菠啾花園 Potager Garden 來自日本中目黑的野菜甜點

位於台北內湖台新銀行與哈雷機車店之間的陽光街上，開了這家新的菠啾花園 Potager Garden，是來自日本中目黑的美女廚師柿安耶 (Aya Kakisawa) 所帶領，店內強調蔬食料理與蔬菜做的甜點，布置也很植物系的感覺，獨樹一格。

菠啾花園嚴選台灣本土的天然蔬菜作為主角，鮮奶油部分來自日本 OMU Brand，巧克力/可可粉則是採用法國頂級 Michel Cluizel 巧克力，另外則以天然海藻萃取的寒天來取代動物性的吉利丁，健康功夫真的有做足。

屋外還有簡單花園造景以及座位區，不過旁邊的台新銀行還是太搶戲了 XD

店內桌椅多以木質為主。

有些座位區的桌面下方也都是滿滿的植物，就像在鳥瞰森林公園般，很賞心奪目呢！

亦有一些從進口的特殊商品。

這些彩色的籃子是用來放在客人腳邊的地上，如此一來客人的包包或衣物就可以放在籃子中，不用擔心會弄髒或誤踩到。現在在日本東京有這樣的服務是很普遍的，台灣也慢慢的開始有店家提供這類的貼心服務，來自東京中目黑的菠啾花園自然是少不了。

店內不提供免費的白開水喔！如果要喝水的話，除了飲料之外，就是這一瓶 120 元的野草水了。看了一下瓶身上是由台灣愛之味公司合作生產，強調鉀離子的含量是最適合人體吸收的比例，實際喝起來也確實覺得比一般的礦泉水多了那麼一點細膩的感受。

蘑菇湯 NT$150，蘑菇味道很濃郁，三個麵包的口感也很好：

馬芝瑞拉焗烤番茄豆腐 NT$280，裡面的豆腐有一點點像是豆腐干，配合蕃茄蔬菜加上起司焗烤，很新穎的一道蔬食料理，清爽好吃。

這道菜就叫做 Green! Green! Green! NT$220，菜如其名，真的是好綠啊！平常蔬菜攝取不足的人最適合這道菜啦！

堅果馬鈴薯沙拉 NT$220，擺盤漂亮，堅果清脆的口感替馬鈴薯沙拉增添了口感上的變化。

菠啾田園沙拉 NT$320，與店名一樣的菜，可見得是招牌喔！配料真的頗豐富，色彩也很繽紛多樣。

普羅旺斯燉野菜 NT$320，其實就是悶烤茄子囉！上面有些肉末… 當然不是真的肉末，菠啾是蔬食料理餐廳，不會有真的肉，但這種碎碎的假肉末吃起來還蠻逼真的，待會還會有這種很逼真的菜色出現。

糖醋里肌 NT$280，當然這是素的肉，也是吃起來唯一很明顯就知道不是真的肉的菜，因為很大塊，騙不了人，但話說回來，整道菜酸酸甜甜的，口味也比較重些，如果有搭配飯類一起吃的話會很對味，這道是我非常喜歡的一道菜。

田園番茄蒜味義大利麵 NT$360，新鮮蕃茄泥做成的義大利麵，儘管是蔬食但並不覺得有什麼奇怪，就像一般的蕃茄肉醬義大利麵一樣好吃。

不免俗的想說拍張矯情照好了，可我自己捲的好醜 XD

羅勒豆乳義大利麵 NT$360，其實更簡單來說，就是蘑菇青醬口味的義大利麵吧！醬汁很濃郁我也是很喜歡。

波隆那醬義大利麵 NT$360，這個是最能騙人的一道料理，怎麼吃都覺得有肉，但其實是正統的蔬食啊！菠啾花園並不是以模擬肉類的蔬食為主要訴求，但在健康的前提下，兼顧美味，讓客人吃到好吃的蔬食料理，這才是最重要的。

野菜綠咖哩 NT$320，有點泰國菜的感覺。

搭配的是紫米飯。

番茄野菜咖哩 NT$320，紅紅的帶點辣。

擺盤與綠咖哩略有不同。

餐後開始來上各式現打果汁（每杯均為 NT$220）與招牌的野菜甜點蛋糕了。

堂柿，以蕃茄和鳳梨為主，喝起來酸酸甜甜，有點像是梅子蕃茄那種口味，是我特別喜歡的一杯。

啪普利卡，裡面有紅甜椒、哈密瓜、胡蘿蔔，喝起來就有一種比較健康的感覺啦！

紗之夢綠，以地瓜葉和鳳梨打成：

蜜多綠GO-YA（下圖比較遠的那一杯），以綠苦瓜、香蕉、鳳梨打成，有苦瓜在的當然不難想見小朋友的接受度會比較低，但大人通常都沒有問題，而且苦瓜有清熱消暑的效果，對肝腎脾也好，喝起來都覺得更健康了呢！

歇若禮，以西洋芹、奇異果、蘋果打成，因為有芹菜在，喝起來就會有一點點點像是市售果菜汁的味道啦！

在介紹下面這些野菜蛋糕前，想請大家先把畫面繼續往下拉，快速的看一下每一盤蛋糕，然後要注意的是盤子內的點綴，是不是很可愛？其實這些都是甜甜的醬汁或水果顆粒，真要說對蛋糕有什麼提味倒也不多，可就是一份裝飾點綴上的心意，讓饕客看了就舒服啊！

這些說是野菜蛋糕，是因為真的有將牛蒡、地瓜葉、毛豆、甜椒等食材做進蛋糕內，乍聽之下好像很奇怪對不對？但其實不但外觀看起來就很美味可口，吃起來更是令人驚訝的好吃與對味。

紅甜椒起司蛋糕，太特別，竟然把紅甜椒打成泥以後當成蛋糕底層。

牛蒡巧克力蛋糕，使用法國頂級 Michel Cluizel 的巧克力做成的蛋糕，說是有新鮮炒香的牛蒡融入其中，不過我覺得不是很能辨識到牛蒡的味道，但仍然是一款好吃的巧克力蛋糕。

酪梨起司蛋糕，帶有一點點檸檬清香。

玉米戚風蛋糕，這也是一絕，看到蛋糕中有玉米粒！

卡洛多可可派，乍看還以為是南瓜派，但其實這是以胡蘿蔔跟芒果做成，搭配法國頂級 Michel Cluizel 的可可粉做成的派皮。

枝豆海綿蛋糕，這個蛋糕博得現場一堆女性部落客的尖叫，看來是公認最好吃的蛋糕了。裡面是枝豆，也就是毛豆，打成泥狀，加上抹茶以及奶油乳酪做成的蛋糕，真的是奇妙的好吃！

菠啾番茄蛋糕，是以有地瓜葉在內的海綿蛋糕為主，搭配蕃茄與鮮奶油。我覺得蕃茄的微酸更能帶出蛋糕的香甜。

黃甜椒百香果慕斯，下面是優格，香甜好吃。

我不是一個素食主意者，但偶爾吃吃素食、蔬時，其實能中和體內的酸性，對身體健康是有正面影響的，所以像是菠啾花園這樣能夠吃巧又健康的地方就真的相當不錯啦！唯獨就是價位比較高一點，但是看在地段、用餐環境，以及對於食材的執著與用心程度上，也是很適合擔任貴婦下午茶的聚餐場所呢~

菠啾花園 Potager Garden 菠啾花園 FB 粉絲團
台北市內湖區陽光街300號1樓
週一~週五
午 餐 11:00-14:00
下午茶 14:00-17:00
晚 餐 18:00-22:00
週六~週日 10:00-22:00
Brunch/下午茶 全日供餐

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