魚庄鰻魚飯 – 來自日本超過130年的老店



短短的天津街上,包含與七條通、五條通交錯的巷弄,這幾年開了好多家日式鰻魚飯,而這次來的這家「魚庒」,創業於日本明治16年/西元1883年,至今擁有超過130年的歷史,可以說是真正老字號的鰻魚料理店。據說「魚庄」在日本有三家分店,而台北這家則是第一間海外分店。看到這麼顯赫的來歷,自然是充滿了期待,很想品嚐看看。

魚庄位於「五條通」也就是中山北路一段83巷。門口裝潢的相當日式。

魚庄鰻魚飯

魚庄充滿日式風情

進入魚庄發現日本味更濃了!

魚庄鰻魚飯

尤其是這個造景,店員說是老闆從日本運來,有非常講究的線條美感。不過我得承認我不是很懂得欣賞這個植物,但這整體的感覺確實是相當日式。

魚庄鰻魚飯

再開一扇門才是進入用餐區。

魚庄鰻魚飯

拜託不要看到空景又要酸我是邀約不承認。我抵達時間就八點多了,客人本來就少了些,加上只要能吃到自己是最後一組客人,這空景還不手到擒來嗎?嗯哼~

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄菜單

菜單的看法是這樣。右邊寫著「鰻重」與「天重」的,就是指會搭配飯菜湯的,一般我們要吃的鰻魚飯就是這種。而左半邊的則是單點菜色。

魚庄鰻魚飯

「鰻重」又分並、上、特,指的是鰻魚的份量。我一看價格 750 元起跳不免倒抽一口氣,就點這個吧!

另外我很想點「鰻玉子卷」但要五百元,這個份量是指兩人份。必須至少點過一次五百元的鰻玉子捲,才能夠加點一人份 250 元的鰻玉子卷。我心想這樣會吃太多(其實是錢會花太多),就點個 150 元的醬燒考雞肉串好了。

桌上有服務鈴,需要點菜加菜可以用上。不過因為我到訪時間晚,服務人員會主動來詢問是否要點餐了,我也就沒真的按過這個鈴。

魚庄鰻魚飯

會送上一壺熱茶:

魚庄鰻魚飯

還有熱的濕毛巾。

魚庄鰻魚飯

首先是招待的小菜,我覺得味道略有一點偏酸偏甜,印象中在京都吃到的小菜好像是這種走向的味道。

魚庄鰻魚飯

醬燒烤雞肉串 NT$150

魚庄鰻魚飯

雞肉搭配蔥段還不錯,燒烤的醬汁也是稍微有一點偏鹹,少了一點甜。

魚庄鰻魚飯

鰻重 – 並 NT$750

我的最小份量鰻魚飯來了,包括飯與湯都有上蓋保溫,還可以享受掀蓋的樂趣。

魚庄鰻魚飯

掀開後是這樣:

魚庄鰻魚飯

這個小菜也是同樣略有一點偏鹹。我要強調這個鹹不是吃起來覺得太鹹的那種鹹,其實不到那個程度,但又覺得鹹味好像多了那麼一點。

魚庄鰻魚飯

據說這是鰻魚肝清湯,我覺得湯的味道真的超日本,鰻魚肝絲吃起來很細緻,可惜吃不過癮,青蔥末很加分,整體來說湯也是有多那麼一點鹹味。

魚庄鰻魚飯

好啦來看這次的重點鰻魚飯啦!鰻魚燒烤的真是漂亮,只是可能我眼拙,從外觀來看我覺得與附近那些鰻魚飯名店的烤鰻魚都差不多。

魚庄鰻魚飯

所以還是要吃了才能見真章。

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

這烤鰻魚帶有一種很淡很淡的、燒烤後的苦味,這苦味完全不會影響美味,相反的我覺得還更能襯托鰻魚醬汁的美味。米飯是很粒粒分明,但覺得稍微硬了那麼一點點,而且米粒偏小,整體來說這米飯不是我愛的日本米飯口感。

魚庄鰻魚飯

這一盒鰻重吃下來,覺得好像有點不是那麼值得,而且這是因為價格很高的關係。價格高,自然期待也多,所以不免有一種不如去吃肥前屋就好的感覺。

餐後,還會再遞上一份熱毛巾,以及一杯熱玄米茶。

魚庄鰻魚飯

這一頓吃了九百元。

我喜歡魚庄的熱毛巾服務,喜歡所有的服務人員都穿著日式和服的氛圍,也喜歡魚庄的內部裝潢,充滿了滿滿的日式風情,但是對鰻魚飯的高價有點卻步,再加上無法讓我真的覺得有「這好好吃啊」的感覺,所以不免替魚庄的未來感到憂心。事實上從店內用餐客人的人數來看,其實不難看出大家對魚庄的評價。若不能在價位與口味上重新尋得一個平衡點,可能會有點危險喔!

走出魚庄,撲鼻而來台灣本土碳烤香味,立刻衝上前去買它個幾串回家大快朵頤一番,味道全沒讓人失望。

魚庄鰻魚飯

魚庄店家資訊
https://www.facebook.com/unagiuoshoTW/
台北市中山區中山北路一段83巷24號(地圖點此)
11:30am – 2:00pm & 5:30pm – 9:30pm
週二公休
02-2531-8611

Facebook 留言



您可能會有興趣的文章