盧記上海菜館，近行天宮站的老字號傳統口味的好店
聽聞盧記上海菜館的飯菜頗具水準，是稍微年長一點的人很愛的店家，我也對老字號老口味有興趣，就揪了幾個有興趣的朋友一起來試試看。
店內座位數倒是沒有很多，還看得到映像管電視機，這真是讓老店感覺更老了啊～
基本菜單就這樣：
可以發現大部分的菜色其實都不會很貴，當然總會有幾樣大菜是比較高單價的就是。
拿了兩個小菜，這個是辣味四季豆，相當夠味！非常好吃！
這個是烤麩，不能說是罕見，但確實似乎有逐漸淡出一般小吃餐飲店的感覺？盧記這個烤麩做的挺好吃，香甜的醬汁都吸附在烤麩裡面了。
上海燜肉，記得這個份量是特別為了我們的用餐人數而加大過的，好讓每個人都能吃到一片肉。上海菜偏甜，盧記自然沒少了這項特徵；肥肉部分香滑，瘦肉也不會柴，相當好吃的一道菜：
上海醬鴨：
與前一道不同風味的上海甜味醬汁整個燒煮進入鴨肉內，鴨肉吃起來比較瘦，不像有些烤鴨那麼的肥美，但這樣最吃得到鴨肉的味道。
上海菜飯：
這道上海菜飯其實就像韓國的石鍋拌飯般，不但以滾燙的陶鍋裝盛，而且其實最好的吃法就是要讓多悶一下，產生出一些焦香的鍋巴。若不想吃鍋巴那就是一上桌就趕快拌開來分食，但我還是喜歡有點鍋巴的拌飯，再加上飯中的雪菜香氣逼人，這道菜真的是看似簡單實則充滿上海味兒的美食。
盧記臭豆腐，整個醬汁調味的作法類似豆瓣，但是比較甜，而且味道相當濃郁；臭豆腐本身也是一時之選，別看這道只是臭豆腐，其實我覺得美味度極高，不輸給其他大菜，應該可以說是來到盧記除了大菜之外必點的菜色：
老燒蛋，看起來像是螞蟻上樹那道菜，只是這裡面的炒蛋非常的焦香，與吸附醬汁後的粉絲一起吃下非常的美味。
醃篤鮮，到上海菜餐廳一定要點的菜，湯頭燉煮到變成濃郁的白色，裡面有金華火腿、百頁豆腐、青江菜等，是非常鮮美的上海湯，必點！
因為同行人數不是很多所以不能點很多道菜，但已經瞭解到盧記上海菜館果然是有實力的老字號菜館，非常值得前來一吃，尤其是如果想要帶長輩用餐但是預算有限時，盧記上海菜館比起那些動輒一桌八九千元的大菜餐廳，就是經濟又實惠的選擇了。
盧記上海菜館
台北市民生東路二段115巷5號
(02)2581-4645
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