[三義] 賴新魁麵館、[勝興] 老吳老鐵馬手工臭豆腐

因為住宿福田瓦舍之故，所以來到三義勝興這一帶。這並不是我們第一次來這附近，不過正所謂老狗變不出新把戲，舊地重遊不知道該怎麼變出新花樣，所以出發前向朋友們徵詢一下三義有什麼好吃的，朋友 I 就丟出了這家「賴新魁麵館」，上網查了一下，似乎是三義這邊很知名的麵店，所以晚餐時間就來囉！

賴新魁麵館不虧是知名麵店，馬路對面有兩個專屬停車場！

店內生意非常的好！

菜色也很簡單：

就點了這些：

小菜豆乾海帶，這個吃起來普普，不建議：

小菜大腸，這個非常好吃！很久沒吃到滷的這麼入味的大腸了：

好像「骨肉」是很紅的菜色，可惜這天已經賣完，我們沒點到。

小碗板條 + 肉 + 蛋：

也許是期待太多，板條很 Q 很好吃這沒問題，不過湯頭就是常見的台式豬油大骨湯囉！因為很多店家都做得出這味道，所以就不覺得賴新魁的有特別之處了。

另外則是乾板條，也是有類似的狀況，好吃歸好吃，但味道比較沒有獨特之處。

所以我是覺得專程來吃賴新魁可能不是那麼值得，不過來朝聖一下還是可以啦！尤其是提早賣完的骨肉也許還是很值得期待的吧！

賴新魁麵館
苗栗縣三義鄉中正路170之1號

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第二天我們前往曾是台鐵西部幹線最高點的勝興車站逛逛。比起前幾年來，勝興這邊變得更熱鬧了。想想十幾年前，我搭乘火車經過勝興好多次，只要不是搭乘自強號，是復興或莒光的話，就很容易在勝興待避自強號而臨時停車。印象中很多次臨停時，勝興這邊都煙霧漫漫，也沒什麼人在車站那頭，很冷清的一個地方，但現在廢除此站後反而變成一個觀光景點，真的有十年河東十年河西之感啊！

不過逛來逛去看到的店家都不夠吸引人，直到逛到這邊時嚇了一跳，這是在排什麼？

人就是這樣，看到人家排隊若不跟著排就會渾身不對勁，所以也來排吧！

隨著隊伍前進，我終於看到牆上的菜色說明，就這三種東西：

一看就決定點 3 號，也就是有臭豆腐、豬血糕、大腸。話說回來，這一鍋看起來就好好吃的樣子啊！

撈起來的食材還需要用剪刀去剪成小塊，所以每一份都蠻花時間處理的，這也是造成排隊的原因之一吧！

噹噹！就是這一碗囉！

其實味道還真的不壞耶！算是他獨家的滷汁口味吧，豬血糕與大腸都很入味，大腸也給的很多很有誠意，倒是臭豆腐略微可惜，也是有入味沒錯，但個人偏好更臭一點的臭豆腐，要是能夠採用更臭的臭豆腐就更棒了 😛

來到勝興，我們是覺得值得特別來找這攤『老吳、老鐵馬、手工臭豆腐』(名字也真長，老闆你要不要考慮精簡化一下啊？），點 3 號組合餐就對了。

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初版 2012-04-09 · 更新 2015-10-29 · 瀏覽人次：15,579