淡水‧甕缸雞坊
素聞淡金公路上有個很有名的甕缸雞，經過幾次也已經看到了，不過都沒有計畫停下來用餐，終於這天有了機會就來到這家甕缸雞坊了。
門口外面一缸一缸的，每缸裡面有四隻雞，店員很好心還讓我們仔細拍照：
點菜… 算是我們這一趟的敗筆，點完菜才發現店內牆壁上有推薦的招牌菜色，結果我們都沒點到… 下圖是炒水蓮菜，味道還不錯：
一般餐廳都吃得到的炒麵，味道也和一般餐廳完全一樣：
苦瓜鹹蛋，我覺得有點太濕，如果能再收乾一點會更好：
重點還是這份甕缸雞了，一定是一次點一隻，沒有半隻的點法：
尤其是「雞油出在雞身上」的一碗濃濃金黃色雞湯，拿來沾著雞肉吃會更添雞肉的香氣，不過當然也是會有點油啦！
這甕缸雞的味道確實是相當不錯，有一種特殊的香氣，號稱使用龍眼木來烘烤也是原因之一吧！很入味，難怪成為招牌！
沒想到竟然還有無限量的冰淇淋可以吃，難怪現場一家老小的比例特別高，大人吃雞小孩吃冰淇淋囉！
打包也要自己來就是了…
整體來說甕缸雞真的是招牌菜沒錯，但我們今天點的其他菜色就很普通，希望是我們沒點到招牌菜的關係。
正古早甕缸雞坊
台北縣淡水鎮淡金路二段605號
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