烏來別有洞天的景致 + 美味蔬食 – 西雅圖的天空



此店已於 2014.9 關閉,成為私人庭院

近年來「蔬食」一詞越來越流行,與傳統「素食」不同處是可以採用蛋奶蔥蒜等食材(當然多半的店家也都可以提供將蛋奶蔥蒜全部不予添加的純素食),我自己雖然是個肉食主義者,愛吃牛排烤肉等料理,但其實也蠻喜歡蔬食的。看文章下方的「相關文章」就知道我還有分享過其他幾家蔬食餐廳的食記。聽聞這家在烏來的「西雅圖的天空」有提供相當好的蔬食料理,就這麼前來了。

「西雅圖的天空」位於往烏來的唯一道路「台9甲線」上,過了「上龜山橋」之後有一處要左迴轉進入岔路然後上山(路邊有指標,不會太難),有導航系統的話比較好找(我是用 Garmin 導航,有內建此景點,很簡單就帶到了),否則就建議參考店家的交通指南來前往囉!

西雅圖的天空

除非有身體障礙的人隨行,否則不開放汽車直接開上去,而是要把車子停在下面的路邊,然後再步行上去。步行上去僅有 2 分鐘的路程,不會很累的。

「西雅圖的天空」大門:

西雅圖的天空

繼續步行,右邊上面就是西雅圖的天空了:

西雅圖的天空

可以直接走這個樓梯到達主建築物,也可以沿著車道繞一圈上來到主建築物。

西雅圖的天空

一旁還看得到李子呢!稍後的生菜沙拉內好像也有看到李子。

西雅圖的天空

主建築物內有一些座位,但如果天氣不是爆熱的話,大家還是喜歡戶外的座位吧!

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

有窯烤設備耶!不知道會有哪些菜色用到窯烤呢?

西雅圖的天空

西雅圖的天空

來外面看看囉!西雅圖的天空有自己的小花園,感覺被群山包圍著。

西雅圖的天空

最近的台北真的是陰雨不斷,就算一大早出了太陽,沒有兩三個小時就又變成陰天甚至下雨,更不要說是在山區裡面,下雨的時間只會更長吧!雖然到訪的這天就是下雨不斷,但也有遇到間歇停雨的時刻,趕忙出來走走拍拍照。儘管是陰天,山景樹木依然翠綠如昔,也許就是因為被雨水沖洗乾淨了吧!

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

西雅圖的天空

「西雅圖的天空」處於深山之中,有一種世外桃源之感;雖然「西雅圖的天空」並沒有令人走到腿軟的超大花園,但精緻且小巧的設計,造景也搭配得很用心,即使是雨天,還是覺得令人心曠神怡,一點也不減少遊興。

主要還是為了美味的蔬食而來,就點了「森活套餐」 NT$450。套餐會含有沙拉、湯、主菜、甜點、飲料:

西雅圖的天空

而這是免費供應的白開水,水壺內還有植物呢!好特別的安排喔!

西雅圖的天空

生菜沙拉,表現的中規中矩,醬汁像是和風油醋那一類的酸中帶甜:

西雅圖的天空

這天是南瓜湯,非常的好喝美味:

西雅圖的天空

羅勒松子燉飯,我覺得這比一般葷食的羅勒/青醬燉飯,還要更加的好吃,真的是很厲害啊!正因為是蔬食,為了增添口感,所以這燉飯裡面添加了松子等大量的穀物,不但味道更香,口感也更豐富,可能是我吃過(葷素都算在一起)最好吃的松子燉飯了:

西雅圖的天空

彩蔬千層麵:

西雅圖的天空

本來千層麵就是口感好的美食,而「西雅圖的天空」以蕃茄醬為底做的調味,甜中帶一點微酸,是我喜歡的比例。千層麵中間的配料,雖然沒有任何葷肉,但吃起來一點也不會單調,還是非常的好吃。

西雅圖的天空

因為沒有把「西雅圖的天空」所有的主菜都吃過一輪,所以這次吃的這兩道主菜,不敢說是「必點」,但可以確定的是,都是令人非常放心的美味佳餚,可以強力推薦給大家了。

餐後飲料有數種選擇,點了一杯古早紅茶與養生木耳露,表現中規中矩:

西雅圖的天空

這天的甜點,不知道可不可以說是「松子蛋糕」,甜度不低,很軟很綿密的口感,還不錯:

西雅圖的天空

想要遠離塵囂,呼吸一下大自然的空氣,看看美麗的山景,順便享用健康美味的蔬食,那麼這個在烏來的「西雅圖的天空」就是十分理想的景點了。倒是營業時間要注意一下,週一到週三是沒有營業的,剩下的日子也只有 11:00am-6:00pm 而已,而且套餐還只供應到 2:00pm,所以不但沒有晚餐,主餐也非全時段供應,想要前往用餐的人務必要注意這件事情喔!

西雅圖的天空 https://www.facebook.com/seattle.wulai
烏來區忠治村金堰113-1號
星期四至星期日 11:00-18:00

此店已於 2014.9 關閉,成為私人庭院

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