ikki 懷石創作料理

去年(2006.12.24)耶誕夜跟媽媽、妹妹，一起去 ikki 懷石創作料理，台塑集團的連鎖餐廳，果然都很有水準的。裝潢像 Lounge Bar 的 ikki 一進去就很開心呢，得花點時間好好欣賞店家的精心設計！

這次我們四位都是選擇八百元的小懷石套餐，已經相當滿意囉，以下是八百元菜單：

先付（前菜）：（三選一）
蕃茄蟹肉沙拉
日式洋風沙拉
杏鮑菇水果沙拉

揚‧蒸物：（三選一）
黃金軟殼蟹
塔塔嫩雞唐揚
海鮮玉子蒸
香柚冰鑽

主食：（四選一）
牛肉朴葉燒
創作和鴨嫩雞
蒜香七星斑
石燒羊肉

湯物：（六選一）
海鮮清湯(單人)
清煮牛湯(單人)
日式玉米濃湯(單人)
海鮮寄鍋(四人才可以點此鍋)
養生百菇鍋(四人才可以點此鍋)
石狩火鍋(四人才可以點此鍋)
〈後三種的四人共鍋是配烏龍麵，不需另選食事〉

食事：（三選一）
鮭魚季飯
生菜鮪魚手捲
日式蒜香飯

果物：
時鮮水果

甘物:
蔓越莓慕斯

飲料：（七選一）
熱咖啡
熱香柚茶
熱焦糖奶茶
冰咖啡
柳橙冰桔汁
石蓮鳳梨汁
山藥蘋果汁

這就來慢慢介紹餐點：

蕃茄蟹肉沙拉

初看這道菜，覺得一顆美蕃茄立在盤中，總覺得少了什麼。其實打開蕃茄，才知道內有乾坤阿～！

日式洋風沙拉

看起來很豐富，小小的兩個黑白盤子，有著不同的好味道。

黃金軟殼蟹

炸得酥脆的軟殼蟹配上甜甜的地瓜泥，可以抒解油膩感唷～

塔塔嫩雞唐揚

嫩嫩的炸雞塊搭配塔塔醬，有幸福的感覺。

海鮮玉子蒸

鮮甜軟嫩的口感，立起來的蟹腳看起來很可愛。

深海魚皮

深海魚皮沒有在菜單上，是店家額外招待的。酸甜的調味，魚皮很有彈性不會油膩，搭配洋蔥絲，很清爽。只是這個菜的味道有點和蕃茄蟹肉沙拉重疊到了。

香柚冰鑽

小小一杯柚子冰沙，吃味道的。

牛肉朴葉燒

很入味的上等沙朗牛肉，少量的有點不滿足呢！

創作和鴨嫩雞

一盤嫩雞，一碗和鴨，我們認為這是主菜中最好吃的唷。

蒜香七星斑

張嘴鮮豔的七星班，一上桌就吸引了大家的目光。

石燒羊肉

很實在的澳洲帶骨羊肉排，很飽很飽～

石狩火鍋

以柴魚昆布高湯、白味噌及奶油熬煮的湯底，搭配上等梅花豬肉，口感濃郁獨特。看到滿滿食材的火鍋，就覺得叫對了！洋溢滿滿的幸福，份量剛好是四人份的。

時鮮水果和蔓越莓慕斯

獨特有創意的盤子，讓我們欣賞了好一陣子。要先吃水果再吃甜點，才能都品嚐到好味道唷。

飲料


果汁系列不會很甜，蠻濃郁的，推薦唷！～

以上是敦北店的菜色，ikki 在板橋也有一家店，菜色有一些些不同呢！可以參考iKKi 官方網站。

一個套餐下來，種類相當多樣，每樣的份量都不多，所以新鮮感十足，有點意猶未盡呢！所有的盤子和食物的擺設都像是完美的藝術品一樣，值得先欣賞一下，再細細品嚐唷。店家裝潢十分用心，服務一如台塑集團的高品質，整體的用餐環境很乾淨。一切的表現可圈可點，不過就是因為模範生的形象已經根深蒂固，雖然少了驚豔的喜悅，但還是很滿意的呢！價位方面分為 800 及 1200 兩種（這次我們都沒有點 1200 的套餐），還需再加一成服務費，是個值得在特別的日子或想要好好犒賞自己時的一個好選擇唷！

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初版 2007-01-14 · 更新 2008-11-25 · 瀏覽人次：64,203