一甲子餐飲刈包掛包 米其林必比登推薦




萬華區有兩家掛包都上了米其林必比登推薦,一家是在華西街內的源芳掛包,包裝走文青質感路線,另外一家就是本篇的主角,一甲子餐飲掛包/刈包了。我想吃這家很久了,但因為這家只賣到晚上七點,我下班趕不過來,所以一直無緣,終於趁著一個休假日可以來拜訪了。

一甲子餐飲 掛包

不但現場的座位區幾乎都有人用餐,外帶更是排的滿滿,排隊外帶的人幾乎都買不少,所以別看前面沒幾個人,其實前進的並不快。

一甲子餐飲 掛包

這天我戰鬥力有限,只打算買刈包(掛包),但觀看現場用餐飯的人,其實有更高的比例都在吃滷肉飯,而且那滷肉飯看起來真的好好吃喔~下次試試看。

一甲子餐飲 掛包

外帶的人常常都一口氣買六七份以上的滷肉飯或掛包,生意真的好!

一甲子餐飲 掛包

一甲子餐飲 掛包

我買了一個掛包,現場覺得燙到不好拿在手裡與店家門口一起拍照,就先帶回家再慢慢拍照好了。

一甲子餐飲 掛包

掛包裡面有兩大片控肉、花生粉、酸菜、香菜。

一甲子餐飲 掛包

其實大家的掛包皮、酸菜、香菜、花生粉,都不會有太大差異,差距都是因為裡面那塊滷肉造成的。滷肉好吃,整個掛包就好吃,可以說這塊滷肉是掛包的靈魂啊!

一甲子餐飲 掛包

一甲子餐飲其實是給了兩片滷肉,有肥有瘦,滷的是鹹香夠味,有這種烹飪水準,難怪現場吃滷肉飯的人好多,想必也是超好吃的,可惜這次我無緣吃到一甲子的滷肉飯,下次囉~

一甲子餐飲 掛包

我覺得一甲子餐飲的掛包/刈包相當好吃,大概與瑞芳的掛包是差不多的等級,兩者伯仲之間,都相當的美味,令人印象深刻,但感覺上也都略輸三重的無名掛包,三重的太強啦!

前面說過我也吃過源芳刈包,這邊補張照片證明我吃過,是今年五月去吃的。

源芳刈包掛包

源芳刈包與本文主角一甲子餐飲的刈包都得到米其林必比登推薦,但我覺得美味度上來說,一甲子優秀很多,源芳是勝在包裝上,走出傳統掛包/刈包那種寒酸的街邊小吃感。

一甲子餐飲
台北市萬華區康定路79號 (地圖點此)
9:00am – 7:00pm 週日休息



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