山谷間的露天泳池電影院不會太誇張嗎？晶英酒店體驗手作巧克力甘納許
要知道到了晚上，天祥太魯閣這裡可就沒有什麼娛樂了，難道住宿在太魯閣天祥的晶英酒店也是如此嗎？人家可是五星級酒店耶！當然有不一樣的地方了。酒店頂樓的泳池，搭配斜躺椅，再加上大尺寸的電影螢幕，讓你在山谷間看一場露天電影，如何？甚至，你還可以泡在泳池裡看電影，這也實在是太享受了吧？！
山谷間的露天泳池電影院
晶英酒店的泳池底部燈光，把整座泳池照耀的水藍水藍，美！
不想泡在水裡看電影，有許多躺椅讓你躺著看，我看這也太舒服，一不小心會睡著吧！
晶英酒店會把遠處山壁給照亮，讓人即使在夜晚，也非常清楚自己身在山谷間，這樣的視覺與體驗實在是太特別了。
到了晚上接近十點，就會開放住客自由入席露天電影院。
尤其是看著背後的山谷山壁，這體驗也太特殊了。
甚至你可以在螢幕下方的泳池裡，一邊泡水，一邊看電影，這又是讓人覺得過太爽了的安排。
這天晚上播放的是薩利機長。要不是因為我已經看過這部電影了，否則一定真的躺下來好好的欣賞一下。
晶英酒店晚上的活動安排真是不同凡響，不虧是五星級酒店。而且山谷間的泳池露天電影院，也不是任何一家五星級酒店能拿得出來的。所以來住宿晶英酒店，可別吃完飯就躲回房間，除了可以隨時享用游泳池以及酒店內其他設施外，這露天電影院也別錯過了喔！
手作巧克力甘納許體驗
住宿在晶英酒店，很適合親子一起報名這個手作巧克力甘納許的課程體驗，而且這個體驗課程是由行政主廚出來親自傳授，感覺好值得！
真的要自己完成巧克力甘納許，就算不計食材的取得難度，光是要從到尾自己做完其實就累死了，而且難度不低。但這個體驗課程並沒有那麼複雜，而且所有困難的步驟都已經跳掉了，或者是只要看師傅示範就好。
桌上備有各式各樣植物以及搭配巧克力的點綴性食材。
師傅會告訴大家巧克力的成形溫度、放涼的溫度。溫度的掌控是非常重要的，會影響最後巧克力的口感與外型。還好，這些我們都只要看師傅示範就好，要是連這些都自己親身參與，那巧克力一定會做壞掉吧 
這些步驟都要講究在正確的溫度才執行，實在是太難了。
這是在取香草子。此外現場還有馬告與刺蔥等香料都可以隨各人喜好加入到巧克力中。
這個是要將巧克力醬擠入到巧克力球的紙筒。
師傅還有折給大家看，成品一定要夠尖銳，戳到人有刺痛感（這句話是我說的…），才是一個合格的紙筒。
還好，摺紙筒也是太難的部分，也是由師傅折好以後交給我們，我們只要負責享受擠巧克力醬的快樂就好了。
至於這巧克力球的外殼是怎麼來的，師傅完全沒提到，直接給我們成品使用，看來這個部分可能是難到連教學都有困難了吧哈哈！
師傅裝的就很漂亮，我們… 反正這個裝好以後放涼還要倒扣，就看不到這面了。
接著就可以自己發揮創意，看要怎麼點綴這個巧克力甘納許球。下面這張照片是知名美食軍事部落客貓大爺的作品，現場一致公認最美的作品
而我自己的作品呢，差貓大爺的太多了。
根本就是亂擠巧克力。
越擠越醜（掩面）
不過，吃起來還真的是好吃的。
廢話！所有困難的步驟都是主廚師傅做好的！來看看師傅的示範錄影片段吧！
透過這個活動，我們大夥兒現在有點瞭解巧克力的費工程度了，下次買巧克力比較不會想殺價了吧！
太魯閣晶英酒店 http://www.silksplace-taroko.com.tw/
花蓮縣秀林鄉天祥路18號
03-869-1155
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