串鳥.瀧一壽司串炸 – 捷運六張犁站美食,吃巧也吃飽



跟友人們在捷運六張犁附近,想說簡單吃個晚餐,我就提議附近的串鳥.瀧ㄧ,這一家我一直想吃,而且前幾天我本來要和另外一群朋友去吃,但我因個人的因素最後沒有赴約,既然人在這附近,友人們查了一下好像覺得也很不錯,四個人就一起來了。

串鳥瀧一

我以前吃過串鳥二店的午餐海鮮丼,印象非常棒,而串鳥.瀧ㄧ算是三店吧!以燒烤為主,自然也是很期待。

串鳥瀧一

站在店門口就可以看到水族箱,店內某些海鮮的生鮮度自然是不用懷疑。

串鳥瀧一

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店內板前冷藏櫃內的各式魚貨也琳瑯滿目。

串鳥瀧一

串鳥瀧一

串鳥瀧一

有些已經做成串燒的樣子在等著了。

串鳥瀧一

串鳥瀧一

不過我們點菜還是按照著自己的喜好在點,似乎沒有把串燒的部分列入主打,哈。首先是我強烈推薦給友人的干貝海膽漢堡,用超大的干貝夾住海膽啊~我之前在二店有吃過了,這麼補身體的東西這次就跳過,純看朋友吃囉!一份 NT$320:

串鳥瀧一

甜蝦壽司 NT$50:

串鳥瀧一

海鱺肚壽司 NT$60:

串鳥瀧一

鮭魚肚壽司 NT$70:

串鳥瀧一

松葉蟹膏壽司 NT$80:

串鳥瀧一

軟絲壽司 NT$60:

串鳥瀧一

炙燒日本星鰻 NT$80:

串鳥瀧一

炙燒比目魚側緣 NT$60:

串鳥瀧一

豆皮壽司 NT$20:

串鳥瀧一

以上壽司旁邊的價格都是一個的價錢。

串鳥瀧一

先講這些壽司的感想,每一個的份量都很適中,不是夜市台式日本料理那種超大的體積,但也比爭鮮之流的要大上許多。醋飯的味道不明顯,但還是可以確定是醋飯啦。其中像是松葉蟹膏、炙燒比目魚側緣都是超級好吃美味的,其他的也都是水準之上的表現,吃了幾個壽司後其實就已經沒有餓的感覺了,相當滿足啊!

接下來這個名稱有意思:日式滷肉飯 NT$280:

串鳥瀧一

你沒有看錯,我也沒貼錯圖,就是這個看起來像是海苔壽司捲的玩意兒叫做日式滷肉飯:

串鳥瀧一

串鳥瀧一

可以看到是用傳統海苔壽司捲的作法,但是裡面包了海膽、鮪魚、鮭魚卵、青蔥等好料,可以說是海鮮丼飯的一種變形吧!吃起來也是好滿足!

串鳥瀧一

培根麻糬2串共一份 NT$120,培根的鹹香會凸顯麻糬的軟Q與甜味,鹹甜在口中激盪的味道真是好極了:

串鳥瀧一

明太子山藥 NT$100,還保有脆度的山藥覆以明太子醬燒烤,口感味道也很棒,而且看不出來的是已經切割好了,一片圓圓的山藥其實已經分成四份:

串鳥瀧一

蔥鹽雞腿肉 NT$180:

串鳥瀧一

雞腿皮烤到微酥:

串鳥瀧一

搭配切成細丁的鹽蔥來提味,一口下肚甚是滿足啊!

串鳥瀧一

花蟹 NT$300:

串鳥瀧一

友人表示她今年還沒吃到螃蟹,又沒機會去漁港吃最新鮮的,看到串鳥瀧一有新鮮的花蟹就點來吃,一隻 NT$300 其實不貴,是合理的價錢。

串鳥瀧一

香蒜松阪豬 NT$280:

串鳥瀧一

蒜片處理的就像專業零食一樣的漂亮,很香很脆:

串鳥瀧一

松阪豬燒烤的恰到好處:

串鳥瀧一

松阪豬與香蒜片一起入口激盪出來的美味又是令人大大的滿足啊!

串鳥瀧一

本來我們吃到這兒準備結帳走人了,服務人員告知結帳的機器有點問題請我們等一下。不過好奇怪,其他的客人有在結帳啊?驚人的來了,原來是要拖住我們,老闆娘要招待南非鮑魚啊~

串鳥瀧一

我們看到快嚇死,招待是一回事,招待個什麼小菜的大家也不會覺得奇怪,但這是鮑魚耶!鮑魚耶!鮑魚耶!很貴耶!而且來了兩顆!!!

串鳥瀧一

原來是因為我吃到一半有在臉書上打卡,跟我有兩面之緣的老闆娘 Maggie 雖然不在店內但是從臉書上得知我正在瀧一,就請服務生招待我們兩顆鮑魚了,嗚~太感動了~但是鮑魚真的好貴,我們被招待的好挫啊~真的很貴嘛~

串鳥瀧一

但不是說因為被招待就要說好話,這鮑魚不但外觀完美到不行,夠碩大,而且口感軟嫩,從來沒有吃過這麼新鮮可口的鮑魚,我們大家都開了眼界了。回頭看水族箱內還真的有鮑魚,難怪這麼好吃啊!價格是一顆 NT$450。

串鳥瀧一

喔對了還有要說的,湯頭是柴魚湯底,融入了鮑魚的滋味,很鮮美;旁邊那個我不知道是什麼,是鮑魚肝嗎?同樣充滿了膽固醇的鮮味,一口咬下令人發抖啊~美味啊~

此時朋友 K 從 LINE 告知,串鳥瀧一的關東煮湯頭好喝,料也好吃,所以我們又加點了蘿蔔煮 NT$30、油豆腐 NT$30、牛蒡卷 NT$40、起司奶油薩芝瑪 NT$50:

串鳥瀧一

湯頭應該就是剛才鮑魚的湯底只是當然沒有鮑魚的鮮味兒,變成是很好喝的柴魚湯。蘿蔔煮、油豆腐、牛蒡卷都是一時之選,應該都達到了各自領域的顛峰吧!都好好吃!不過起司奶油薩芝瑪到底是什麼?

串鳥瀧一

我覺得應該可以說是一種魚漿類的食品吧!裡面包覆著奶油,口感不錯也很好吃。

整體來說串鳥瀧一的口味均屬上乘,絕對是可以吃巧的地方,而且其實價格也不貴,我們四個人加上一成服務費後平均一人不到 700,多點個幾樣就可以吃很飽,變化又多,不管是壽司類還是燒烤類,都有很高的水準,真的蠻適合三五好友來聚餐的。

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台北市大安區樂利路103號 (近捷運六張犁站)
營業時間 11:30-14:00 & 17:30-22:30 週一公休
(02)2732-6872

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