2011 春季文山農場烤肉
其實五年前的二月份，幾乎原班人馬也來過文山農場烤肉過，不過那時候還沒有用文字記錄。
我覺得在文山農場烤肉的最大好處不外乎離台北市不遠、有世外桃源的感覺、場地有遮蔭還有自來水、只要再準備烤肉網與木炭即可，現場已經有水泥砌成的烤肉爐，加上又有大桌子，食材一字排開很是方便。
烤肉的前一天大夥兒先分批採購，我除了去家樂福買飲料餐具烤肉用品之外，又陪食神 M 來到美福肉品大開殺戒。幾經討論，在美福肉品買了這些將近五千元的肉品與海鮮：
第二天，大部分的人在母校松山高中門口集合。想想時光真是快啊～20 年前大夥兒來這裡唸書時還是使用松山國中的遺址，校門口也不在基隆路上，更沒有眼前這些紅色建築物，還體驗了颱風過後淹水到一樓教室內大夥兒一起掃泥巴水的趣味。畢業之後有什麼團體活動都會想要在校門口集合後出發，以前是騎機車來集合，現在變成開車來集合，朋友也陸續開始有小 baby，人生真的是進階了啊…
文山農場在往烏來的方向上，道路左彎處一個叉路拐進去，沿著只有一輛車寬度的小路前行，當看到右手邊有停車場時別急著停車，其實可以繼續往裡面開，一直到右手邊都經過了文山農場的辦公室後，左前方就有停車場了，緊鄰文山農場第一烤肉區，很方便。
接著就是把食材全部擺開了…
這天正值日本福島核電廠危機，傳言「鹽」可以抗輻射造成大陸人民瘋狂搶購的時間，我卻把家裡的食用鹽帶來揮霍在大蝦上，完全比照釣蝦場的方式來處理：
而這樣處理過的蝦，真的是超美味的啊！好鮮！
剩下的也不用多說了，直接看看照片就好了…
不是極黑牛就是澳洲和牛等級的肉品：
吃飽了以後，大家把文山農場給逛了一遍。也許文山農場比較沒落了吧！看得出來有些規劃還是挺用心的，只是比較沒遊客了。不過也是因為沒什麼遊客，所以我們烤起肉來更顯自由愜意。
逛累了來到文山農場辦公室旁的泡茶區，大家坐下來聊聊天喝喝茶也很棒。
欲前往文山農場，最好事先電話聯絡，人數若足夠可以用團體票進入，會比較便宜。另外建議除了食材要事先購買外，烤肉架、木炭這類的非食材用品其實可以在文山農場內購買，至少價格還比在家樂福便宜一些。
最後拿烤肉完的大合照當 ending…
文山農場
新北市新店區湖子內路100號
(02)2666-7512
在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖
我不知道有多久沒烤肉了
中餐時間快到了真餓呀^^