台中市大三元飯店的快餐 我爹唸書時的美味

我爹的大學時期是在台中度過，所以從我們小時候偶爾路經台中，我爹就會帶著一家人去吃他學生時代的美味餐廳，這家大三元飯店就是其中一家。

從我有印象開始，這家大三元飯店就坐落於台中市民權路上，算是前火車站這一邊。前幾年我自己到台中時竟然找不到了，原址荒廢，我還以為大三元關門了，後來我爹告訴我，其實是搬到不遠的復興路上，算是後火車站這一邊，果然我爹對於大三元的瞭解程度強太多了，畢竟是我爹年輕時的回憶，關注自然是比我還多。

不過，因為從小就在吃這一家大三元，所以我也蠻喜歡的。唸書時還帶著安安來過民權路的舊址用餐過兩三次吧！

因為兩個人的肚子都有些東西了，所以就只點一份快餐。其實大三元的菜色很多，但因為我爹喜歡快餐，連帶影響他兒子也是跟著點快餐。其實我也吃過大三元的排骨飯和魯肉飯，他的魯肉飯並不是我們一般認知的作法，而是很大的燉煮肉塊鋪在飯上的，配上濃濃的醬汁，味道很不錯。不過今天重點就是只有快餐囉！

大三元快餐

說是快餐，我覺得速度也不是很快，可能是因為這一天算是比較晚抵達，店內的客人已經少了。我記得小時候點快餐，是真的很快就拿到手。首先會先拿到白飯和味噌湯，味噌湯的料並不少，味道也不會太淡，算是有誠意的。

他的快餐現在又分成兩種價位，那天我們後來決定點比較貴的(160元)，有烤魚；較便宜的我記得是烤魚換成蝦吧！等了一會兒，一整盤十幾樣的菜色就來啦！

小時候吃大三元的快餐，只覺得和一般便當店的菜很不一樣，但說不上來。大概小時候就是覺得：菜與飯分開裝、菜很多、有沙拉這些小孩子看得出來的部分，不過這次我來到大三元再看一次快餐，突然瞭解到：原來大三元的快餐是日式的，而且已經轉變為台式的日式口味及呈現方式。

為什麼我說菜色偏日式，因為絕大部分都是冷菜，而且類似像是沙拉、高麗菜絲、厚燒蛋等，其實是日式定食普遍會出現的菜色。

由於冷菜偏多，我猜現在許多台灣人應該比較不能接受了吧！翻了許多網路上的食記，也多半都是著墨在排骨飯與魯肉飯上，像我們這種愛吃快餐的人大概變少囉！

經過這麼多年，我覺得大三元的味道和我印象中的還是一樣，快餐的菜色多，每一樣都蠻好吃的，配上一大碗飯和味噌湯，非常的滿足。價位也許對一般人來說高了點，不過看在他是歷史這麼悠久又知名的份上，還是值得的啦！

大三元飯店
台中市東區復興路四段16號

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台中”地圖

初版 2009-04-13 · 更新 2017-07-11 · 瀏覽人次：32,161