員林牛車莊吃喜宴
同事 H 是員林人，婚宴自然是在老家員林附近。我們這群同事在鹿港一帶玩了快一整天，還去逛了玻璃博物館以及買了一些黑竹園的雞腳凍（吃起來還是覺得東海蓮心冰的雞腳凍比較好吃），就來到這位於百果山半山腰的牛車莊了。
現場貼滿了同事 H 與她新婚愛妻的照片，真是溫馨啊！
可愛的小熊布偶：
我們是安排坐在二樓。由於到的有點早，不免東張西望打發時間一番。只是說到喜宴，這桌上有個瓦斯爐是怎麼回事？同事之間議論紛紛，因為吃遍南北喜宴，從一開始就出現瓦斯爐的還真的是沒見過勒！
遠處大概是大村鄉那個方向下起雨來，仔細看，只有那一區的天空比較黑，表示正在下雨，就好像天空破了個洞然後灑下黑光一樣的奇妙：
終於挨到晚上，開始上菜了.. :XD
這第一道菜就說他是鐵板九孔好了，九孔還活著呢！是以醬油、糖、洋蔥來當底，剛剛覺得奇怪的瓦斯爐馬上派上用場，這道料理要現場加熱！
這個鐵板九孔的滋味還不錯！
大骨肉，味道很好，有附上吸管去吸骨髓，這對我來說就不陌生啦！去年在上海也吸過骨髓：
乾燒鹽蝦，十隻大蝦下面是一堆的鹽巴，又需要瓦斯爐了：
不一會兒蝦子就紅通通啦！
拼盤。這拼盤稍微有點可惜之處，就是左邊那道蝦仁的沾醬，與下面那道菜的花枝重疊了：
涼拌花枝。除了沾醬與上面的拼盤有重複是有點可惜外，這花枝本身的熟度掌握得很好：
煲飯。這道我超愛的，飯粒吸飽了肉汁，裡面還有很多蔬菜，吃起來很過癮：
接下來的魚翅湯又需要瓦斯爐啦！等湯滾後，再把魚翅丟下去，就好像吃火鍋一樣：
香菇雞湯也是需要瓦斯爐：
裡面好像有三種菇類，整個湯頭有濃郁的香菇味道，很棒。
有紀錄到的最後一道菜是糖醋肉，其實大家吃到這邊已經超飽的了，所以這道菜好像剩比較多，不過其實這道菜的味道也蠻棒的，只是沒有收納空間去裝這道菜了：
數一數菜色應該不只這些，應該是有菜色忘記拍了吧！總之，牛車莊這頓喜宴給我們的感覺還蠻特別的，因為這個瓦斯爐真的是從頭串場到尾啊！
最後還要感謝同事 H 特別交代廚房要不斷的送新鮮果汁上來，那天我們喝到的飲料都是現打的果汁，感覺真不賴。（可是有點稀… 同事 H 不要打我…）
員林牛車莊
彰化縣員林鎮出水里出水巷37-18號
(04)837-3585
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南北喜宴大不同~
我是北部人看了這麼多部落格寫的喜宴
真的很想那天來去吃吃南部的喜宴哩~
一整個超豐盛的阿~北部大多都是飯店的精緻路線