麵屋鷄金 光華商場超人氣日式拉麵店 Google 4.3分
由於常去唐吉軻德閒逛的緣故，我注意到原本一定是電腦商店的這裡竟然變成了一家叫做麵烏鷄金的日式拉麵店。上網拉了 Google 歷史街景來看最早能夠追溯到這裡曾經是 SONY/VAIO 的專賣店，唉，身為一個從出生後就伴隨著光華橋和光華商場起落的中年阿宅大叔來說，這一切的轉變還是覺得頗為唏噓啦！不過看了幾次後發現這家生意挺好，好像每次經過都有人在門口排隊，是有這麼好吃？
上網一查這家店的評價真好，Google 景點上有 1200+ 個給分，平均 4.3 分，這算是很有實力的店家了。
所以周末中午在開店的時刻到了現場，基於店家公告的排隊原則不可以進行解壓縮，我注意到外面站了一堆人，但是他們的朋友沒有到齊，所以一直無法真正開始排隊，我們就很快排到用餐的機會啦！我們排隊後一陣子他們才突然站進來排在後面，看來是朋友到齊了，但這樣他們就要等很久囉。
三種湯系，特製二字開頭的就是會多餛飩與糖心蛋。
付款方式是在門口旁的點餐機付款點餐，產生票券後由服務人員收走即可。倒是因為最近缺蛋的關係，糖心蛋不給單點，單獨附糖心蛋的拉麵也不能買，想要吃到糖心蛋只能點特製開頭的那三碗拉麵，所以我們就想說其中一碗是特製的，這樣就可以吃到糖心蛋啦！
店內幾乎全是板前座位，我們則是剛好被安排在獨立的情人雅座，不直接面對廚房，也就沒有隔板，其實兩人用餐這樣還比較自在舒服些。
在點餐機操作時有一個選項，加麵 / 加肉 / 給老闆賺，意思是在不加錢的情況下，還是可以選擇加麵或加肉，二選一，都不選的話就是給老闆賺，這個選擇蠻有意思的。
桌上有黑芝麻、白芝麻、辣椒粉。
但我最愛的還是蒜泥了，日式拉麵添加蒜泥通常都會非常的加分啊！
明太子飯雞白湯拉麵(肉增量)
店家說因為缺木耳所以今天用洋蔥代替，這剛好對了我的胃，但是朋友卻不愛生洋蔥，所以這就很看個人喜好了。
豬叉燒有相當的水準，薄，但肥瘦兼有，吃起來口感好，肉味香，我相當喜歡。
雞白湯的味道也相當對我胃口，鹹/香/雞 三味一體的湯頭，不會太過濃郁，喝得出來是用心熬製，至此知道為什麼門口總是有絡繹不絕的客人了。
舒肥做法的雞胸肉，少了雞胸肉的柴，多了軟嫩感，搭配雞白湯相當對味。
細麵的口感也相當好，並且很能吸附湯汁在其上。
糖心蛋是從待會要介紹的那一碗特製拉麵撈過來的，有那麼一點點可惜就是糖心蛋的蛋黃略熟了些。
點這份拉麵就會附上一碗明太子飯，或者你要單點明太子飯都一樣，老闆不會少收你錢。
店員提醒這碗飯要搭配桌上的醬油一起，但可能我們醬油加的有點多，最後這碗飯吃起來就有點過鹹。
但好險的是，店員也有說可以用雞白湯的湯頭來搭配明太子飯一起吃，我們剩下一點時就照做，真的好吃很多很多耶，也就是說，明太子雞白湯泡飯才是這碗的真身，很有賣點，但不加湯就單調了些。
特製辛味噌雞白湯拉麵
這一碗是特製版，所以會多了餛飩與糖心蛋。
但糖心蛋被幹走(誤)，請看上一碗的介紹，以下糖心蛋省略 
餛飩就是好吃的餛飩，但吃了後覺得似乎不用與拉麵一起吃，一般小吃店的就可以吃很過癮了。
上面的蔥絲與豆芽有豐富了整碗麵的口感，我覺得不只是漂亮的安排而已，麵，蔥絲，豆芽一起入口的口感很棒，還會幫忙吸附湯汁，顯得更為好吃。
而整體湯頭的表現，就是前一碗雞白湯再加上不怎麼辣的紅味噌後，多了味噌的香，以及一點點的辣，我個人覺得這種辣度比小辣還要小，可能是微微辣吧，傳聞日本人比較不能吃辣這件事情大概多少有影響，總之是好喝溫潤的湯頭，濃郁卻不會膩，還蠻高竿的。
麵屋鷄金 https://www.facebook.com/torikintw
Google景點：台北市新生南路一段6號1樓
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