彰化阿泉焢肉飯 排隊人山人海 一吃果然驚為天人




很久以前看電視介紹來過彰化焢肉飯,雖然印象不壞,但就這麼隨時間而讓記憶消逝。大概兩個月前有路過彰化,礙於傍晚黃昏,有名的焢肉飯選擇不多,找來找去竟然還是找到十年前那家焢肉飯,一邊吃一邊懷疑自己是不是吃過,回家一查果然沒錯還寫了文章,唉… 但不知道是嘴挑了還是這家的味道真的變了,好像覺得焢肉飯不該如此,不然現在彰化的焢肉飯怎麼會如此熱門呢?

彰化泉焢肉飯

打開 Google 地圖,發現高分的焢肉飯不是開上午就是開晚上消夜場,如果不住在彰化勢必很難吃到。不過,如果願意一大早開車下彰化,那還是有機會吃到一些名店的,這次鎖定的就是大獲好評的阿泉焢肉飯,Google 景點有 4.1 分,重點是有四千多個評論,這超厲害的啊!

彰化泉焢肉飯

抵達時已經 11:30am 了,窩滴媽呀這也太多人了吧!

彰化泉焢肉飯

彰化泉焢肉飯

想要內用的話真是不知道要排到何時,外帶會比較快,而且這麼多人群聚吃飯還是有點怕怕的,所以就決定外帶啦。

彰化泉焢肉飯

彰化泉焢肉飯

彰化泉焢肉飯

因為之前看過很多焢肉飯的照片,所以對於這種半月型插個竹籤的焢肉外觀已經不會覺得稀奇,但真的要在台北找到這樣的焢肉飯好像還是不太容易。不過,比起外觀,更驚人的是待會兒吃到的口感。

彰化泉焢肉飯

外帶好我們的便當禮盒後,覺得阿泉焢肉飯正對面的騎樓通風良好,乾脆就站在騎樓下拆便當吃起來啦,順便欣賞阿泉焢肉飯兇猛的人潮也別有一番風味。

彰化泉焢肉飯

剛好這便當外盒把他們家的名稱寫得很清楚,不是泉焢肉飯,是【阿】泉焢肉飯。

彰化泉焢肉飯

我們點一個小的焢肉飯,裡面好單純,一塊焢肉,指定要肥一點的,然後白飯淋上焢肉醬汁,就這樣而已。

彰化泉焢肉飯

這.焢.肉.也.太.好.吃.了.吧

彰化泉焢肉飯

肥肉完全不膩,入口帶一點點口感就化掉了,滷汁的鹹香則是完全趁透到肉裡,超級好吃!難怪生意這麼好,所以彰化頂級的焢肉飯是這樣的實力嗎?之前吃的那家焢肉飯真的好遜好遜 (haha)

而且阿泉焢肉飯不是只有焢肉厲害,那白飯的口感也是相當讚啊。台灣小吃是這樣,飯類時常有厲害的主菜或配菜,可是米飯本身卻不好吃,阿泉完全沒有這個問題,白飯粒粒分明的口感和滷汁的搭配可以說是絕了,再與焢肉一口接一口的不斷持續,滿足感可以說是一波接一波啊!

彰化泉焢肉飯

另外一個是焢肉便當,多個香腸和炒高麗菜,這兩樣表現就是一般自助餐等級的了,沒啥特別好說的。焢肉則是選了肥瘦兼有的試試看,瘦肉免不了有瘦肉的原罪就是口感上乾一點,可是與無敵的肥肉搭配在一起還是好讚好讚。

彰化泉焢肉飯

現在我真的瞭解彰化焢肉飯到底是有多厲害了,期待以後還能挖掘更多像阿泉一樣厲害的焢肉飯啊!

阿泉焢肉飯
Google 景點資訊:彰化市成功路216號



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