三田製麵所沾麵



日本開來台灣的拉麵店簡直是大爆發,一家接一家的開,三田製麵所也是這樣的一間,在東京有多家分店,來台灣開的第一加分店是選在台北阪急百貨樓下的美食街內。這天已經過了試賣期,門口的人還是多的嚇死人,可見其潛在的知名度實力非常驚人!

三田製麵所拉麵

三田製麵所拉麵

三田製麵所拉麵

三田製麵所拉麵

三田製麵所拉麵

我們都是點套餐,所以會附飲料,大家不約而同的都點了可爾必斯,味道表現 OK。

三田製麵所拉麵

套餐搭配的炸雞塊,外酥內軟且多汁,還不錯!

三田製麵所拉麵

套餐搭配的煎餃,印象比較不深刻就是了。說來說去日式拉麵店賣的煎餃一直都有種『還是吃台灣水餃』的感覺吧…

三田製麵所拉麵

套餐搭配的炸豬排,這豬排就只能說不是三田製麵的強項了,比不上一般日式炸豬排專門店的水準:

三田製麵所拉麵

沾豬排的醬,有搭配有加分:

三田製麵所拉麵

豬排剖面,是真的無法和專業店家相比,沒辦法,但考量價格其實是可以接受的:

三田製麵所拉麵

因好奇而額外加點的鹽味點心麵,油炸過後收乾處理的不錯,初吃覺得好像有點平凡,但是又不自覺的一根接一根的吃完,看來是有魔力的小點心喔!

三田製麵所拉麵

但說真的,這點心麵吃起來還挺花時間的,以三田製麵生意這麼好的情況來看,如果只有兩位客人前來然後點了一份點心麵,要在店內吃完可能要多花不少時間,多少會影響店家的轉桌率 😛

重點還是三田的沾麵!這是沾醬湯汁,蠻濃的:

三田製麵所拉麵

也許是既定印象,會覺得不是附上半熟的玉子有點可惜:

三田製麵所拉麵

沾麵,麵條很 Q:

三田製麵所拉麵

沾麵實況!

三田製麵所拉麵

在這一波所謂豚骨+魚介系的混合湯頭店家中(例如麵屋緣、麵屋輝),我覺得最合我胃口的就是三田,吃起來好吃、順口、沒負擔,就是想一口接一口的那麼好吃。相對的最不得我心的就是麵屋緣了。

沾麵吃完可以加湯,使得湯頭不要那麼鹹,就可以順順的喝下去囉!

三田製麵所拉麵

如果排隊狀況不要這麼恐怖的話,我很願意多吃幾次三田製麵所的沾麵,真的好吃!

三田製麵所 https://www.facebook.com/mitaseimentw
阪急百貨樓下美食街
台北市信義區忠孝東路五段8號

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2 個回應

  1. 果子喵喵 說:

    爬了一下文,原來三田製麵所,就是以沾麵為主,
    雖然也有湯麵,但大部份的人,應該是慕沾麵之名來的吧?
    麵條很大條,吃起來像是QQ的烏龍麵嗎?

  2. Johnson.Wang 說:

    我覺得與 QQ 的烏龍麵還是不一樣的,但也有點類似這樣。