矮仔財滷肉飯 2022 北投市場熱門排隊名店 米其林必比登推薦

2017 年時是我第一次吃到北投市場的矮仔財滷肉飯，當時的印象不壞，不過印象最深刻的還是從二樓排到一樓的驚人隊伍啦！最近幾年還獲得米其林必比登的推薦，這天和朋友又一起來了，不意外的，還是要從二樓排到一樓，大概排了有 20 分鐘以上才吃到吧。

上圖是 2022 八月時的價位，比對一下之前在 2017 年矮仔財心得文中的價位照片：

有些維持原價，有些小漲 5 元，像是滷肉飯。我倒是注意到大腸頭從 60 元漲到 100 元啦！

用比較正面的說法，矮仔財的灶台桌面依然是這麼的澎湃啊…

這次胡亂點了這些：

紅燒蹄膀 NT$60

燉的軟爛鹹香入味，尤其是蹄膀外的皮真是好吃，這道推薦。

燙青菜 NT$35

滷筍絲 NT$30

燙青菜與滷筍絲一起說。表現都是中規中矩，然後都淋上招牌的滷肉汁，我覺這可能是兩面刃啦，招牌滷汁當然好吃，可是青菜類的上面有這麼多滷汁，味道不但和滷肉飯重疊，欠缺變化，也比較容易有膩口的感覺。

滷蛋 NT$15

滷到有上色但味道沒怎麼進去，略為可惜。

滷肉飯小 NT$30

相當黑的滷汁啊…

白米飯部分和之前食記的的心得一樣，不夠優，不能說是好吃的白米飯。滷汁看起來很油膩，但其實吃起來不會，會幫乾乾的白飯略為加分。豬皮多且不膩，也是頗幫滷肉飯加分的部分，整體說來算是很夠味，甜中帶鹹，純論滷肉汁的部分算得上是非常強，可惜被白米飯拉低了分數，要是白米飯的部分能夠加強的話就真的是很值得特地前來朝聖的滷肉飯了。

美味程度 7/10 ★★★★★★★☆☆☆
用餐環境 4/10 ★★★★☆☆☆☆☆☆

矮仔財滷肉飯
北投市場2F(台北市北投區新市街30號2F)，Google 景點資訊點此

初版 2022-10-03 · 更新 2022-10-04 · 瀏覽人次：1,931