有一家煎包 中和廟口人氣銅板排隊美食 水餃也好吃
住在中和的朋友 S 說這家「有一家煎包」很好吃，我一聽這名稱不是就和周星馳電影裡面的「有間客棧」很像嗎？ 
所以這就引起我的興趣啦！而且同學馬上貼現場照片，我看到關鍵字是 3:00pm – 10:30pm，一看我下班慢慢騎腳踏車過去買是來得及的，下了班後就這麼出發了。
其實這家煎包的生意相當的好，動不動就會排隊，上面這張照片是因為時間晚了，人潮比較少了，所以拍到空景。其實這種事情本來沒有什麼好解釋的，但是最近有人就會酸我能夠拍到店家的空景是因為接受邀約，還影射我接受邀約不誠實告知，所以那我就多廢話兩句來解釋這件事情好了
因為覺得很好吃，所以我不但馬上又想吃，而且想說他們家還有賣水餃的話應該也會很棒吧！為了吃也為了買水餃，第二天又來報到，老闆娘看我拿著相機拍啊拍的就對我有印象了，員工還表示老闆娘很愛拍照，所以就有以下這些照片啦！並不是因為有邀約才可以拍到老闆娘喔！（我好愛解釋）（沒辦法，有人好愛酸我）
一旁不知道是不是這家的父子檔在拼命的製作煎包。
餡料兒～與其他煎包比起來，這餡料裡面多了明顯的蝦米味兒是特色！
老闆娘負責煎包的熟度與酥脆度，口感真的很棒，好酥！
也因為這麼酥的口感是「有一家煎包」的絕對特色，但酥脆的煎包最怕放在袋子裡面悶著，很快就會失去表皮的酥脆口感，所以建議大家，這麼好吃的煎包，至少在您初訪時，務必要當場吃掉一兩個，那是這個煎包的生命中最燦爛的一刻！也只有這個時間點吃下去，您才會吃到最棒的煎包，帶回家後沒有那麼酥，會差很多的。
朋友 S 還建議我說，這個煎包一定要加辣，那個辣味很重要，我照辦，沒想到眼前出現令人驚訝的畫面。工作人員聽聞要加辣後，隨即戳破煎包酥脆的底部，然後灑醬塞辣椒醬進去，每一個煎包都這樣處理。這與一般賣煎包的就是把辣椒醬直接灑在塑膠袋裡面的手法比起來，「有一家煎包」根本就是奢華的服務！
這煎包有著酥脆的口感，裡面的餡料因為帶有濃濃的蝦米味兒而顯得不凡，再加上辣椒醬的奢華植入方式，真的好好吃喔！難怪是排隊人氣名店，也是我第二晚又來造訪的原因啊！
因為煎包實在是太好吃，所以我想他們家的水餃一定也不錯，就帶了一包 30 顆的冷凍生水餃回家。趁著假日煮了十顆來吃吃看。
水餃皮有一定的厚度，口感好。
我選的是高麗菜口味的水餃，餡料調味都很棒，一顆3元台幣非常對得起這個價格。
有一家煎包
新北市中和區廣福路112巷4號
3:00pm-10:30pm
最新留言