赤初 杭州酒釀麻辣麵旗艦店 混搭日式風格的中式餐點麵食
半年前接到赤初的邀約而前往吳興街店初訪,留下了很好的印象,不但對老闆 Ricky 在飲食上的堅持感到欽佩,重要的是帶有杭州風味的酒釀麻辣麵以及蒜味白湯麵確實是很好吃。這次 Ricky 在羅斯福路台電大樓的對面開了一間更大的赤初旗艦店,所以再...
吃吃喝喝趴趴走的紀錄
半年前接到赤初的邀約而前往吳興街店初訪,留下了很好的印象,不但對老闆 Ricky 在飲食上的堅持感到欽佩,重要的是帶有杭州風味的酒釀麻辣麵以及蒜味白湯麵確實是很好吃。這次 Ricky 在羅斯福路台電大樓的對面開了一間更大的赤初旗艦店,所以再...
會知道這家「赤初」是朋友介紹,不然吳興街這一帶不算是我會活動的範圍,可能就很難自然認識到這家店。當時看了介紹,發現兩件很特別的事情。第一是強調「杭州」,第二是「酒釀麻辣」,我並不覺得杭州與麻辣甚至酒釀有什麼關係,所以這也引起我的興趣,而有了...
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