TKK CAMP BBQ 韓式野地烤肉 頂呱呱炸雞火力支援 忠孝敦化美食



TKK CAMP BBQ 是一家很有意思的韓式烤肉店,因為他們把野地露營的氣氛帶進都市,不但一進入店內就沒有平坦的路面,取而代之的是石子路;也沒有一般用餐時的桌椅,而是露營用的可攜式折疊椅,甚至還有帳棚,你說,這是不是很妙?

TKK CAMP BBQ 頂呱呱

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

也因為是折疊椅,所以其實座位高度很低。不是開玩笑在講,如果女生穿短裙來用餐,一定會曝光,甚至穿熱褲都要小心露出「該邊」… 但是也不用真的擔心這個問題,因為 TKK CAMP 有準備小毯子給女生使用,所以穿短裙熱褲來也不用怕走光的啦!

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男生也一樣啦,穿寬鬆短褲來的話,「鈴鐺」恐怕會跑出來見客,請務必考慮大家看到你鈴鐺時的感受啊…

以下是店內的樣子,確實是營造了相當不同於一般燒烤店的氣氛。

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其實石子路就是門口這一區有,往裡面走一點就是平坦的路面了。所以門口的提醒說關於穿高跟鞋要小心這點固然沒錯,但只要注意門口這一小段路就好。

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採用的是這種韓式烤肉爐:

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添加小瓦斯罐,以瓦斯燃燒來加熱,而且感覺火力還蠻強的。

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菜單

注意肉類有「初點時必須點兩人份的規定」,肉品可以混搭,沒有限制說兩人份必須是同一種肉:

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因為這是台灣老字號炸雞店頂呱呱所經營的新品牌,所以也有提供頂呱呱的炸雞、薯條、甚至呱呱包。

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套餐:

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這是沙士:

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這兩罐則是來自韓國的葡萄汁和水梨汁,還喝得到果肉喔!蠻好喝的,推薦可以點來喝喝看,不會失望的。

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菜盤與佐料

只要一開始有點兩份肉就會送這一盤了,之後想要再加這一盤則需要付費。

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青菜葉和杏鮑菇:

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蒜片、韓式辣醬:

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韓式沾醬與蔥絲,我很愛這個,配肉很對味!還有下面那個有加了鹽的麻油,也是沾肉好好吃的選擇。

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韓國醬油和洋蔥絲,這個我也好愛,同樣也是配肉的好伴侶。

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這份肉盤除了南瓜、金針菇、香菇外,一塊是五花肉,上面有切上數十刀的紋理,另外一大片則是梅花豬。

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這是豬五花,以「花刀」的手法先切過是其特色。

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還可以請專人來服務喔~

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由於豬五花已經被切過十幾刀,繼續煎烤一陣子後就很容易分開成這樣,看起來就好好吃。

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拿起生菜以及一堆配料包一包,好吃啦!

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煎烤南瓜:

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煎烤香菇,可惜我這張沒拍好,香菇中間會慢慢聚集出水分,一邊吃香菇還喝得到香菇汁,很 juicy,挺讚的。

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接著看梅花豬排:

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同樣在服務人員的監控下成為一條條好吃的梅花豬,還灑上了一點胡椒鹽提味喔!

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接著是牛小排:

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我覺得這個韓國烤爐的鐵板部分十分的厚實,所以吸收的熱量很足,煎烤肉片的火力相當足夠,蠻好用的的感覺。

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煎烤好的牛小排,也是好好吃喔。

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還有剛才菜盤裡面的杏鮑菇,適當切塊後煎烤,再灑上一點胡椒鹽,不但提味,而且鹽分還激發出杏鮑菇的甜味出來,好吃!

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TKK CAMP 招牌泡菜豬肉湯 NT$250

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用這種方便攜帶的野營用炊鍋來一份泡菜豬肉湯的感覺挺有意思,整鍋也可以放在烤爐上加熱保溫,不怕變冷。

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其實我一開始會以為這一鍋也是要放上爐具然後自己慢慢加料煮成一鍋,結果是我想太多,來了就已經是做好的一鍋,直接就可以吃。而且更有意思的是,不是用碗來裝,而是頗具露營氣氛的小鐵鍋來盛裝。

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泡菜豬肉湯加上板豆腐,韓國庶民美食,好吃。

TKK 特製招牌拌飯 NT$250

愛看韓劇的朋友,有沒有覺得這個容器很眼熟?

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在「太陽的後裔」第10集,就有出現這個韓國部隊的容器喔!

太陽的後裔

劇中因為停電,兩人戴起了夜視鏡來吃泡麵,聽說這一幕因為浪漫到不行,讓很多人的粉紅少女心都爆炸了!我倒是想到這夜視鏡這麼長,萬一戳到湯麵裡不是很麻煩嗎?

太陽的後裔夜視鏡吃泡麵

話說這碗韓式拌飯剛端上桌時,因為裡面撲滿了海苔酥,一度讓我覺得拍照很困難(難道這是告訴我該給相機裝上夜視功能的鏡頭再來拍嗎?)(哪有這種鏡頭)(那是攝影機領域才有的東西)不過把飯拌開來了以後就很容易拍照了,十分類似石鍋拌飯的口味,只是沒有滾燙石鍋帶來的焦脆鍋巴。

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同樣用剛才吃泡菜豬肉湯的小鐵鍋來吃拌飯,搭配剛剛介紹過的香菇、梅花豬、牛小排,好好吃,也好特別。

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招牌啤酒雞 NT$520 需事先預定

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如果是四人同行一起來慶生的話,事先預約,這隻烤雞就用送的喔!

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這裡面滿滿的都是雞汁和啤酒,好罪惡…  (cony kiss)

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不但烤雞香噴噴又多汁,沾上帶著雞油的啤酒一起吃也很特別。當場我們沒吃完,我還包回家隔天煮成一鍋稀飯也是超級好吃的。

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頂呱呱炸雞與薯條

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剛才說過這是頂呱呱經營的副品牌,所以會出現頂呱呱的菜色來火力支援一下也是很合理,但是… 大家吃了以後一致認為,怎麼比在頂呱呱吃到的還要好吃呢?!想了想,大概因為這邊的頂呱呱菜色都是現點現做,相對於平常在頂呱呱門市是等一大籠的炸雞薯條起鍋後,堆在一起再一份一份包給客人,那個新鮮度就有差別了。所以要吃到最好吃的頂呱呱炸雞,請到 TKK CAMP 露營風韓式烤肉店(咦?是不是劃錯重點)  (oops)

不想去野外餵蚊子,想要在冷氣房內體驗韓國烤肉,甚至體驗韓國部隊餐具的朋友,就很適合來 TKK CAMP BBQ,別忘了現在有四人同行可以事先預約免費啤酒雞的優惠(要有壽星在),以及現點現做的頂呱呱會比一般頂呱呱門市更好吃的福利唷!

TKK CAMP BBQ 露營風韓式烤肉 https://www.facebook.com/TKKCAMPING/
台北市忠孝東路四段181巷7弄21號
(02)2721-3065
週一至週五 16:30–22:30
週六及週日 11:30–15:00, 16:30–22:30
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