好吃健康的婆婆媽媽之龐媽媽水餃

聽到李姓友人在喊說他最近吃到了不錯的手工水餃，叫我一定要試試看，這對我來說是莫大的引誘啊～因為我也是超愛吃水餃的。打聽一下才知道這是在網路上販賣的，再稍微看一下評價，嗯～似乎是剛起步，評價還不多，不過吃過的都說好吃，所以我也就下標了。只是因為都是手工製作，所以還是等了一個星期才拿到這份婆婆媽媽‧龐媽媽水餃。

我訂了兩種口味，豬肉淡薑味白菜以及豬肉淡薑味高麗菜，各50顆。還有一種韭菜的我沒有訂就是了，因為我比較喜歡白菜與高麗菜，所以第一次訂購就選這兩個口味吧！

收到貨品時真是嚇了一大跳，包裝得很精美，看得出來龐媽媽的用心呢！

接下來就是拆箱文了，看圖說簡單故事吧！

拿出其中的50顆包裝，呵呵好可愛，還有漫畫般的圖案呢：

繼續拆掉外包裝後：

裡面還附一張各式調理的方法，非常的貼心：

更可愛的是，這張調理說明的左下角還有一點小小的簍空裝飾呢！

不過，包裝再怎麼精美，如果不好吃的話也是白搭，所以迫不及待的，我迅速把水餃煮好囉！

這是豬肉淡薑味白菜水餃裡面的樣子：

這是豬肉淡薑味高麗菜水餃裡面的樣子：

果然一吃就知道，龐媽媽水餃確實是用高級的肉品下去製作，不會油膩。外面機器包的冷凍水餃就不用多說了，一吃就是油膩的爛肉；很多市場裡面的手工水餃也是用了很肥的肉下去做，對身體很不健康啊！真的是只有自己家的愛心水餃才不會用那些爛肉來當內餡兒，而龐媽媽水餃就是這樣的優質水餃。

在口味上，一如包裝上所明述的：淡薑味，確實是真的有一點點的薑味，我還蠻習慣這樣的口味的，因為我們自己家包的水餃也是會放一點點的薑在裡面。

相對於其他手工水餃來說，龐媽媽水餃是很清淡的。即使有些手工水餃的肉質也是不錯，但是調味過鹹，吃幾顆還覺得很好吃，吃多了就會覺得膩，就不太好了。龐媽媽水餃就沒有這樣的問題，可以再依個人喜好搭配一點點醬油佐料之類的，彈性很大，久吃不膩。

如果龐媽媽水餃的餡料可以再多凸顯一下白菜與高麗菜的口感的話，我覺得就更完美了。

因為我訂的這兩種口味十分的近似，所以最近應該還會再訂購韭菜口味的來試試看吧！

我是真的對機器包的水餃很不喜歡，也時常買到鹽巴味精肥豬肉放很多的手工水餃，所以龐媽媽水餃真的很棒，吃起來很健康很安心。如果大家有興趣的話，上 Yahoo 拍賣用這樣的關鍵字來搜尋：「婆婆媽媽 水餃」，就可以找到了喔！

2007/06/28更新：後來我們又買了韭菜口味的龐媽媽水餃，吃起來果然是韭香四溢，也是非常的好吃，順便補一張豬肉淡薑味韭菜水餃的照片。

原文發表於 2007-06-01 12:08 AM