標籤: 無菜單

台中 Doux Innovation 度 私廚無菜單 分子料理

「分子料理」這四個字聽了幾年,好像還沒有真正的吃過,只知道像是有低溫烹調(舒肥)以及一些改變食材結構的方式,其實我也真的是不懂這個領域啦!所以這次收到台中的「Doux Innovation 度」私廚無菜單料理(以下簡稱「度」)的邀請,還蠻高...

小六食堂 1000 元無菜單料理

這次有幸跟上超大咖美食部落客愛吃鬼芸芸主揪的吃貨團,一行12人就這麼來到了小六食堂,硬是給店內佔據了龐大的空間。大夥兒聊的很是開心,可能有吵到其他客人吧,真的是非常不好意思啊! 我們吃的是12人份的每人1000元無菜單料理,注意以下照片會註...

串鳥瀧一 無菜單料理 (800元) 超划算美味 海膽鮑魚大蝦螃蟹 捷運六張犁美食推薦

聽聞朋友說上次他們吃串鳥瀧一的無菜單料理很滿意,加上我自己也不能說是不熟悉串鳥瀧一,本來就知道他們家手藝好東西也便宜划算,所以這次她們再開團,我就跟著一起來湊熱鬧了。這天下大雨,來到捷運六張犁一出來,也不用走幾步路就能到串鳥瀧一,大雨沒有什...

找找私廚 – 位於充滿文創風的青田街內,餐點獨具創意巧思

近年來私廚日漸流行,特徵包括沒有明顯的店面、在廚師家上菜、廚師以其獨特的手藝口碑行走江湖、一次招待的客人不會很多等,再加上近似無菜單料理的方式,其實還蠻吸引人的,畢竟不知道會端出什麼菜,其實還挺有新鮮感的。若是廚師的手藝很好,口碑打響了,後...

新竹 寬廚 Kuan’s Pantry,高 CP 值的私廚,值得專程到訪

近年來越來越流行「私廚」,私人廚房之意,通常採預約制,無菜單,有人數上下的限制,沒有對外公開營業的門面,靠的是顧客間的口耳相傳,有些有名的私廚甚至預約排隊要等上一年左右,可見得其美味與知名度了。這次我想要分享的是一家在新竹的私廚,其實我在 ...

微風建一食堂 無菜單料理 NT$3000 兩人份含毛蟹火鍋

半年前我與朋友自己來吃過微風建一食堂,當時我是吃了 2000 元的無菜單料理。這次則是要謝謝凱棠的居中牽線,讓我有機會接到微風建一食堂的邀約。稍微特殊之處是,雖然名目上,這不是雙人套餐,但其實可以說是以雙人套餐的形式來呈現,因此這一頓是價值...

屋頂上的貓食堂 (私廚) – 需要在一年前就訂位的超難訂私廚料理 1訪+2訪

屋頂上的貓私廚,這響徹雲霄的名號,放在心中已久,很想吃,很想吃,也因為早就耳聞難訂位的程度,所以總是沒有真的想要去訂位。就在數個月前,赤木說他有訂位,我就厚顏的說要跟要參加了。所幸這幾個月來赤木都還難能忍受我,沒跟我絕交,對我不離不棄,終於...

小六食堂新店面 – 漁六居食,專做無菜單日本料理,超高 C/P 值!

事實上,我一直沒有吃過小六食堂。 這兩年以來,小六食堂的名號越來越響亮,原因就是其超高的 C/P 值表現,饕客絡繹不絕,不但訂位超難,現場排隊也幾乎是進不去,加上師傅有意控制品質,也不會讓店內真的坐滿,所以更是顯得一位難求。 所以這次若不是...

月酒居 – 2000元無菜單料理

很久沒有犒賞自己了,就電話向月酒居預約了 2000 元的無菜單料理。 會想要來月酒居用餐,是因為一年前的邀約活動讓我留下了很好的印象,加上前一陣子在建一食堂也是點2000元的無菜單料理,對於這樣的用餐方式重新燃起熱情,所以就決定來月酒居一試...

微風建一食堂 令人驚艷的無菜單料理

這天與一群每月固定聚餐的朋友來到了建一食堂,聽聞這邊的無菜單日本料理很值得,所以很是期待啊! 但是怕店門口的照片實在是不吸引人來瞭解建一食堂,所以先放一張生魚片的照片囉!唉~這年頭標題不聳動、照片不動人,就沒有人要看啊~只好不按時間順序出牌...

[桃園] 觀音鄉的水來青舍素食餐

在朋友 A 的介紹下知道了這家藏身在桃縣縣觀音鄉的水來青舍,除了精緻的素食餐之外,建築物本身是在大陸拆解,然後運來台灣此地重新組裝起來,格外的古意啊!

宜蘭羅東饗宴食坊鐵板燒 (無菜單)

知道這家無菜單鐵板燒有好一陣子了,加上周杰倫曾經在這兒用餐過,名氣確實挺響亮的,只是想要用餐不但一定要訂位,而且聽說訂位很難。但又不知道為什麼的,我們竟然在假日前兩天還訂得到,實在是運氣太好了。之後我又有想訂位,果然如傳言中怎麼樣都訂不到,...

無菜單的創意料理 – 大洲魚寮

去宜蘭掃墓前,就有意安排一頓好料的午餐來招待岳母,只是一時沒啥頭緒,就上噗浪問大家意見,最完美的感動一馬當先推薦了這家大洲魚寮,我一看就很喜歡,趕忙打電話去訂位,就這麼敲定了。 大洲魚寮可以說是無菜單的創意料理,一個人 880 元(無需額外...