來自日本的麵屋武藏-虎嘯
有在日本東京自助行的朋友，特別是會關心到了東京要吃什麼的朋友，應該多多少少都有聽過麵屋武藏這個響叮噹的日本拉麵店，相信在東京吃過麵屋武藏的人也不在少數，我也在 2008 年於日本新宿吃過麵屋武藏，真的是非常有名啊！所以這次麵屋武藏在台灣要開設多家分店的消息，也是引起許多饕客的注意，而位於忠孝東路216巷內的第一個店面，從開幕試賣第一天開始就是人潮不斷，排隊半小時到一個半小時以上的經歷都聽說過，非常的熱門啊！
就像許多的日本拉麵店，麵屋武藏虎嘯的廚房也是採取開放式，製作過程看得見：
菜單：
沾麵吃法：
桌上有蒜泥罐：
建議不要一開始就加蒜泥，還是要多吃吃店家準備的原味湯頭嘛，等到中後期就可以加一點蒜泥試試看，整個湯頭味道會改變蠻多的，也很好喝。
點了個叉燒飯來試試，覺得米飯有點硬，叉燒肉塊肥瘦適中。不過比起來我還是比較最喜歡樂麵屋的芥末叉燒飯：
日式炸雞塊，還蠻多汁，也夠香脆：
朋友的虎嘯赤虎拉麵 NT$300：
朋友的沾麵，那特別挑過的半月型叉燒肉實在是很漂亮啊！
我的虎嘯黑虎拉麵 NT$300：
麵條比較粗，頗有口感；竹筍很入味，鹹甜香兼顧；糖心蛋半熟度掌握得剛剛好；尤其是這加了墨魚汁和黑麻油的豚骨湯頭，非常的香醇好喝，不過最讓人驚艷的是那兩塊叉燒肉，品質之高真的是台北拉麵店少見的水準，雖然偏肥但並不膩口，咬下去香味會在嘴中化開的感受真的是十分迷人，這叉燒肉的功力果然是不同凡響，讓人回味無窮！
這麼好吃的一碗麵，我當然是很快的就 KO 完食了！
我忘記規則是什麼，反正消費達一個程度就還有送麵屋武藏的御守喔！我們一行四人一起來吃自然是可以累積到贈送的門檻：
雖然我早就不記得五年前在新宿吃的那碗麵屋武藏是什麼味道了，但台北這家麵屋武藏確實是好吃，不管是麵身、配料、湯頭都有很高的水準，但還是要再一次強調那塊叉燒肉真的是美味啊！光是為了那塊肉就應該來吃麵屋武藏了。
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台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
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