[08夏-日本] 札幌大通公園、味之時計台拉麵



我們到大通公園的時候已經五點多了。不免俗的,大通公園的電視塔好像一定要湊個熱鬧看一下。

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大通公園可以說是札幌市民假日休閒的地方,只是對我們來說,札幌公園雖然漂亮,但重點卻不在此,貪吃的我們,是要來找大通公園的烤玉米的 😛

只是就像一開始講的,到了這邊已經接近傍晚,有點怕人家沒賣了,所幸,還是有攤子在販賣的(當然也有攤子已經收了)。

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玉米可以買水煮(還是蒸熟?)的,也可以買稍微烤過的。我們倒是覺得烤過的沒那麼好吃,大概是被台灣的烤玉米給養重了胃口的關係吧~不過水煮或蒸熟的玉米,實在是好吃啊~北海道的玉米真的是超級香甜,台灣恐怕真的不容易吃到呢~後來的旅程中,只要有看到玉米,大概都會買來吃吧~北海道的玉米實在是很值得呢~

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攤販還會給你一小包奶油可以拿來抹玉米,更添美味:

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大通公園這兒,除了販賣玉米外,還有一種農作物喔~就是馬鈴薯。我們秉持著嘗鮮(貪吃)的理念自然是不會放過。馬鈴薯也是水煮或蒸熟的,吃起來的口感與滋味與台灣的略有不同,但也不是很大的差異,攤販會給你一小包鹽,讓你灑在馬鈴薯上增添一點味道。

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不過,會不會我們把鹽與奶油的沾抹對象給搞錯啦?反正,都很好吃,吃下肚就對了~交替給玉米和馬鈴薯用也都不錯吧?看個人喜好囉~

大通公園這邊的烏鴉是很貪吃的,趁垃圾桶附近沒人的時候,就大搖大擺的來掏垃圾了~

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鴿子也挺肥的~

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大通公園不遠處就是札幌著名的地標:時計台,走路過去即可。

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從小到大看了不少漫畫與日劇,如果提到札幌時,幾乎都會出現時計台這地方,足見時計台對札幌的代表性有多麼重要,今天有幸能夠見到本尊也可說是一償宿願了呢~

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華燈初上,該是吃晚餐的時候了… 😛 (怎麼一直都在吃 :$ )

既然已經在時計台,當然應該拜訪附近超有名的「味之時計台拉麵」囉!如果沒空來這裡,札幌車站北口那邊也有味之時計台拉麵。

其實我們是吃完以後才發現此處有兩家味之時計台拉麵,兩家的距離很近,只是我們從時計台那邊走過來,看到第一家就直接進去了,是地下室,且這與我們事前作的功課也吻合。另外那家位於一樓,客人就相當的多。

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上圖是位於地下室的味之時計台拉麵正門口,下圖則是位於一樓的另外一家味之時計台拉麵門口:

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到了地下室,客人不多,其實這樣也不錯,我們可以舒服的坐下來用餐。

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牆上有許多應該是名人的簽名吧!

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在日本用餐,店家幾乎都會附上冰開水,這對於走累的背包客或觀光客來說,實在是很棒的服務。

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來看看菜單吧~

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我一看到這個有奶油在上面的味噌拉麵就決定了,因為在台灣從來沒吃過附上奶油的味噌拉麵,可是知道北海道札幌拉麵有奶油這件事情已經好一陣子了,現在來到北海道怎麼可以錯過這樣的料理勒~店家還詢問湯的濃淡與麵的軟硬,我們給他很不怕死的點了湯濃麵硬下去,要知道一般台灣人到了日本吃到道地的日本拉麵時都會覺得湯太濃麵條沒煮熟,不過我們就是想要挑戰自己的味蕾啊~至於我們不懂日文要如何跟店家溝通湯濃麵硬這件事情,反正就是聽出來他在問這件事情了,就找漢字指給他看,他也就瞭解了。

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另外我們也不是很愛日本的煎餃,不過兩個人只點一碗麵又怕有點少,點兩碗又會吃太飽,所以還是來份煎餃吧~只是回來看照片才發現,可能是角度的關係,以及菜單上那份煎餃本來就有印上盤子的陰影,結果這照片看起來好像是現場的菜單上擺了一份小的煎餃,大家看了這照片會有這種感覺嗎? :XD

店家發現我們兩個人只點一碗麵後,就送上來一個小碗,方便分食,真是貼心。

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不一會兒,我們的味噌拉麵就來啦!

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看到那塊奶油,心中真的是興奮的不得了,我終於要吃到湯裡面有奶油的日本北海道札幌拉麵了。

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首先當然是先來一口湯頭。啊~好濃郁的豚骨湯混合著味噌,味道濃郁的超乎想像啊~我知道我被擊敗了~道地的札幌拉麵果然是火力十足,不容小覷啊!

配料方面,玉米、筍乾、蔥末也都是一時之選,不過還是比不上湯頭給人的震撼。麵條的硬度對我們來說很好,很韌。也因為湯頭濃郁的關係,每一口的麵條都沾附了濃郁的湯頭,不用特別去舀一匙來喝。想特別撈玉米來吃的話,有這樣的湯匙喔~

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這碗道地的札幌拉麵,充分滿足了我們對北海道拉麵口味的期待,很值得。而且,這一碗還蠻大的,我們還有點慶幸說沒有一人點一碗呢~不過我們兩個人滿足的吃完後,都覺得舌頭有點麻麻的,應該是味道真的太濃了吧~可是吃重鹹的我們絲毫不覺得這有什麼問題~ 😛

至於煎餃,酥脆皮薄的表現自然是不用多說,這是日本煎餃的特色。

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內餡兒對我們來說還是有一點太細緻,口感沒有那麼好,但這也是日本煎餃的特色就是了。不過整個調味還不錯,很順的就吃完了。

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最後這是我們的帳單,可以清楚的看到他記載了湯濃麵硬的字樣。

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味之時計台拉麵真的蠻棒的,也難怪在札幌好像有很多家分店,店內還有販賣各式各樣味之時計台的相關商品,足見其規模與地位,在札幌甚至北海道地區都是相當了不起的。


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1 個回應

  1. JH 說:

    牆上的名人簽名,最左邊的是內閣總理大臣村山富市,1994-1996年間擔任日本首相。左二的鳩山由紀夫是前首相的孫子,民主黨的幹事長。看來這家店還真是有很多大咖去吃呢。謝謝你精彩的遊記,讓人宛如清臨現場。