和牛漢堡排 挽肉屋米樂
在飲食激烈競爭的永吉路30巷內，這家以和牛製作的漢堡排快餐店-挽肉屋米樂，吸引了附近上班族的目光，中午時間不到就開始有人來詢問菜色價位的，確實是很厲害。
不用進店內就可以從外面欣賞廚房煎製漢堡排。
店內有一些座位，午餐時間一到馬上充滿客人，還好我早一點來，沒遇到上班族大量傾巢而出。
廚房正在做漢堡排，透過雙手不斷來回拍打讓漢堡排肉更扎實綿密，口感才會更好。
我特別問了老闆，這漢堡肉竟然真的是日本和牛和澳洲和牛做的，成本太高了吧！
漢堡肉排挺厚的，煎製的時間還蠻長的，可見不是大火，而是要把熱量徹底傳進肉排的中心，不但要熟透，還不能老掉。不過因為有日本和牛，那油香油脂在慢火香煎的轉化下，只會更香，很難老掉吧！
和牛漢堡排挽肉屋米樂的菜單
目前有五種口味，餐盒就是有漢堡排加上單點裡面所有40元以內的配菜。
招牌
奶油松露醬
經典起司醬
義式辣醬
咖哩醬
決定來吃看看奶油松露醬和經典起司醬。
招牌漢堡排
這是基本款，是店家特製的醬汁，其他口味都是在這之上疊加發展。
奶油松露醬漢堡排餐盒 NT$230
每一份不同口味的餐盒都有相同的組成，包括和牛漢堡排，越光米飯，高麗菜絲沙拉，馬鈴薯沙拉，日式醃蘿蔔，味噌湯，我們就以這份奶油松露醬口味的來仔細分享介紹。
經典口味再加上松露奶油醬。松露醬當然吃得到松露的味道，但不會濃郁到亂搶味道，而是與經典醬汁完美融合在一起。
想說為什麼白米飯那麼好吃，原來是使用越光米。有好吃的米飯搭配好吃的漢堡排，是真的會很邪惡，讓你吃飯吃到停不下來。
馬鈴薯球有著沙拉的甜味，綿密中帶有紅蘿蔔與蛋黃的口感。
搭配特調沙拉醬的高麗菜絲清脆可口。
日式醃蘿蔔吃起來冰涼酸甜，帶有一點點柚子的香氣，不但好吃而且相當解膩。
味噌湯裡面的配料很豐富，好喝耶。
一定要來重點講的就是這個漢堡排。
難怪店家在招牌上寫著和牛漢堡排，不但有和牛，重點是帶來和牛的香與嫩，整個漢堡排肉香四溢，肉質非常軟，沒有一丁點柴的地方，而且肉汁好豐富，我保證你一吃就會被驚艷到。
經典起司醬漢堡排餐盒 NT$230
配菜都一樣就不贅述，就來看起司醬漢堡排。
同樣是店內經典醬汁+濃郁起司醬，要知道起司醬這種東西就不可能失敗，與他們家的經典醬汁結合再一起就顯得格外溫順。
回來看照片還是要讚嘆店家的越光米真是好吃，與漢堡排相得益彰。你們會看白米飯發光的感覺嗎？好吃的米就會有這種特徵。
而且我這張照片有記錄到這份漢堡排是有多少肉汁，放在便當盒內稍微一擠，和牛肉汁就傾洩而出，你們能想像這有多好吃吧？能吧？
結語
其實吃兩口我就發現，這家的漢堡排比起來台一陣子的的日本餐廳：挽肉與米，要更好吃耶！而且價格也划算太多了吧，沒想到有這等手藝的挽肉屋米樂卻是以平價便當的形式來提供便當。要知道以這種口味等級來說，如果不要用黑色塑膠便當盒，改用好看的餐盤，再把店家裝潢到更高級一點，那這整盤賣個四百元以上都很正常。
- 挽肉屋米楽和牛漢堡
- 評分： / 4.8
- 地址：110臺北市信義區永吉路30巷167弄1號( 地圖 )
- 電話：02 8768 2568
- 營業時間
「目前店家沒有列出營業時間，請先聯繫店家確認識否營業」 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
最新留言