。可以發現中間放了個鐵鍋,裡面的醬汁並不多,薄薄一層而已,然後放一些基本的蔬菜,就這樣了。旁邊有兩罐東西,一罐是醬油,一罐是清水,是當鍋中醬汁不夠,或想要自行調整嫌淡時用的。每個人也有一盤醃漬的小菜,還蠻好吃的,但是吃完想要再加點就要額外付費了。

畫面上沒出現的是我們還點了可樂當飲料。這邊的汽水類飲料是可以無限續杯的,一杯 80 元。聽到無限續杯好像是很爽,可是仔細想想看,今天我們挑個最貴的地方:便利商店,來買兩公升的可樂一瓶,是 50 元,可是在一頓飯的範圍內,一個沒有接受過汽水灌肚專業訓練的正常人可能喝完 2 公升嗎?更不要說某些量販店有時候會出現 3x 元左右的兩公升可樂了。所以,一杯 80 元的無限暢飲可樂是真的有點貴… 不過,這種價位其實與許多美式餐廳也都是一樣的啦~習慣就好了 (還是習慣就算了?)。

店內的照明是昏暗有氣氛的。

Mo-Mo-Paradise 以提供超薄牛肉片而自豪,菜單上有說是瘦肉的部分。吃法是,將牛肉片放進鍋中燙一燙,就像涮涮鍋那樣,撈起後,再放到蛋汁裡裹一下,不但可以稍微降低溫度,還會讓牛肉更為滑嫩順口,加上 Mo-Mo-Paradise 的壽喜燒醬汁就很不錯,一開始吃真的是覺得超美味啊!張姓友人建議我們不要狂吃肉,且不要吃太快,否則也會膩得很快,我想這就是一種「邊際效應遞減」吧!

記得喔!牛肉吃完還可以繼續再點,這可是吃到飽的壽喜燒喔!醬汁、清水、白飯,配料,全部都是無限供應的!

Mo-Mo-Paradise 另外一個有意思的地方就是,會採用類似港式飲茶的方式,不定時的有服務人員推餐車到處巡視,看看顧客還要哪些配料。至於有哪些配料呢?所謂「有圖有真相」,看下圖就一目了然啦!

服務人員會將您點選的菜色直接裝在盤子裡面給你。

整體而論,Mo-Mo-Paradise 的味道不錯,而且白飯煮得相當好,據說是用越光米,粒粒飽滿,搭配裹著蛋汁的肉片,真的是超美味啊!不過就像我們張姓友人說的,慢慢的習慣味道後,就開始越吃越平淡了,確實我們也有這種感覺,所以最好是蔬菜與肉片平均交替著吃,才不會迅速習慣這個味道,也才能吃得久、吃得美味。

另外也許女性朋友會很喜歡 Mo-Mo-Paradise 選用瘦肉吧!想說這樣不容易吃胖,但我則是站在是否夠美味這個角度來看這件事情。雖然說一開始剛入口的那幾片肉,真的覺得蠻好吃的,可是隨著「邊際效應遞減」的產生,我也在思考到底是哪裡不太對,後來讓我注意到的就是瘦肉,因為少了白白的油花,確實是讓肉片的滋味不夠完美啊!要是能夠提供像是牛五花或培根之類的部位的話,就真的太棒啦!

(以下與 Mo-Mo-Paradise 無關…… )

荒井屋的門口提供一下去年在日本蜜月時,於橫濱的「關內」這地方,一家叫做「荒井屋」的壽喜燒照片與用餐經驗,給大家做參考,這可是真正道地的壽喜燒喔!但不是吃到飽的。荒井屋的壽喜燒有兩種,一種是「手輕牛鍋」,牛肉是由店家煮好端上來的,比較便宜,我們就是點這一種;另外一種則是要客人自己料理的,也就是像 Mo-Mo-Paradise 這樣的用餐方法,叫做「牛鍋御膳」,配料比較多也比較貴。還記得我們那時候不會吃壽喜燒,找個店員比手劃腳了半天,還是不確定蛋汁是在那個階段要用的,而那個店員聽了半天,豁然開朗的又拿了一個蛋給我們,我們真的是快要昏倒了:|,幸好一旁有日本人已經知道我們在問什麼,也是比手劃腳的告訴我們蛋汁的使用時機,這才讓我們好好的享用了這一頓壽喜燒呢!

荒井屋的「手輕牛鍋」

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14 個回應

  1. 說:

    照片照的很漂亮~食記也寫的很詳盡~感覺就是很不錯吃耶^^

  2. Johnson.Wang 說:

    謝謝妳的讚美~我們會繼續努力加油的~

  3. Johnson.Wang 說:

    在 PTT 看到有個叫做 Basa9 的說我們這一篇是廣告文,看了真令人寒心啊~你看看我們這個網站,全身上下哪一點與人掛勾了?對這種不做深入瞭解就隨便亂放話的人,真想補幾個噓給他~

  4. Jesse 說:

    何必管別人怎麼說… 你們這麼大食,怎麼看都不像會跟人掛勾的樣子. (H)

  5. FIREFALCON 說:

    昨天拿這篇引誘朋友們陪我去吃了…
    五點訂位, 八點十五才有位置…

    不得不稱讚有機蛋的蛋汁, 超甜美…
    我覺得遠比牛肉精采.

    鍋中的醬油得下偏重一點點, 讓牛肉有醬油味, 浸入蛋汁才會勾引出蛋汁的甜味.
    我一個人中間大概只補了兩次青菜, 友人默默幫我計算, 把壽喜燒當牛肉蓋飯吃的我, 吃了七盤肉…
    呼…, 好久沒這樣吃了… XD(Y)

  6. turin 說:

    從凱莉的網站發現你們的網站….Mo-Mo-Paradise我也有去吃…超好吃的…上次我男朋友幫我算…他說我吃了7盤肉…齁齁…超過癮的…以後也要請你們多介紹好吃的東西呦…我是超嘴饞的過路人….

  7. ncr 說:

    台灣的肉比不上日本,而且日本比較便宜。吃了約6-8盤時要請他換鍋,不然味道變的不好吃

  8. sandy 說:

    看起來好誘人哦~ 🙂
    我都是看電視 還沒吃過真正的壽喜燒勒!
    每次看日本台很像有加糖炒 …
    不知道壽喜燒會不會很鹹 還是很甜ㄚ??

  9. Johnson.Wang 說:

    吃過的壽喜燒都是甜甜鹹鹹的… 😀

  10. 欣2 說:

    您好,

    拜讀您的網站已有一段時間,總是很高興您能詳盡介紹好吃的東西,寫的我們夫妻倆也是口水直流,
    關於壽喜燒,我總是到桃園八德的一家店報到,雖然店的外觀不是很起眼,但因為我個人覺得是料好實在,非常新鮮,肉的等級很好,價格似乎也平易近人,相較某些知名的店,我覺得這家更優,可能是因為老闆娘喜歡做吃的,也不怕客人吃吧~
    有空的話,各位大大也可以去吃吃看,還可以順便去鶯歌玩陶喔…推推推…
    店家網址如下:
    http://www.sukiya.com.tw/about/about.htm

  11. ncr 說:

    我是指一樣的店,
    MOMO,日幣1680,台灣是499,不知道有沒有漲價

  12. Johnson.Wang 說:

    哇!ncr 您整整隔了兩年以上來補充說明耶! 😐

  13. ncr 說:

    真的是2年耶,因為我想去密苑,所以又上來看一次。

  14. fgyt 說:

    :@ (Y) good very good- i liike