華泰王子楓丹廳 – 老饕牛排 & 沙朗牛排


看到華泰王子楓丹廳在廣告老饕牛排,就約了朋友 J 一起前來享用。用餐的方式很簡單,前面會有個無限量供應的麵包,然後 8 選 2 道前菜,8 選 1 道主菜,最後有甜點與飲料,價格是跟著主菜在跑,整個套餐下來從 850 – 1500 都有。

麵包

麵包,搭配油醋與奶油都可,我覺得麵包還不錯,但是奶油的味道不夠濃:

前菜

這個是楓丹廳多招待的前菜,兩個人都有,可能是這陣子用餐都有送吧,內容是什麼有點忘記了,只記得下面是芒果 😛

8 選 2 的前菜菜名都非常的「歐美」,就是平鋪直敘的把菜色內容給描述出來。

薄片嫩豬頸肉,胡麻雞豆醬,蕃茄沙拉,浸漬包心菜,百香果凍

碳烤鮮蔬與角魚一夜乾沙拉

有節瓜,茄子,蘆筍,風乾蕃茄,香草,香料酒醋醬汁:

鴨肝松露水波蛋,澄清雞湯,夏威夷黑海鹽

這道菜一上桌還沒有看到湯呢!然後服務人員才會把澄清雞湯倒入,剛才還看得到的夏威夷黑海鹽一下子就融化不見囉!

最後就是這樣:

青豆仁檸檬燉飯與軟殼蟹,墨魚汁燉中卷,青蒜絲

燉飯口感接近正統義大利式,比較有一點米心的微硬感。

前面這四道前菜,我覺得在視覺方面都沒話說,就是有這種等級水準餐廳該有的表現,只是味道上,雖然也都不壞,但就很難有特別讓人印象深刻的部分耶?

主菜都是選牛排,一旁的料理法也都一樣,都是搭配洋芋泥與香醋珍珠洋蔥,只是一個是美國牛沙朗 5oz (NT$1100) 一個是美國老饕牛排 5oz (NT$1500)。可我現在看照片,搞不清楚那個是沙朗那個是老饕牛排啦! XD

我只記得老饕牛排很好吃,沒問題,而沙朗是在服務人員的建議下做 5 分熟,可我吃起來卻覺得有點太老,應該點三分會比較好。

吃牛排時還有三種不同的鹽可以搭配提味:

餐後甜點:

餐後飲料,冰咖啡與熱茶:

華泰王子的楓丹廳,用餐氣氛好,服務也很周到,可這次的餐點也不能說是不好,只是多少會覺得似乎平淡了點。

(楓丹廳已被驢子餐廳取代)





本格在舊網址時代的 Facebook 讚或留言




You may also like...

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight) 
 
內容索引