[08夏-日本] TBS麵王大賽前四名的拉麵－麵屋武藏(新宿店)

十月份都要過一半了，六月份去日本的遊記還沒寫完，真罪過。

離開令人傷心的赤坂拉麵後，我們來到新宿，兩個目的，一個是去逛逛 Nikon 新宿的旗艦店，聽說那邊一堆的機器與鏡頭都可以拿起來把玩，不過到了現場發現鏡頭都鎖著，不諳日語的我們自然也不好意思去要求店員把鏡頭拿出來玩，不過還是有玩到 Nikon 的旗艦機種 D3 以及新一代的鏡皇 24-70 F2.8，但這重量實在是太重啦！就算買得起也實在是拿不動，何況本來就買不起。至於旗艦店賣的一些 Nikon 周邊商品倒是沒令我們眼睛一亮，只有一個很小的高倍率望遠鏡吸引了我們的目光，但還是一樣買不起。

至於第二個目的就是要去嚐嚐麵屋武藏了。和我們昨晚吃的なんつっ亭(品川店)同樣都是 TBS 麵王大賽的前四名，網路上的食記也相當的多，所以頗令我們期待。順著新宿西口這條往北的路一直往北邊走，看到麵屋武藏出現在右手邊的巷子內：

我們並不是於用餐時間前往，大概是因為這樣所以沒遇到傳說中的排隊人潮。說到「武藏」好像就會想到日本將軍或武士，店內的裝潢似乎也是有這個味道：

廚房佔用的空間很大，客人就圍著廚房外圍用餐：

日本餐飲店幾乎都會給予冰水，不怕吃到很渴：

同樣的我們只有點一碗麵，店家也立即送上一個小碗。關於這個小碗與分食的問題，PTT 上的 Japan_Travel 討論區有相當多的文章被收錄到精華區。我們的態度是這樣，如果店家要求一人必須一份，那我們也會乖乖點兩份，否則在肚子的能力範圍內與想要吃到最多種類的前提下，兩個人點一份是優先考量的。後來針對此事，我詢問了公司裡的一個日本人，他告訴我說，雖然兩個人點一份這種事情不應該做，但是因為我們是外國人，所以沒關係，不用太在乎這種事情。那這位日本同事的答案能不能拿來當通則呢？我也不曉得，總之配合店家的規則就是了。

不一會兒麵上來囉！

由於事隔將近四個月，老實說味道真的是忘記了，但是吃進去第一口麵時的結論還記得！那就是「果然名不虛傳」。這些能夠榜上有名的拉麵店，不論是麵條、配菜、到最重要的湯頭，真的都是有自己強烈的特色，才能讓顧客不斷的好評與支持。

聽說麵屋武藏有很多分店，每一家分店都會附加不同的代號，以及販賣各店獨有的菜色，而不是每一個分店都賣完全一樣的內容，這讓喜歡麵屋武藏的人，可以去嘗試各個分店的口味，不至於讓客人不管在何處吃都只有那些同樣的選擇，這個商業策略還蠻有意思的。

來到新宿，非用餐時間去一趟麵屋武藏還蠻不錯的喔！

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初版 2008-10-13 · 更新 2017-06-21 · 瀏覽人次：40,883