刁一下吧 (原師大夜市炒麵麵包)
2008.09.02 更新：刁一下吧已與 2008 年 1 月左右結束營業。
五月中時我們在師大夜市吃到了很神奇的炒麵麵包，不過到了六月底時突然銷聲匿跡，原來是因為店租的問題不得不搬家，現在已經搬到台北車站懷寧街這邊了，而且店面裝潢的有模有樣，比起之前在師大夜市那個小到會哭的店面，現在有長足的進步了呢！
不過，應該是這個地段的店租更可觀吧！炒麵麵包好像有漲價了喔？一個要 48 元了呢！
當時只能稱呼他們是師大夜市的炒麵麵包，但是他們現在有很正式的名字囉！叫做”刁一下吧”。
今天我們就來拜訪”刁”了，除了全新的店面外，食物方面也有更多的選擇，並且有了套餐的形式，那我們就點套餐囉！
我忘記上次吃的是咖哩口味了，結果今天又點一次咖哩，反正就是很好吃啦！心得請參考上次的食記（於文末）。
義式炒麵麵包吃起來有點類似青醬口味的義大利麵，裡面有香菇、羅勒（就是九層塔），很香，有點辣。
而套餐還附有混種莎拉：
蔬菜很新鮮很脆，和風醬的表現屬中規中矩，另外一個像是千島醬的醬料，多了一點辣味，也很好吃。
套餐還有一個「刁大根」，我會以為是什麼蘿蔔製品，因為「大根」一詞在日文中表示的是蘿蔔之意，其實，刁大根是帶皮的炸馬鈴薯：
最近好像很流行帶皮的馬鈴薯喔？炸得脆脆的連皮一起吃，口感特佳。值得一提的是一旁附的沾醬，並非是單純的蕃茄醬而已，而是還有蕃茄果肉的蕃茄醬喔！
至於套餐的飲料汽水就不拍了。 😛
叼的店內裝潢簡單中又不失設計感：
一樓坐滿了的話，二樓也有座位喔！不過不曉得是不是今天台北市太熱了，我覺得二樓有點不夠涼快！
最後來看看刁的店員，個個充滿活力與朝氣，上次在師大的正妹店員今天也很大方的裝忙給我們拍照：
炒麵麵包真的很好吃喔！在台北車站這一帶出沒的人有口福囉！
2007-08-16 補上台視的訪問影片：
以下是 2007-05-15 發表的原文：
師大夜市也算是我們夫妻倆下班後覓食的重要場所之一了，最近在師大夜市發現了這個炒麵麵包，光聽名字就真的很令人好奇啦！真的是炒麵 + 麵包這樣嗎？也只有買一個來才知道囉！
店員之一的妹妹長的還不錯喔！人也很活潑開朗，我覺得一定有為該店的生意達到加分的作用啦！
今天我們就點了一個咖哩的口味來試試看。
製作要花一點時間，看著那一鍋一直在攪拌的咖哩醬還真的很令人期待呢！過一會兒，我們就拿到囉！
門口有標榜麵包是用特殊且很講究的湯種來發酵製作的，不過我們倒是覺得吃起來沒有比較特別，就是一般的麵包囉！真正的精彩之處還是在麵包裡面的餡兒了，真的是有炒麵耶！除了炒麵之外，主角之一的咖哩醬、沙拉、蔬菜，也豐富了整個口感。
雖然好像覺得麵包裡面有炒麵會怪怪的，但實際吃起來並不會覺得炒麵很怪，就好像在吃一般的沙拉麵包的感覺，只是口感更豐富一些，還蠻不錯的，下次有再點點其他的口味來試試看囉！
地址沒有特別注意，在龍泉街上，師大學生宿舍門口的對面那一邊附近。那一排最近越來越熱鬧，吃的店一家接一家的開，而且都蠻新奇的。
真是有口福啊! 妹妹照片交出來吧~ 😛
根本就是小丸子的發明嘛~~ :XD
妹妹照片就在第一張照片裡啊～
師大路的店現在已經多到一個目不暇給的地步
讓我這明明已經住在這裡五年的人還是對它非常陌生
這家店,我壓根沒印象他在哪
那個冰火波羅包的店家也是從你這得知的
你吃過那家巷底的甜不辣嗎
還不錯很清爽
還有我最常去吃的雞膳也值得推薦
不過要去龍泉街那家才是創始本店
聽師大朋友說”初心堂”的炒麵麵包比較正
這家的麵包沒有烤過
整個吃起來有點爛爛的…
不過”初心堂”交通比較不方便
要跑到永和復興商工那邊>
讚唷~~~我三種口味都吃過囉…..超滿足的………….
充滿年輕人的文化…..初心堂的我也吃過…雖然店面比較大 也比較清潔
但是感覺 麵是 中國炒麵 放在麵包裡……和日本的炒麵麵包沒啥關係
感覺挺不搭的….不耐吃…
倒是豆花還可以………
要吃炒麵麵包還是來師大這吃吧……..
湯種並不稀奇，只是一種類似中式麵點裡的燙麵做法
讓麵粉可以吃進更多水份，麵包會比較軟Q
我剛剛跑去師大夜市~就是為了買這個炒麵麵包~只不過找了半小時多都找不到~
我從龍泉街從頭走到尾也沒看見>
給8路人甲 ^^^^就在師大宿舍後面、十元店 旁邊 ^_ˊ樂杯思旁邊嚕
喔~~那我下次在努力去找找看看了阿~~
報告路人甲，我們昨天去找，店面好像已經貼出租公告了，真是曇花一現啊～ (cry)
:XD 最後一張乳溝圖,安安看了不會吃醋嗎? ^o)
不要模糊焦點去討論最後一張照片啊～ |-)
😛 好好吃喔!!真的太好吃了…好吃到想掉淚….阿..是加了洋蔥….萬一吃不到我會更想哭咧….
ㄏㄏㄏ!!!
炒麵麵包竟然又出現在師大夜市了耶!!!
是之前匆匆出現又悄悄失蹤的同一個帥哥廚師在賣的喔!!!
今天晚上買了一個來吃,好好吃耶,好好吃,好好吃,好好吃…
讓我最感動的是,我只要從宿舍穿拖鞋轉個彎就可以去買囉!!
這位 foody 朋友，您的上線位置是英國耶～該 IP 可以反查出來 brnt.adsl.virgin.net 這樣的字，除非您上網還要繞經英國 VPN，不然您不可能今天晚上買了師大夜市的東西然後就在英國上網了吧～有空的時候我問一下老闆有沒有又回去師大夜市開業了。
哈！剛問了一下，是真的耶～是技術支援的店家，不過，您為什麼會從英國上網啊～ :XD
我怎麼看不到乳溝圖?? :XD
因為，男友來抗議了～ XD 所以那張圖片就刪除了～
炒麵麵包太好吃囉,他的由來是從日本的漫畫-烘培王的男主角所創造的,
日本也真有其產品,上個月料理東西軍還有製作炒麵麵包的對抗賽,超級
刺激好看,讓人看的都快要流口水了.
我有看見介紹炒麵麵包的由來(蠻仔細的)與加盟的網址,各位可以去看看囉!
炒麵麵包網址為: ~嗶 (打廣告被刪)
烘培王應該是最近幾年的漫畫吧，我想炒麵麵包還不至於真的是這部漫畫創造的，因為更早的漫畫亂碼 1/2 就已經有出現炒麵麵包了。
有本事你去買 Google 廣告，自然有可能掛到我這邊來；來留言打廣告的只有死路一條。
我因為嘴饞想吃查他們店的地圖，發現三遷到西門町了！
你就再去新店址拜訪一下然後寫第三篇食記吧XD
（我真的好想吃唷….可惜今天答應要回家吃愛心晚餐了）
好想吃啊~
旁邊是賣水餃的嗎？老闆娘很兇耶~買過一次還不錯吃~but~口氣不太好就是了~
現在這一家搬到西門町去了， http://www.wretch.cc/blog/diaoYP 這是他們的官方網站，請參考他們的地址資訊。
最早聽過炒面麵包…
好像不是亂馬(亂馬好像是後來才有的卡通)..
至於烘焙王就更不用說了。
我有印象的是小時候看的娛樂金魚眼，
後來隔了十年以上了吧好像有再重播，
那時候我也算是卡通迷，
就是從那時候知道炒面麵包的！
我想應該沒有比這卡通更久的吧！！
●燒 炒麵麵包 來台中逢甲夜市必吃的地標美食!全台
(炒麵麵包)創始店!坐落於台中逢甲夜市(便當街)內，成
為台中逢甲夜市最夯的地標美食!沒有吃過炒麵麵包，
等於沒有來過逢甲夜市；沒有來過逢甲夜市，等於沒
有來過台中！
●本店所使用之炒麵一律採取 (現點 . 現炒 . 現作)，絕
不預先炒麵，或使用半冷麵!讓消費者可以吃到最新鮮
，最熱騰騰的炒麵麵包!
●本店引進日本進口大頭猴公仔(喬治猴)，全店加起來
共有上百隻大頭猴公仔!提供給消費者免費拍照!這些大
頭猴公仔是老闆遠赴日本學習炒麵麵包時，所精心收集
而來的!
本店所使用的麵包為(法式脆皮麵包)，非(大亨堡麵包)
或一般市售麵包!因為是使用(法式脆皮麵包)，所以造就
了炒麵麵包外皮相當酥脆！內層相當柔軟有彈性與豐富
的層次感!
本店共有60餘種口味供每季更換用!讓消費者每季可以
享用並期待每季最新口味的炒麵麵包!
票選第一名口味:日式和風豬排 炒麵麵包
第二名口味:紅酒茄汁牛肉 炒麵麵包
第三名口味:韓式辣烤豬柳 炒麵麵包
第四名口味:黑胡椒豬肉 炒麵麵包
第五名口味:香茅咖哩雞丁 炒麵麵包
第六名口味:泰式酸辣魚片 炒麵麵包
■本店另外推出起司系列炒麵麵包、焗烤系列炒麵麵包! !
●(燒 炒麵麵包)官方網站: http://www.wretch.cc/blog/food104104
●地址:台中市西屯區逢甲路22號(逢甲 便當街)
●請認明(大頭猴公仔)
●服務專線:0929-224543
●營業時間:11:00~24:30
星期六晚上老婆的同事來找她，一同邀去逛逢甲夜市，雖然不想出門，但是還是被老婆拉去了，結果他同事說要吃逢甲夜市美食，我們晃著晃著，不知道要吃什麼，他們就提議要吃上次台灣真好康報導台中逢甲夜市，小康一直推薦的烏賊燒，反正也沒吃過，我們就買了兩隻來吃看看，我跟老婆吃的是蜂蜜芥末，他同事則吃芥末沙拉，除了新奇之外，還真的是滿美味的耶，那個醬汁搭配烏賊，以及裡面的飯，實在是好吃，感覺又在逢甲挖到一個好吃的美食。
我也想在中国大陆来开一家，但是不知道怎么做？目前我也没有很多的资金，希望能有人合作的方式去经营，谢谢能够给我信息的朋友
強森王您好~
我是欣傳媒的記者，昱玟，
介紹獎金獵人平台的洛克仔，他說以前也一起經營這攤位，
是否可使用最後一張咖哩炒麵麵包當作報導照片？
會寫「部落客強森王提供」。
不知您願不願意提供？或者有別的建議寫法呢？
昱玟敬上
嗯～可以的，不過這家炒麵麵包關門好一陣子了耶？這點沒關係的話，請用「隨裕而安提供」的字樣好了，幫我注意一下那個「裕」字不要寫成成語的「遇」就好了。 😉