LMNT 元素創意廚房 Element Drink & Eat @ NEO19
收到 LMNT 的邀約，該店重新裝潢過，也準備了新的菜色，就與 Bart、凱棠、Rudy 一起前來了。他們三位之前都來過，比較瞭解店內的改變，我是第一次來，就是全新的體驗囉！
LMNT，這字該怎麼唸？其實就唸做 element，也就是「元素」。把 element 這個字中的所有母音都去除，就剩下 LMNT 了。
這天是 LMNT 重新開幕的第一天，晚上算是被包場了，現場座位狀況並不是正式營業的狀態，以方便一桌一桌的媒體品嚐美食為主。
據說店內實際的氣氛會是比較昏暗的，而非到訪這天非常明亮的樣子。
不過也因此剛好能看清楚店內的陳設，是帶點奢華的現代風。
LMNT 的餐具：
以下是菜單，每一張照片都可以點去 Flickr 看清楚的大圖喔！
這天以品嚐 LMNT 的新菜色為主，這個是帕瑪火腿蜜瓜佐手工無花果：
鹹甜滋味組合在一起。
韓式泡菜SPAM起司炸餛飩：
外面餛飩皮炸到酥脆，內餡有韓式泡菜、SPAM火腿肉、起司，搭配蕃茄醬，我覺得還蠻好吃的。
這些是大夥兒點的義大利蘇打飲料，雖然光看照片我已經無法想起什麼是什麼口味，但從飲料的外觀就可以欣賞到手藝，且我記得我的那一杯蘇打飲料甜度適中，口味也不壞。
野菇松露手拋薄餅 pizza：
上面有松露、野菇，這組合本來就已經相當的好。
再加上薄餅的口感以及熱烤過的起司，使得這道 pizza 真的十分好吃，可以算是必點菜色。
濃郁墨魚汁麵：
吃墨魚麵的最大問題就是滿嘴黑黑的實在是很不好看，撇除這個問題（或這個對已經穩定發展的情侶不是問題的話…）這墨魚麵的味道真的相當不錯，可惜上面只有一小塊煎烤的墨魚，吃起來不夠過癮啦！
匈牙利牛肉飛碟深層 pizza，這道的外型很有意思：
將披薩餅皮做成淺型的容器，所有的配料置於其中。我特別喜歡這道中的牛肉，非常好吃！感覺上其實是某種牛排的部位拿來切塊使用，不管是口感還是滋味都與一些牛排很近似，所以這味道真的挺好，是我這天第二喜歡的菜色，也是列入推薦大家的必點菜色內：
法式栗香莓果泡芙：
這道甜點的外觀相當華麗！運用像是貝果的方式來呈現的泡芙甜點，LMNT 也稱這叫做貝殼泡芙。栗子泥配合莓果醬和泡芙一起入口，相當幸福的滋味！
栗香莓果慕斯：
切開來是這樣：
表現不若剛才的法式栗香莓果泡芙那麼搶眼，這道甜點相對是屬於穩紮穩打型的，其實也挺好吃。
從這幾樣菜色不難瞭解 LMNT 的手藝與巧思，希望他們的生意會越來越好囉！
LMNT LMNT Element Drink & Eat 粉絲團
台北市信義區松壽路28號1樓 (NEO19)
(02)2723-0068
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