不早起就沒有的翁記滷肉飯 / 店名很瞎的有夠爛花生湯


這天起了個大早與朋友 E 一起前往新竹,為的就是朋友 D 所說,新竹城隍廟內一間超人氣滷肉飯,尤其是他的雞湯,稍微晚一點就喝不到了。講得這麼神奇,我們也躍躍欲試,就這麼殺下來啦!

當我們到了新竹城隍廟時,天還是黑的哩!這時候早上 6:08am,遠遠的看進去,裡面還是有攤販營業的。

原來唯一有營業的就是這次的主角,翁記滷肉飯。

你看看,這麼多客人,都是要來吃翁記的,一大早天沒亮的,真是奇觀啊!尤其是因為其他攤販都還沒有營業,所以為了消化這麼多的客人,甚至可以坐到對面的攤位上來等吃的。

翁記滷肉飯的菜單:

雖然說店名是掛著滷肉飯的字樣,但根據朋友 D 的介紹,其實翁記最有名的是雞湯,只是我們不約而同的最後都決定點香菇雞湯,所以拍不到其他雞湯的模樣了。

這是小碗的滷肉飯,偏肥的肉塊,滷汁帶黏性,也有甜味,是我最愛的滷肉飯型態,美味啊~

我們也點了滷蛋,我是喜歡把蛋黃挖出來與滷肉飯混在一起吃,更美味!

白菜魯,不像一般白菜魯不知道為什麼的總是上面浮著一層厚厚的油,翁記的白菜魯不會這樣,視覺上清爽多了,但是味道完全沒打折,跟那些又油又香的白菜魯完全一樣,味濃好吃!

據說這邊的雞湯都會附上一小盤醬油膏讓你搭配雞肉一起吃。這碗是香菇雞湯,裡面有一大隻完整的雞腿:

雞腿肉燉到好軟爛,其實不沾醬油膏就很好吃了;香菇味兒也滿滿的溶進湯內,重點是這湯頭喝起來除了香菇與雞肉味之外,還非常的香甜,我想應該是有燉什麼蔬菜在裡面只是沒讓我們看到吧!總之這雞湯果然真的是超棒的,滷肉飯已經很好吃很有水準,但是這雞湯確實是有著更高的層次,難怪要一大早來吃,雞湯通常會比滷肉飯更早賣完,太熱門啦!

以這個雞湯的美味程度來說,我覺得有值得從台北專程提早過來的程度,別的地方很少有這麼棒的雞湯。

朋友 D 是說 6:30am 以前到的話應該還有雞湯,超過這時間就要看運氣了。

後來發現左邊那家翁記也開始營業了,原來他們是兄弟,各做各的,但都共用「翁記」一詞,城隍廟這邊都是賣一大早而已,而左邊那家翁記還另外在新竹市開了一家分店,據說營業時間就不是這麼早,比較正常些。

等我們吃完出來,天都亮啦!


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接著我們轉戰「有夠爛(ㄋㄨㄚˇ)花生湯」,哈,這店名也太有趣:

店名掛著「花生湯」,但是卻有著朋友 D 說超好吃的現做蛋餅。我想說,誰不是現做蛋餅,原來是連蛋餅皮都現做:

先做蛋餅皮,然後才下鍋做成蛋餅:

蛋餅上桌了,看起來好像與一般蛋餅沒有兩樣,不過因為連蛋餅皮都是現做的,更為新鮮,感覺得到有麵團香,而且青蔥的香氣也很明顯,這大大的加分啊!確實是超好吃的蛋餅沒錯!

而花生湯是店家的招牌菜色,就點了一冷(左)一熱(右)來:

花生湯很好吃,不過我覺得很像愛之味牛奶花生罐頭啦!

早上八點半以後可能就沒有蛋餅了,也是要把握機會的美食啊!

有夠爛花生湯
新竹市西大路280號
06:00-11:00 (週一公休)

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