[試吃] 和民居食屋夏日小資菜單品嚐
接到和民的邀約，剛好自己又完全沒有吃過和民，就依約來到位於板橋遠百 FE21 樓上的和民了。這天一共來了六位，菜單與份量也是按照六位所設計。
據說（因為自己沒真的消費過）和民的消費是比較高價一點的，所以也許不是那麼親民。這次和民調整了菜色內容，甚至有的是直接降價，就是想要帶給大家不同的體驗。
首先每人都有一杯的生薑蜜蘇打，顧名思義這是含有薑味的飲料，試吃當天還沒有出現在正式菜單上，應該很快就會與大家見面了。如果你喝過韓國做的柚子茶的話，就不難想像這杯生薑蜜蘇打的味道與口感，事實上濃縮的蜜生薑這部份也是日本和民委由韓國的工廠所生產。喝起來甜甜的帶有一點薑味兒，蠻好喝的。
札幌拉麵沙拉，日式和風醬的調味，既能吃到沙拉也能吃到涼拌拉麵。
7品綜合刺身3人份，顧名思義這裡面有七種刺身，每一種都剛好3份，擺盤真是華麗啊！
炙燒醋漬鯖魚。這是在日本醃漬的鯖魚進口來台，本身算是半熟的魚肉，然後會在桌邊服務，當場炙燒表皮後完成：
完成！表皮因炙燒過帶有一點烤過的香氣，吃起來還帶有一點生魚的口感，醋漬的酸味很鮮明。
蟹肉鍋燒飯（釜飯），來到桌邊時還完全是生的：
點燃下面的酒精開始慢慢烹煮。
大約要 20 分鐘以上才會完成：
完成！好漂亮！
稍微在鍋中攪拌一下：
每人一小份，蟹肉湯汁都融入米飯內，味道真好，和我們在日本其他地方吃到的釜飯一樣美味。
香炸雞軟骨，搭配一旁的蛋黃芥末醬，讚！
石鍋拌玉米，上桌時就像一般石鍋拌飯一樣，石鍋是很燙的：
這時候淋一點醬油下去一起拌一下，醬油的鹹味會更凸顯玉米以及奶油的香甜出來，是道可口的小吃：
糖脆雞翅，這是一道有點像是京都排骨的菜色，炸過的雞翅裹上糖衣與白芝麻，香脆酥甜，也好吃：
和風披薩，就像是把大阪燒或章魚燒的口味搬移到披薩的薄餅上那樣，大家都很喜歡這道菜，也覺得這樣的菜色變化新奇有趣：
創作定番綜合串燒，是會把食材做一點變化的串燒，甚至有燒雞蛋，兩邊的豬肉串內還包有蕃茄與杏鮑菇，口感新鮮。
定番綜合串燒，比對上一盤少了「創作」兩字，就是比較傳統的串燒囉！有雞翅、雞胗、雞腿肉、雞屁股(七里香)、雞皮、豬肉串包青蔥。
上面這兩份串燒分別是 160 與 270 元，一堆人一起來分食其實既多樣且划算啊！
鮪魚或明太子口味的飯團，一人一個，增添飽足感。不過這道真的是要趕快吃，因為海苔很快就軟了，一上桌趕快吃才吃得到酥脆的海苔片。
石鍋拌飯：
適度的攪拌一下：
分成六小份，方便大家享用，味道與一般韓國料理店的差不多，都很美味。
吃到這邊，主要安排給部落客試吃的菜色已經全部供應完畢，現場還玩了個小遊戲，請大家猜猜看以上這些菜色平均六人下來，一人要多少錢呢？答案是還不到五百元，加上和民的裝潢以及服務品質，真的是物有所值，而且大家已經吃很飽了呢！
最後還請到和民的台灣總經理島田先生來與我們聊聊天。島田先生基本上不會講中文，就由一旁和民的主管幫忙翻譯。島田先生還真年輕，不到 40 歲呢！
言談之中大夥兒就問身為台灣和民總經理，島田先生最喜歡和民的什麼菜色呢？島田先生想了想，說以下這兩個玉子燒算是他最愛的菜色之一，既然這樣那就加碼演出請大家吃囉！這是明太子玉子燒：
這是和風玉子燒：
比較起來我喜歡明太子玉子燒，味道很鮮明。
這是我第一次體驗和民，留下了不錯的印象。我想以後如果要揪朋友一起用餐，一定會將和民列入考慮的。據說八月份還是九月份會再更新菜色，有機會一定要自己再來嚐嚐。
台灣和民居食屋 http://www.watami.com.tw/
和民分店多，就不列出了，請自行到官網上查詢囉！
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