16 年的好味道-東北快餐店的燴飯



話說知道這個味兒,超過 16 年了呢!

我們一夥兒高中同學,現在還是偶爾會特地回母校(松山高中)旁的東北快餐店,吃他一盤燴飯來滿足空虛的腸胃。這個味兒,每隔一陣子不吃就很難受啊~因為,真的很好吃,不但份量夠,而且縱橫食場 30 載,燴飯還真的沒吃過比”東北”好吃的。

想當年高中時,星期六也要上半天課,下午就是社團活動,東北快餐店的大份量燴飯加上免費的冰涼紅茶,確實是松山高中附近少有的絕佳選擇。因此,一吃成主顧,就此 16 年啦!

就拿這個我最愛的什錦燴飯來說好了…..

東北快餐

裡面有魷魚片、雞肉、豬肉、木耳、蘿蔔、青菜,口感十分的豐富,燴汁濃濃的融合配料的味道,加上老闆獨門的調味技巧,不知道該拿什麼形容詞了,就是好吃啊!

東北快餐

吳姓友人還有我弟(我弟當年也唸松山高中)則是最喜歡醬燒羊肉,偶爾也會改點菜單上沒有的醬燒”牛肉”,反正作法與味道一樣,就是把羊肉換成牛肉囉!看圖可以知道,除了肉片以外,還有洋蔥、蘿蔔絲、青菜,而這個”醬”,又香又辣,也是別處找不到,我弟弟要出國唸書時,還特地跟老闆買了一罐帶出國呢!我弟每次回台灣,也一定要抽空去吃”東北”,不然會覺得有什麼事情沒有做吧!

東北快餐

沙茶牛肉燴飯的配料就比較簡單:肉片、青菜,然後以沙茶醬勾芡。雖然配料簡單,但是口味還是頗有層次,濃濃的沙茶燴汁就是一整個讚!

吃了這麼多年,我也就厚起臉皮來跟老闆娘討教:「為什麼你們的燴飯就是比別人的好吃?」老闆娘說其實作法很普通啊~就是一堆料一起丟下去大火快炒,也沒有什麼丟料的先後順序,比較有可能是因為他們自製的高湯能夠讓燴汁的味道更好吧!看來這高湯真的是幕後最大功臣呢!也難怪燴飯吃來吃去都不滿意,總是每隔一段時間就要回”東北”來一解思鄉之苦啊~

有松山高中的學弟妹看到這篇的嗎?這是頭三屆學長姐最愛的一家店呢!沒吃過的話試試看喔!說來絕對不誇張,有時候去”東北”吃盤燴飯,還會因此見到失散多年的同學,原因無它,因為同學也是懷念”東北”的味道而來吃一盤呢!

延伸閱讀:資訊展&松山高中的東北快餐

東北快餐店 [1991.1.1 – 2015.11.13]
(02)2760-6714
(02)2766-3249
台北市忠孝東路4段559巷16弄15號

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7 個回應

  1. 尼弟 說:

    在週休一日的年代,每次星期六中午下了課,不知道要吃什麼時,就會有人說【欸!好久沒吃東北了……】然後一夥人就往東北出發……莊肖為,其實上個禮拜才吃過,根本是因為嘴饞! 😛

    東北料多實在又美味的燴飯,配上冰涼徹底的免費麥香紅茶,當年一直是我們這些男學生的最愛。雖然對學生來說稍微貴了點,可是東北燴飯獨樹一格的美味,與用料的份量和紮實度,絕對另食客感到物超所值。很多女生去都是兩人點一盤,男生未能完食的也看得到。以前禮拜六中午去的時候人多到爆,我們這些厚臉皮的,就站在門口喝紅茶喝到有位子坐為止…… :XD 有時等到可以坐下來吃的時候,已經喝到半飽了,再拼完一整盤實實在在的燴飯,回學校根本不是留校自習,是留校休息!

    每次回到聯合報後面的巷子裡,都驚覺店家易主與改頭換面之快,實在令人咋舌。東北能這樣屹立十多年,其口味真的有其獨到之處。雖然也賣排骨飯之類的,不過這幾道招牌燴飯,才是去東北不可錯過的唷!

    P.S. 還有一道【辣子雞丁】燴飯,跟一般泡沫紅茶店的速食包是完全不同風味的。個人覺得味道的層次不如上面三道豐富,但也是別的地方嚐不到的口味。

  2. Applepig 說:

    雖然我只讀了一年,但是我的確好幾次是吃完才騎車去台北車站補習的…

  3. 阿峰 說:

    真的不能同意你太多…
    以前跟你弟我同學去吃到老闆都認識我們了
    現在不小心經過,或者去附近處理事情時
    中午還是會安排東北來填肚子…
    醬燒羊肉真是太棒了… :XD

  4. Johnson.Wang 說:

    我說徐阿峰啊~”真的不能同意你多…”聽起來是不太同意的意思耶~~~ :XD

  5. YC 說:

    呵呵,雖然我是第一屆的,不過也只念了一年就搬家到台中,
    這一家店還是讓我印象深刻。
    有的時候回台北找同學的時候也會約在這邊先吃飯,再去其他地方….

    超懷念的….今年回台灣之後應該會找時間再去一趟看看..

  6. tzuyaya 說:

    ^o) 昨天跟同事去買了醬燒羊肉,並幫主任買了一份,結果三個人吃完都拉肚子了…

  7. 海龜豬 說:

    我是第9屆的~~~
    這間好吃~~~
    但是以前比較常吃榕樹下的牛肉麵